El pastel esta delicioso

Para prepararme, pongo este. Pruébalo, ensaya.
Todo según la receta, excepto la manzana.
Veamos que pasó en tres horas)

Pruébalo, cuéntanos más tarde. Pero sin manzanas no lo será.

Todavía le queda media hora, y ya ha apuntalado la tapa de HP ...

No había manzana (y era demasiado vago para ir a la tienda.

La próxima vez lo intentaré con una manzana)

Y aqui esta el resultado))))

subió mucho, la próxima vez tendrá que tomar menos ingredientes.



que pasó. No lo he probado todavía) Se enfría

Todavía le queda media hora, y ya ha apuntalado la tapa de HP ...

No había manzana (y era demasiado vago para ir a la tienda.

La próxima vez lo intentaré con una manzana)

Kulich resultó genial. ¿Usaste una receta reducida?

Kulich resultó genial. ¿Usaste una receta reducida?

no, desde la primera página gramos a gramos, excepto una manzana.
pide ser comido.
Estoy esperando a mi esposo del trabajo)))

dime si amasas al suegro en un robot de cocina y lo horneas en el horno. tal vez alguien experimentó?

Es muy posible hornear en el horno. Lo más probable es que el tiempo de horneado sea menor. Después de 40 min. empezar a comprobar. No olvide poner un recipiente con agua en el fondo del horno para humedecer.

¡Y vine con mi agradecimiento!

horneado a base de "Muy sabroso de Elena Bo":
Levadura segura para hornear 2 1/2 cucharaditas
Harina de trigo, calidad premium --- 450 g
Sal --- 1/2 cucharadita
Azúcar --- 8 cucharadas. l.
Azúcar de vainilla --- 1 sobre
Mantequilla --- 90 g.
Huevos --- 3 piezas
leche --- 100 ml
Manzana --- 1 pieza (pelada y finamente picada, preferiblemente verde y agridulce)
Amasar en HP, hornear en el horno.
Muchas gracias por la receta !!!

Tatyana (Morozko), también quiero hornear en el horno, amasar en una panificadora. Dime que amasaste la masa en qué modo (tengo la misma panificadora que la tuya) tengo un modo de amasado de 2 horas 20 minutos. ¿Llenó todos los productos a la vez? Después de sacar la masa, ¿cuánto tiempo la pusiste en los moldes?

Tan, ¿cuántas porciones del lote manejaste?
¿Completó 1/3 formularios?

Modo "masa con pasas", las pasas se vertieron en el dispensador. Después de la señal, lo puse en las latas a 1/3, fermentando durante unos 40 minutos y en el horno!

Un pan grande es un lote separado, se horneó en una panificadora. Y el segundo lote fue para el horno, se basó en 500 g de harina.

Gracias

No dominé todas las páginas ...
Y en la caricatura, ¿alguien horneó esta receta?

¡Felices vacaciones a todos! ¡Cristo ha resucitado! ¡Muchas gracias por la receta del pastel! Lo horneé el viernes, lo probé hoy. Tengo HP Bork 500 (sin dispensador). Lo hice de acuerdo con una receta reducida de Andreevna, solo aumenté ligeramente la cantidad de leche (en aproximadamente 10 ml). Pica finamente la manzana y agrégala inmediatamente después del líquido. A una señal, agregué un poco de cerezas secas (para darle color), pasas, frutas confitadas y nueces. Configure el modo "Pan", tamaño 750 g (no menos), corteza ligera. Todo lo demás es prescripción. En lugar de azúcar de vainilla, usé vainillina (un poco, en la punta de un cuchillo). Levadura "Saf moment" para masa de mantequilla. Se ha elevado casi al borde de la forma. ¡Perfectamente cocinado! Hermoso, sabroso, suave, ¡justo lo que necesitas! ¡Gracias de nuevo!

¡Cristo ha resucitado! Este año volví a este pastel. En primer lugar, personalmente me gusta mucho, y en segundo lugar, llegamos a casa solo el 4 de la mañana y no hubo tiempo suficiente para jugar con el pastel, y este pastel es simple de realizar. Después de leer todos los consejos nuevos, lo puse en un tamaño mediano y este año salió del balde, pero no se apoyó contra la tapa. Pero hoy mi esposo volvió a criticar. Dijo: no dulce. Casi lo clavo. Azúcar añadido por cucharada más que en la receta.La paradoja es que cada vez que el pastel tiene un sabor diferente "dulce". Hoy lo guardé con azúcar glass, de lo contrario los jóvenes no querrían comer. Por favor dígame, tal vez alguien sepa la razón de esta paradoja. Aunque personalmente me gustó mucho el pastel, y estos dulces, ¡palitos de árbol de Navidad!

¿Quizás el azúcar subió? Un par de veces me encontré con esto: parece que el fabricante es el mismo, pero el azúcar a veces es dulce, a veces no mucho.

Horneo este bizcocho por segunda vez, la misma cantidad de azúcar, pero la segunda vez me pareció más dulce. Creo que esto se debe a las pasas y las frutas confitadas, le pongo más, y son dulces, entonces le agregaron dulces.

¡Gracias por la receta! Horneé para Pascua según la receta completa. La masa salió del balde (tengo una panificadora COMFORT para 680.900 g), tuve que quitar la parte superior de la masa. Lo que queda está bien horneado y sabe delicioso. Hoy mi esposo pidió volver a hornear la misma pasta. Tomé la receta en términos de una menor cantidad de componentes, para no volver a atrapar la masa. Mi esposo es diabético, pero muy goloso, con el fin de causar menos daño a la salud, decidió por su propio miedo reemplazar el azúcar con sorbitol. Pensé que la masa no subiría. Se levantó, pero no resultó tan dulce. Esto es lo que sucedió.

alenuhca181, ¡el pastel de Pascua salió genial!

Por favor, ayude a un panadero novato, ¡tengo HP Stadler Form Baker Two! ¿En qué modo hornear, cuántos ingredientes se agregan, lo mismo que se indica? ¿Alguien ha horneado este pastel en un horno así?

Valiona, tienes un modo de horneado. Creo que el horno debería estar encendido.
La receta está diseñada para una panificadora Panasonic con un peso máximo de 1250 gramos. Su panificadora hornea un máximo de 900 gramos, lo que significa que debe volver a calcular la receta para reducir el peso.

Elena, muchas gracias, lo intentaré!

Y en la caricatura, ¿alguien horneó esta receta?

!!!

hmm ... los pasteles no tiraron, todas las pasas no subieron para nada ... el techo se hundió ... Leí el post aquí, probablemente la masa subió mal, intentaré más, te dejaré distanciar y hornear en un programa de horneado adicional, fotos no, es una pena ...

Luego hornee en el mismo modo en que hornea pan blanco común. Yo lo cocino.
Es extraño que Sdobny no tirara ... ¿Quizás esto signifique algo más? ¿Hay alguna receta para este modo en las instrucciones?
No pongas las pasas de inmediato, la masa no se levantará bien. Solo al final del lote, 5 minutos antes del final.

Sí, hay dos recetas en las instrucciones, una se llama pan de frutas, una receta muy similar, pero no hay huevos en absoluto .. bueno, seguiré trabajando en un resultado exitoso ...

¡Finalmente resultó! Horneado en el modo principal, reduciendo ligeramente la cantidad de pasas y manzanas, agregó 4 cucharadas. l. harina para que no quedara nada de lodo y listo ... un hombre tan guapo, y el olor ... mmm ... ¡espera a que se enfríe! Gracias a Elena Bo por la receta y ayuda !!!!

Aquí hay tal belleza))))))))

¡Valiona, salió el guapo!

Gracias por la receta

¡Elena! Tú horneaste tu pastel en qué estufa, tengo a Vikosha 800 tratando de hacer pan rústico con un volumen de 450-500g. como por 1 vez no está mal ... Es cierto, la levadura probablemente golpeó mucho y les dio un poco. Tu reinicio: ¿marcador en la misma secuencia? Y aún así la lengua (agitador) debe estar presente hasta el final, ¿o debe ser removida en algún momento? Por favor ayuda ...

¡Elena! Tú horneaste tu pastel en qué estufa, tengo a Vikosha 800 tratando de hacer pan rústico con un volumen de 450-500g. como por 1 vez no está mal ... Es cierto, la levadura probablemente golpeó mucho y les dio un poco. Tu reinicio: ¿marcador en la misma secuencia? Y aún así la lengua (agitador) debe estar presente hasta el final, ¿o debe ser removida en algún momento? Por favor ayuda ...

Mi panificadora Panasonic está diseñada para 1250 g. Si su máquina de hacer pan tiene un tamaño máximo más pequeño, hornee de acuerdo con la receta reducida.En su panificadora, haga un marcador como recomienda el fabricante. No es necesario retirar el agitador.

Querida Elena Bo !!! Gracias por la receta. Estoy horneando tu pastel de Pascua por primera vez, me alegraré si me respondes ... Quería ponerlo con retraso, después de leer las reseñas, dejé la manzana de inmediato, porque no cabía en el dispensador, hice pasas y cerezas en el dispensador. y de repente se puso nervioso. que algo le puede pasar a la manzana (por ejemplo, se pone negra o reacciona con algo ... está agria) si hago un inicio retrasado, así que no configuré el temporizador, pero lo configuré inmediatamente sin un inicio retrasado ... ahora se está horneando. Dime si es posible poner en espera con una manzana. ¿comienzo? ¿Puedo ponerlo inmediatamente en un balde o lo hice mal?

No lo haría con un inicio retrasado. La manzana no se pone para nada de una vez, puede dar a la masa mucha humedad. Bueno, mira como va. Creo que todo saldrá bien.

Leí que algunos pusieron inmediatamente la manzana, así que decidí arriesgarme ...

Resultó muy sabroso, y el olor era increíble, gracias, logré complacer a toda la familia !!!!

Chicas, les pido consejo. Pongo el pastel, todo está estrictamente de acuerdo con la receta. El hombre de pan de jengibre era como se describe: aguado, y no un hombre de pan de jengibre, sino más bien la Torre Inclinada de Pisa))) Pero, ¡no se levantó! Es decir, resultó ser denso, bajo y el techo también se rasgó en diferentes direcciones. ¿Qué es - poca agua y mala levadura? Peco con la levadura, porque tomé las más comunes, hago pan con ellas. Soy panadero reciente, los panes son buenos, pero no puedo hacer amigos con muffins o pasteles de Pascua.

cambiar la levadura, lo más probable es que sea el caso. puede haber desaparecido ya, o puede haber sido utilizado incorrectamente (de acuerdo con las instrucciones en un ambiente seco o en un líquido) ...

Helen, una vez más me inclino ante este maravilloso pastel de Pascua.
Lo horneo todo el tiempo, porque para mí es lo mejor, probé muchas recetas de nuestro foro, pero al final volví a esto. Y para Panasonic en general, ¡la receta perfecta!
Ahora tengo Bork, tengo que hacer una pausa para más pruebas y, a veces, agrego tiempo de horneado, pero con Panas simplemente puse todo y olvidé, no tenía que controlar nada.
En general, ¡realmente un "pastel delicioso"!

Ayer, armándome de valor (toko a la semana con una máquina de hacer pan), ¡entregué tu pastel! Oooh, que delicia !!! Muchas gracias por la receta.

Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta. Y surgió la pregunta: ¿puedo poner allí una cucharada de canela? Todavía tengo muy poca comprensión de qué y cómo afecta la masa, así que tengo miedo de los experimentos.

Eugene, puedes agregar cualquier especia, yo siempre agrego vainilla, cardamomo y ralladura al pastel.

Y probablemente soy el único en todo el mundo que no recibió este pastel en absoluto ... Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, no puse una manzana. Peco con levadura: lo usé por primera vez, PAF para hornear, e incluso lo disolví en el volumen total de agua (¿debería, probablemente, en una pequeña?) En la salida, un ladrillo pesado, por dentro es prácticamente plastilina.
Espero no haber envenenado a las palomas ...

Decidí poner el bizcocho y había un poco de levadura. Bilo solo 2h. l. con la tapa. ¿Qué crees que es suficiente o para correr a comprar más?

¡Suficiente!

Preparé un bizcocho según tu receta, por así decirlo, una prueba antes de Semana Santa, aunque resultó en el proceso que alguien se comió todas las pasas, pero me gustó mucho el bizcocho, lo único que lo horneé en HP y resultó muy frito

: girl_cray: ¡¡¡Aaaaa, no conseguí este pastel 2 veces seguidas !!! Casi no subió y debido a esto, la impresión de sin hornear. Lo comeré yo misma durante mucho tiempo, ya que mi marido no es capaz de tales hazañas. Es cierto, debo admitir que yo mismo experimenté: en lugar de una manzana (por falta de una en el momento adecuado), puse arándanos rojos congelados + pasas y albaricoques secos. Las bayas en la masa se han disuelto de tal manera que su presencia en ella no es visible. Pero creo que, debido a que el arándano rojo estaba helado, no dejó que la levadura floreciera con toda su fuerza.La levadura es muy buena, probada, horneo pan con ella, resulta muy exuberante, transpirable. Lo intentaré de nuevo, ahora no me desviaré de la receta.

por favor dígame, si amasa una dosis doble y luego hornea en latas en el horno, ¿puede hacerlo? la cocción máxima en mi HB es de 1 kg, solo cómo determinar si sacará una dosis doble