Gazpacho "¡Hola Verano!"

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Kéfir o suero	1 l
Tomates frescos	2 uds.
Pepinos frescos	1-2 uds.
Pimienta búlgara	1 PC.
Cebollas verdes, eneldo, perejil (así como cilantro, albahaca, hojas de apio, dzhusay, etc., quién ama qué)	1 paquete
Ajo	3-4 dientes
Aceite de oliva	2 cucharadas. l
Sal, ají, azúcar, zumo de limón	gusto

Metodo de cocinar

Verduras, tomates pelados, ajo, pimienta, picar finamente, rallar los pepinos (o cortar en cubos pequeños), mezclar todo, diluir con kéfir o suero (o ambos juntos en cualquier proporción), agregar aceite de oliva, azúcar, sal, jugo de limón o ácido, pimienta, refrigerar. Sirve con cubitos de hielo y picatostes.

El plato está diseñado para

Más de 1,5 l

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

Hace unos años, una abuela de la calle echaba semillas en un trozo de la página con esta receta (allí se llamaba así, aunque, claro, no es gazpacho). Entonces no se pudo identificar la fuente. Le pido disculpas al autor y le agradezco desde el fondo de mi corazón, ¡porque la sopa está muy rica!

Nikusya

¡Guauu! Soy el primero en delicioso !! Ya babeando, ¡buen almuerzo pronto! Tanya se escapará (¡no podemos caminar!) Definitivamente compraré del trabajo debajo de tu gazpacho. ¡Gracias!

Administración

Gazpacho (Gazpacho español) es una sopa fría española hecha de tomates, pepinos, cebollas, pimiento rojo y pan rallado, sazonada con aceite de oliva y ajo; servido helado. Se cree que el nombre de la sopa proviene de la palabra árabe que significa "pan empapado". El gazpacho escarlata brillante, el color de la sangre y la pasión, junto con la paella, es considerado por muchos como el mejor plato de la cocina española.

En cualquier caso, el gazpacho se elabora con puré de verduras y / o frutas, y sin kéfir.

Aparentemente, su versión de sopa fría se puede llamar simplemente "Chill"

TATbRHA

Administración, Estoy totalmente de acuerdo con usted:

Cita: TATbRHA