Vertuta con manzanas

Vertuta con manzanas

Categoría: Productos de panadería

Cocina: moldavo

Ingredientes
Agua tibia	100 gramos
Harina de trigo	250 g
Azúcar	1º. l.
Aceite vegetal	30 g
sal	pellizco
Relleno:
Manzanas	700 g
Azúcar	100 gramos
Canela (no usada)	1º. l.
Mantequilla derretida	40 g

Metodo de cocinar

• Para la masa, mezcle agua tibia con mantequilla, azúcar, harina, sal. Tapar y dejar en un lugar cálido durante 10 minutos.
• Extienda la masa terminada sobre una toalla espolvoreada con harina, de modo que quede delgada como el papel.
• Corta las manzanas en cubos pequeños. Corté con Nyser.
• Engrase la superficie de la masa con mantequilla derretida, a 1-2 cm de los bordes.
• Extienda las manzanas sobre aproximadamente la mitad de la masa. Fue una revelación para mí. Antes de eso, siempre esparcía manzanas por toda la superficie y los rollos se rompían. Resulta que ese es el secreto.
• Espolvorear con azúcar y canela. Con una toalla, levantándolo por los bordes, enrolle el rollo, doblándolo hacia adentro. para que el relleno no se escape.
• Ponga en una bandeja para hornear forrada con papel. Engrasar con el resto del aceite, espolvorear con azúcar.
• Hornee en un horno precalentado a 200C durante unos 40 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno.
• Corteza crujiente y relleno delicado. Hasta la temporada de manzanas, debes usar.

Nota

una fuente: 🔗

Vertuta: un rollo de masa relleno de queso feta, carne, nueces, requesón, manzanas, etc. producto de harina tradicional de la cocina moldava.

Sí, esa receta es muy adecuada para mí.

Sí, es necesario unir manzanas. Las latas de jugo finalmente se han ido.
Las imágenes arden como pasteles de McDuck. ¡Delicioso!
Y hay una pregunta, no entiendo cómo adivinar "por la mitad", ¿cuál, el medio o los bordes? ¿Quizás soy aburrido?

[Ksyusha]

Ksyusha, maravillosamente! La corteza es fresca, manzanas muy tentadoras y tiernas ... mmm ... delicioso shcha!

[Olga]

No entiendo cómo adivinar "por la mitad", ¿cuál, el medio o los bordes? ¿Quizás soy aburrido?

Olga, divida mentalmente el rectángulo de masa por la mitad y colóquelo en la mitad izquierda. Llegué a un 2/3.

Olya, Marina,

¡Ksyusha, gracias! El informe será.

¡Buena suerte!

[Ksyusha]

Marina, gracias! El informe será.

Ksyusha, Marina es tu clan clandestino? Bueno, ¡gracias por otra receta genial, Marina!

[Lorik]

Lorik, bueno, tienes los ojos grandes. Ni siquiera presté atención a esta enfermería.

Ni siquiera le presté atención a esta enfermería.

¿Y usted? Me escapé del hospital con el nieto de la corriente al recibirlo ...

Ese shosh es ... sí, estamos todos en casa.

[Ksyu]

Ksyu, vertuta impresionante.
Tengo preguntas de inmediato. ¿Necesitas una toalla grande? Probablemente linaza, ¿verdad? Bueno, no waffle de todos modos, ¿verdad?
Cuántas manzanas terminadas picadas se obtienen. Y luego tengo todo sin OGM con cheVRyakami.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina es tu clan clandestino? Bueno, ¡gracias por otra receta genial, Marina!

Si, ya lo he corregido

[Tanyush]

Tanyush,

¿Necesitas una toalla grande? Probablemente linaza, ¿verdad? Bueno, no waffle de todos modos, ¿verdad?

Toalla 50 x 70cm. No gofre. Idealmente, linaza. Tengo el denso de siempre, ni siquiera sé cómo llamarlo. Cocina Karoch.

Cuántas manzanas terminadas picadas se obtienen.

Corté finamente, fui con el agua y medí el plato, aproximadamente 0,8-1,0 litros.

Olga, está bien, incluso una olla ... y más adelante en el texto. (desde)

Is-pIK-la! ¡Delicioso! pero la próxima vez agregaré más azúcar y menos canela. Lo bajé y se le acabó un poco. Y me pregunto qué masa se hornea adentro también. a expensas del jugo de manzana. Y para mí muchas manzanas son 700g picadas, no se añaden 100g. ¡Lo hornearé!
aaa encima tienes algo rociado? ¿¡Que!?

[Olga]

Olga, la masa, que está en el interior, por supuesto "húmeda" se obtiene del jugo.
shl. el jugo se filtró.

Voy a sacar una foto del resto, pero la corteza no es así. Ksyusha, ¿con qué está rociado?

El niño primero eliminó la corteza de todos los vértices. Ungido con mantequilla y azúcar, roció todo mientras escribía.

Calabaza y yo ungimos y rociamos por dentro
Fui al enlace - costuras hacia arriba
¿Dónde está mi botón de agradecimiento?

Aaaaaa, no escribí en la receta que esto debería hacerse. Lo siento ... es mi culpa.

El botón "agradecer" se encuentra debajo del avatar de la persona a la que desea agradecer.

[Ksyushka]

Ksyushka,

¿Dónde está mi botón de agradecimiento?

Debe buscar el botón "gracias", no en usted mismo, sino en la persona a la que desea agradecer, es decir, Omelki.

[Ksyushka]

Ksyushka,

busca el botón "gracias"

Se hace.

¡Mirando de noche, quería joder tu giro, Melka! ¡Qué estás haciendo!

Vaya ... bueno, te despertaste, madre !!! Se lo comieron durante mucho tiempo.

Muérdago Soy uno de los que duermen. ¿Algo que no entendí muy bien cómo hacer girar un rollo? Es decir, divido visualmente el rectángulo por la mitad y la parte izquierda (¿es horizontal o vertical?) Debe llenarse. Haré girar el lanzamiento de mí mismo, es decir, horizontalmente. No entiendo dónde deberían estar las manzanas;

Muérdago, gracias por la receta - simple y sabrosa, PERO la masa me salió áspera ... tal vez ¿qué pasa? ¿Cómo debería verse al rodar?

[Taya0404]

¿Cómo debería verse al rodar?

Taya0404 , debe extenderse muy finamente para que el patrón de la toalla sea visible.

[Julia]

No entiendo dónde deberían estar las manzanas;

Julia, las manzanas deben colocarse no en todo el rectángulo, sino en la mitad, 2/3, es decir, para que al final del giro no haya manzanas, sino solo masa. Es necesario enrollarlo por el lado largo para que el rollo sea delgado y largo.

[Julia]

Julia, las manzanas deben colocarse no en todo el rectángulo, sino en la mitad, 2/3, es decir, para que al final del giro no haya manzanas, sino solo masa. Es necesario enrollarlo por el lado largo para que el rollo sea delgado y largo.

Muérdago. Empecé a realizar Vertutta y todo salió mal. Me temblaba la mano y vertí la mantequilla en 27g .. Empecé a extender la masa, parecía que todo estaba bien, pero cuando empecé a formar un rollo, resultó que en muchos lugares la masa se pegaba a la toalla y se formaban agujeros en ella, de alguna manera se cerraba. Luego resultó que mi bandeja para hornear era demasiado pequeña. Como resultado, tomé un molde para pasteles de silicona con un agujero y puse esta salchicha allí. Ahora estoy sentado esperando ...

Y estoy esperando.
Y el medio pájaro tenía que ser bien espolvoreado con harina.

Y estoy esperando.
Y el medio pájaro tuvo que ser bien espolvoreado con harina.

Pensé que no era necesario
Sacó Vertuta incluso bien que le puse un uniforme. Lo tenía cubierto con un cuarto de jugo (manzanas Antonovka, pero ves que llueve, han absorbido humedad). Mientras se enfriaba, todas las ollas secas se absorbieron nuevamente y solo en los extremos del bizcocho salió algo como mermelada, todo el bizcocho está seco no pegajoso. No lo corté porque estaba caliente. Lo intentaré por la mañana.
P / S solo que ahora no entiendo a dónde se fue el jugo

Y el medio pájaro tenía que ser bien espolvoreado con harina.

Bueno ... ¿no pudiste decirlo antes? Y luego estamos aquí, como si estuviéramos girando rollos con una toalla todos los días. A-y-yay ...
Es bueno que no haya pensado en hacer un giro mientras hace calor en el apartamento.

Mientras se enfriaba, todas las ollas fueron absorbidas nuevamente.

P / S solo que ahora no entiendo a dónde se fue el jugo

Entonces ella misma respondió ...

Entonces ella misma respondió ...

Entonces el pastel está SECO por todos lados. No completaré una foto. Algún tipo de magia


la foto está un poco turbia, pero aún se puede ver donde solo quedó el jugo

[espolvoreado con harina]

Bueno ... ¿no pudiste decirlo antes?

Hola .. y que es esto ???

Extienda la masa terminada sobre una toalla, espolvoreado con harina para que se vuelva fino como el papel.

[Julia]

Julia, No entendí si me gustó o no.

[Julia]

Julia, No entendí si me gustó o no.

Aún no lo he probado, trato de no comer de noche Y este corte en la foto es el principio y el final del rollo
Salimos a desayunar. Definitivamente reportaré

[Ksyu]

Hola .. y que es esto ???

Oh enserio ... Ksyu, llevarlo a cabo.
Fui yo quien se emocionó tanto que la masa de Za-za se atascó, y eso significa que yo tampoco lo habría logrado ...
De resbalo teter. Donde, con la ayuda de una toalla, leo un rollo, pero no arriba.

[Broncearse]

Broncearse,

Za-za ,

Muérdago Sabían hacer todos los giros del desayuno, quedaba una lastimera colita. Ahora probaré con otras frutas y mi esposo sugirió hacerlo con crema, pero creo que este es un tema completamente diferente.
Decidí por mi mismo que hornearé y estaré en forma

¡Estoy agradecido por este milagro! Para los amantes de la canela, las manzanas y la masa fina, ¡esta es una obra maestra! ¡Bueno, genial! ¡GRACIAS! ¡Repetiremos! ¡Y una ventaja más son los carbohidratos dietéticos! Puede comer de forma segura, ya que no hay grasa (¡si no es de noche!).

[oleco]

oleco, uraaa !! ¡Me alegra que te haya gustado!

[Omela]

Omela, delicioso! Después de hornear, ungí la mitad con mantequilla derretida) Y lo más importante, ¡rápido!

[Tanechka]

Tanechka¡Me alegro de que te haya gustado!)