Gazpacho fresco

Gazpacho fresco

Categoría: Primera comida

Ingredientes
tomate	5-6 uds.
pepinos	1-2 uds.
ajo	2-3 puntas
hojas de menta	gusto
hojas de cilantro	gusto
albahaca	gusto
sal	gusto
azúcar	1-2 cucharaditas
aceite de oliva	3 cucharadas l.
hielo	4-5 cubos
salsa de tomate	opción
jugo de tomate	opción
agua mineral con gas	opción
crema agria	opción

Metodo de cocinar

• No tengo instrucciones de ejecución, sino un método de preparación, advertí)
• gurú dijo que nada es terrible, distribuir, distribuir (c)
• por lo tanto, es una simple comida de verano.
• todo es simple: necesitas una licuadora o una cosechadora con cuchillos, no he probado una sumergible, y buenos tomates.
• y también la temporada. cuando el calor, y la comida, como se cree, no cabe, pero muy fría con pulpa.
• gazpacho, es sopa fría de tomate.
• ¿por qué fresco? porque sin cebolla, un poco de ajo, cilantro y menta crean el ambiente. Bueno, y albahaca, pero lo digo menos para no dominar el sabor, aunque me encanta.
• aquí no hay bizcochos ni pan empapado: nos molesta.
• Mejor, quien quiera, en la picadura y ungir con crema agria o espolvorear con mantequilla.
• por cantidad: todo es aproximadamente, guíese por el tamaño de las verduras y el grado de saturación del sabor:
• si los tomates son súper sabrosos, agregamos audazmente orurtsy y solo 1 cucharadita de azúcar, y no se necesita ketchup, y agregamos minerales del refrigerador para comenzar a jugar.
• pero si, como en nuestro carril central: sigues esperando, bueno, cuando los de verdad van y cortan un "marco" de madera, y se acaban de ir ...
• luego hay un pepino pequeño y azúcar como 2 cucharadas, y se debe agregar ketchup para el sabor del tomate y hielo, como mínimo, para no diluir el sabor.
• Entonces:
• 1. Pela los tomates a tu manera favorita, los enrollo sobre la mesa y los hago palanca con un cuchillo afilado, los pelo.
• o ralle un cuarto de tomate en un rallador para que la piel quede en la palma de su mano.
• Bueno, no me gustan todos estos bailes con panderetas con agua hirviendo, sobre todo en el calor.
• 2. Ahora en una licuadora, mida el pepino con sal, ajo y hierbas.
• 3.Añadir los tomates pelados, el azúcar, perforar.
• 4. Abrimos y probamos lo que falta para armonizar el sabor, que agregamos de la lista de ingredientes opcionales o de nuestros favoritos.
• 5. Lo volvemos a perforar y lo metemos en el frigorífico hasta la hora de comer. o sirva inmediatamente, si no hubo tiempo para cocinar con anticipación, agregue más hielo.
• y, sí: no mancho la licuadora con mantequilla, la agrego al servir.
• nos gusta esta opción, también te puede gustar)
• ¡disfrute de su comida!

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

15 minutos + enfriamiento

Programa de cocina:

licuadora

[ojo]

ojo, Tanya, ¿hay gazpacho rancio?

[ojo]

ojo, en el plato, comida increíblemente sabrosa y, no menos importante, hermosa! Tanya, a toda la familia le encanta este tipo de sopas, ¡gracias por las instrucciones y las sutilezas de cocinar! ¡Definitivamente usaré tus consejos!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, ¡estoy seguro de que se refería a una versión refrescante! Es solo que algunas personas hierven algunos ingredientes en el gazpacho, lo que, por supuesto, no se aplica a la versión clásica.
¡Y aquí todo es como debe ser!

[¿por qué fresco? porque sin cebolla, ajo]

¿Quizás "refrescante" entonces?
Clásicos del género, solo ingredientes frescos.
Aunque, Tanya

¿por qué fresco? porque sin cebolla, ajo

[MariV]

MariV, El ajo está presente en pequeñas cantidades ...
Por cierto, ¡yo tampoco pongo mucha cebolla!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, ¡gracias por tu atención a la receta!
al hacer una receta escribió: "Gazpacho. Fresco"
pero cuando se publicó, su nombre cambió por alguna razón
ahora intentaré corregirlo, si cede.
sí, por qué fresco escribió en la propia receta:

porque sin cebolla un poco de ajo

p. de .: cambiado, conservado!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Sabroso y hermoso !!!!!

[Natalia]

Natalia, ¡Muchas gracias!
realmente sabroso

[ojo]

ojo, Tan, muchas gracias por la receta, ayer lo hicimos para la cena, ¡la composición es justo lo que necesitas! La receta ayudó, ya que no requiere mucho trabajo manual, bueno, ¡ya sabes a qué me refiero! Por cierto, incluso mi querido pariente de Oka lo apreció. También le eché un par de crema amarilla, ¡que nos trajo un balde entero! Me encanta el gazpacho y tu versión es muy buena !!!

Ol, gracias, me alegra que te haya gustado y tu salud!
y pensaste bien en una ciruela, pero ya es una versión georgiana del gazpacho)))
Tendré que probar, quitar la piel actual para que no sepa amarga

[ojo]

ojo, y yo tengo un amarillo, dulzón !!!

hoy repitieron esta maravillosa sopa con khachapuri caliente - una canción !!!
para un verano así, ¡lo mismo!

Gracias, querida Tanyusha !!! Está muy delicioso !!! El color actual de los platos que tenía no era tan bonito, pero eso no me impidió almorzar. En forma de agua mineral, tomé suero frío de debajo del requesón casero. No agregué aceite. Cocinar por primera vez. Si, si ..... Cocí esta sopa fría por primera vez, antes de eso leí, escuché, vi, pero no cociné y no comí, pero mejor tarde que nunca !!!
El verano seguirá siendo como tomates deliciosos ... así que mejoraré mis habilidades.

¿Cómo hacer / lograr un color tan hermoso de la sopa como en tu foto?

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, ¡qué lindo soy que te haya gustado!
¡A tu salud!
Nosotros mismos repetimos el otro día, en un bocado con una chapata, comprada, sin embargo, usé solo tomates, hierbas y aceite, ¡muy refrescante con el calor! Especialmente me gusta agregar un poco de menta.
Y se fue al trabajo a almorzar, sin cebollas ni ajos, ¡bastante!
Y el color de la variedad de tomate depende directamente, y si no lo rellenas con nada)
Aunque ... miré la foto y vi un reflejo en el platillo: lo más probable es que encendí la luz sobre la mesa cuando Fotala)

Tomates deliciosos y un verano exitoso en todos los aspectos !!!