Gazpacho de tomate, pimiento y mango

[Preparación]

Gazpacho de tomate, pimiento y mango

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Tomates grandes y dulces	3 piezas.
Mango maduro	2 uds.
Pepino	0,5-1 uds.
Cebolla roja dulce pequeña	1 PC.
Ajo	1-2 dientes
Vinagre de manzana o uva	gusto
sal	gusto
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Pan rallado (pan blanco) opcional	2 cucharadas. l.
Pimienta molida	gusto
Para suplementos:
Pepinos, pimientos rojos, picatostes y almendras fritas	gusto
Agua mineral o jugo de tomate	para densidad al gusto
Tabasco (opcional)

Metodo de cocinar

• El gazpacho es una sopa de tomate fría española con rebanadas de pan, pimiento, ajo, aceite de oliva, pepinos, cebollas, jugo de limón, sal, especias y vinagre. La receta de esta antigua sopa saludable y verdaderamente refrescante ha cruzado durante mucho tiempo las fronteras de España y se ha vuelto especialmente popular en Portugal, el sur de Francia, Estados Unidos, México, América Latina y América del Sur.
• Pero inicialmente el gazpacho se parecía a un guiso ruso: turyu y se preparaba solo con pan, aceite de oliva y vinagre. Así se conocía esta sopa durante el Imperio Romano.
• Por primera vez, la adición de verduras demasiado maduras se inventó en Andalucía mucho antes de que Colón viajara a América. No se habló de tomates, y la sopa resultó ser de un color verdoso indescriptible.
• Por supuesto, puede sorprenderse, pero los tomates aparecieron en el gazpacho recién en el siglo XIX y no quisieron reconocer el gazpacho de tomate novedoso durante mucho tiempo, resistiendo activamente la innovación y continuando preparando la versión tradicional con pan rallado, verduras, aceite de oliva y vinagre. Además, en los libros de cocina con el mismo nombre, había una receta de guiso con verduras y más a menudo que una sopa fría.
• El nombre de este plato español se basa en el juego de varios verbos para desgarrar, remojar y picar. Y aunque los españoles todavía discuten sobre el origen del nombre, el mundo entero ha aceptado desde hace mucho tiempo al gazpacho como una de las principales recetas culinarias españolas.
• Como siempre ocurre, la acertada forma de procesar los productos hizo que el plato traspasara las fronteras de España, recibiera reconocimiento internacional y comenzara su vida, mutando más allá del reconocimiento. Pero los principios para hacer gazpacho siguen siendo los mismos.
• El gazpacho se prepara solo con verduras o frutas frescas y bien maduras.
• En el gazpacho es mejor utilizar verduras sin cáscara ni pepitas.
• El pan (duro), si se usa en gazpacho, generalmente se remoja de antemano.
• Se acostumbra servir el gazpacho con verduras cortadas en cubos pequeños, que se agregan a voluntad y al gusto. Esta tradición es fuerte en el sur de España y Valencia.
• El gazpacho no tiene proporciones exactas, por lo que en cada lugar nuevo de España, se le ofrecerá un gazpacho nuevo, tanto en sabor como en apariencia. Pero nunca he conocido un gazpacho rojo oscuro, ni en restaurantes ni en casas en una cena española.
• Sabor agridulce, no hervido, pero con ingredientes frescos y una adición en forma de vinagre de vino, aceite de oliva, pan rallado, ajo permite nombrar al gazpacho, aunque a menudo con un tramo, cualquier sopa de este tipo.
• Sugiero probar el gazpacho de mango, tomate, pimiento y pepino.
• Preparación
• 
• No hace falta que le pongas migas a esta versión de gazpacho, ya resulta espeso y rico.
• - Tomates sin cáscara y pepitas, previamente blanqueados y pelados, cebollas (peladas) y picadas en rodajas grandes, pulpa de mango sin piel y huesos, ajo pelado, medio pepino pelado se envía a una licuadora. Asegúrese de verter aceite de oliva de inmediato; esto conservará un color brillante y le dará ternura a la consistencia de la sopa. Muela todo bien en puré de patatas.
• - Luego sazone al gusto: sal, pimienta, agregue tabasco y vinagre al gusto.
• Todas las verduras tienen un sabor diferente, por lo que debe condimentarlas a su discreción.
• Para obtener una consistencia más líquida, diluir con jugo de tomate o agua.
• Para mayor velocidad, no puede blanquear los tomates y no pelarlos de las semillas, sino molerlos inmediatamente en una licuadora, pero luego toda la mezcla debe filtrarse a través de un colador.
• Enfríe la sopa en el refrigerador.
• A este gazpacho le servimos pepinos sin piel finamente picados, pimientos morrones cortados en cubitos, almendras fritas o crutones de tu pan favorito. ¡Lo que quieras! Pero estos aditivos deben colocarse en segmentos en un plato para que los propios invitados elijan los aditivos y pongan la cantidad correcta en el gazpacho. A este gazpacho nos gustaron mucho las almendras tostadas.
• Puedes cocinar durante dos días, incluso más sabroso el segundo.
• Además, una botella de buen vino blanco, ¡y todos los gourmets caseros estarán absolutamente felices!

Nota

En Madrid, en una corrida de toros, 35 a la sombra, junto a él yace un joven inglés desvanecido, ¡impresionado por el espectáculo sangriento! ¡¡¡Nosotros, por supuesto, estamos apoyando al toro !!! ¡Y luego caminaron, asesinados por la insensatez del espectáculo, por el asfalto caliente y por una calle desierta! La ciudad se extinguió durante las horas de la siesta: ¡la irrealidad de lo que está sucediendo, la definición más débil de esas sensaciones!
¡Y sólo Pepe, un valiente español de 78 años que volaba en un avión a esa edad, un verdadero campesino por origen y modales, corrigió el ánimo! ¿Quieres Rosato (vino rosado)? Estás usando Rosato, y él vertió dos botellas de vino tinto y blanco en mi copa. ¡Oh, ruso, no entiendes nada de vino!
¡Cómo extraño esos tiempos!

El gazpacho es una sopa de tomate fría española con rebanadas de pan, pimiento, ajo, aceite de oliva, pepino, cebolla, jugo de limón, sal, especias y vinagre.

Otra vez quiero ir a España ... No en el sentido de que ella ya estaba allí, sino en el sentido de que ya quería.
¡Y volviste a agitar mi lista de deseos, mujer desalmada!
Bien como lo diseñé, simplemente no puedo. Me lo hubiera comido junto con el plato ...
Olk, adentro!

[Olga]

Un estudio tan serio, estás bien hecho Olga.

¡Y todos los gourmets caseros estarán absolutamente felices!

[Rada-dms]

Rada-dms, y de esta cantidad, ¿cuántas porciones se obtienen? Para mi contingente familiar de adelgazamiento, lo máximo es la receta !!!

[Olchinkinsky]

Quiero volver a España ...

¡Yo simpatizo! ¡No quiero volver a hacerlo nunca más! ¡Incluso al Barça! Un calor increíble, ¡una muerte mortal para muchos, muchos Mikhas!
Pero he aquí tomates españoles, ¡ee! ¡Esto, algo con algo! ¡Incluso los ucranianos fuman nerviosos en la esquina!
Así que eso, Olchinkinsky, tu gazpacho incluso sin manga es una canción! ¡Y también con mango-oh-oh-oh! Muere, ¡no te levantes!

Entonces, Olchinkinsky, ¡tu gazpacho incluso sin el manga es una canción!

y la verdad hubiera cantado por lo que Juan ...
¡La belleza de Olenka evoca un ambiente romántico! ¡Gracias por poder crear un estado de ánimo!

Habría cantado por lo que Juan ...

Soy más Julio nra ...
¡En el sentido de que Iglesias! ¡Y se avergüence de quien pensó mal en este nombre!

¡Y se avergüence de quien pensó mal en este nombre!

oh que vergüenza

[Rada-dms]

Rada-dms, y de esta cantidad, ¿cuántas porciones se obtienen? Para mi contingente familiar de adelgazamiento, lo máximo es la receta !!!

Estoy muy contento de que la receta pueda ser útil por una buena causa: ¡las elijo yo mismo!
Esta es la emboscada de que todos los mangos, tomates y otras frutas y verduras son diferentes en peso y sabor. Incluso la consistencia debida al uso de diferentes tomates no es la misma.
Además, repetidamente comía gazpacho en vasos de 100 ml y vasos o platos llenos. Para nosotros, esto son aproximadamente 4 porciones completas, pero si este gazpacho espeso se diluye un poco, entonces se pueden sacar 6 pequeñas. Por eso te recomiendo encarecidamente que lo hagas una vez, lo lleves a tu gusto a la perfección.Entonces todo lo obtendrás a ojo y a tu gusto.

¡Gracias! Vamos a tratar.

Otra vez quiero ir a España ... No en el sentido de que ella ya estaba allí, sino en el sentido de que ya quería.
¡Y volviste a agitar mi lista de deseos, mujer desalmada!
Bien como lo diseñé, simplemente no puedo. Me lo hubiera comido junto con el plato ...
Olk, adentro!

¡Soy perezoso! Cuando voy a algún lugar, donde realmente nos gusta, me desborda el hecho de que no todos mis amigos, familiares y seres cercanos pueden unirse a toda esta belleza y compartir impresiones con nosotros !!!!
¡Eso es justo para el dolor! Vuelvo y empiezo a picar, ¡tienes que ir allí, tienes que ir aquí!
Realmente creo que dado que hay un sueño, tarde o temprano se hará realidad !!!
España es original, magnífica, absolutamente interesante con sus diferentes regiones y diferentes climas en ellas. Trabajé durante 10 años en proveedores españoles y, además del norte, ¡conduje y vi muchos lugares!
Tarde o temprano simplemente tienes que visitar dos lugares de Madrid y ver flamenco, ¡donde te lo cuento! Y tengo el sueño de conducir desde Córdoba hasta la frontera con Portugal, deteniéndome camino al Alcázar de los Jeques Árabes en Sevilla, para ver los jardines y el laberinto de espejos.
Y luego entiérrate en Portugal y escucha cantar fado por la noche.



Soñemos juntos !! Eh, Lenuska, solo mi lista de deseos se calmó, y estaba decidido a reparar la dacha, ¡mientras desataste el alma y el cerebro de Usya!
Come sopa por ahora, para que tu sueño esté más cerca de cumplirse, eso es lo que te diré !!

[Olga]

Un estudio tan serio, estás bien hecho Olga.

¡Oh, gracias, estoy en España y no puedo hacer eso! Sí, ¡no hay ningún lugar al que dar la vuelta aquí!

[Olchinkinsky]

¡Yo simpatizo! ¡No quiero volver a hacerlo nunca más! ¡Incluso al Barça! Un calor increíble, ¡una muerte mortal para muchos, muchos Mikhas!
Pero he aquí tomates españoles, ¡ee! ¡Esto, algo con algo! ¡Incluso los ucranianos fuman nerviosos en la esquina!
Así que eso, Olchinkinsky, tu gazpacho aun sin el manga es una canción! ¡Y también con mango-oh-oh-oh! Muere, ¡no te levantes!

Irisha, gracias, ¡aún más nerviosa el alma! Tanto el gazpacho como Julio, nos encanta todo lo español !! ¡Color!

y la verdad hubiera cantado por lo que Juan ...
¡La belleza de Olenka evoca un ambiente romántico! ¡Gracias por poder crear un estado de ánimo!

¡Por eso quiero vivir, crear un estado de ánimo para mis seres queridos! Déjame decirte de inmediato, ¡los Juans no se limitan a las miradas románticas! ¡Se esfuerzan rápidamente por ponerse manos a la obra!

nos encanta todo lo español !! ¡Color!

Amo el español, ¡pero en Siberia!
De lo contrario, ¡la muerte me espera allí!
Calor, toros, tauromaquia, toreros
Para las mujeres nerviosas, ¡hoy en día un estímulo dañino!

Amo el español, ¡pero en Siberia!
De lo contrario, ¡la muerte me espera allí!
Calor, toros, tauromaquia, toreros
Para las mujeres nerviosas, ¡hoy en día un estímulo dañino!

Quiero gazpacho !!! Y Julio ....: niña_haha: Olya, ¿cómo vivir? * EN BROMA * ¡¡Mirando tanta belleza !!
Como siempre, delicioso, exquisito y hermoso !!!!

Y José Ignacio te dará un aventón si hay tensión con Ivans. Gracias, disfrutó de la receta y la información.

[Lorrys]

Lorrys,: lol: cien libras !!!