Schnitzels de berenjena

Schnitzels de berenjena

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
berenjena (mediana)	2 piezas
queso ligeramente salado (requesón)	150 g
albahaca	203 ramitas
chile pimiento (pequeño)	0,5 vaina
nueces	150-200 g
aceite de oliva para freír
huevo (pollo)	1 PC
sal, pimienta negra	gusto

Metodo de cocinar

• 1. Cortar las berenjenas a lo largo en rodajas de unos 0,5 cm de grosor, sal y dejar actuar durante 10-15 minutos.
• 2. Triture el queso (requesón), combine con hojas de albahaca finamente picadas y chile muy finamente picado. Si usa requesón, sal al gusto.
• 3. Pimienta las rodajas de berenjena y fría en una sartén hasta que esté medio cocida, enfríe un poco. Luego esparce las rodajas con la mezcla de queso y combina en pares (con la mezcla de queso adentro), presiona bien. Sumerja los espacios en blanco de los futuros escalopes en un huevo, luego en nueces muy finamente molidas y fría a fuego medio hasta que estén doradas (2-3 minutos por cada lado). Lucho por servir.

El plato está diseñado para

6-7 piezas

Hora de prepararse:

30-40 minutos

Nota

Los escalopes son tiernos, fragantes, ligeramente picantes. El plato es muy satisfactorio y autosuficiente. Lo sirvo con verduras frescas: tomates, pepinos. Se prepara de forma muy rápida y sencilla. Se puede usar eneldo o perejil en lugar de albahaca, se puede agregar ajo si se desea.
¡Cocina con amor y buen provecho!

[Marish,]

Marish, que delicioso es! ¡Hoy fui el primero en recibir un regalo!
Gracias, lo llevaré a tus marcadores.

[Marish,]

Marish, ¡Gracias! Pruébalo, ¡creo que no te arrepentirás!

Oh Marisha, otra riquísima, arrastrada ...

[Lenochka]

Lenochka, ¡a tu salud!

¡Y estoy marcado como favorito! ¡Hasta fin de semana!

[Ilona]

Ilona¡espero que lo disfrutes! Esperaré impresiones.

[Twist, Marina,]

Twist, Marina,¡que adorable! ¡Delicia y belleza! ¡Amo la berenjena!

[Marish]

Marish, pero aún no lo he hecho, debes probar Gracias por la idea

[Natasha, Tanya]

Natasha, Tanya, ¡¡¡Gracias!!!
Pruébelo: resulta ser un plato muy satisfactorio, rápido y económico. Y habiendo jugado con hierbas y especias, puedes hacer diferentes opciones y elegir la que más te guste.

Y yo - a los marcadores, pero antes del final de la publicación. Y, en general, debes probar sin queso y sin huevos y habrá una versión magra. Amo mucho la berenjena. Gracias por la receta

[Tatiana S]

Tatiana S., ¡Me alegra que te interese la receta!

Pero, en general, conviene probar sin queso y sin huevos y habrá una versión magra.

Me temo que el empanizado de nueces no aguantará sin el huevo.

[¡Marisha!]

¡Marisha! Gracias por el delicioso almuerzo de escalope de berenjena.
Realmente lo disfrute ...
Lo hice con requesón y albahaca seca, y durante la comida agregué perejil, eneldo (en el bocado). Hay opciones con hierbas y requesón (queso feta, feta). ¡Súper! ¡Todo un plato autosuficiente!
La próxima vez agregaré hierbas provenzales.
Intentaré exponer una foto.

Intentaré pensar en algo, mayonesa magra, por ejemplo. La necesidad de invención es astuta

[Marisha]

Marisha, ¡¡¡Me alegro de que te guste!!!

Tanya, esta receta realmente tiene mucho espacio para la experimentación. ¡Buena suerte!

[Marish,]

Marish, toma mi reportaje fotográfico, cuantas gracias!
Tanta belleza, pero en la naturaleza ...

[Marisha]

Marisha, SÚPER !!! ¡Los hombres guapos resultaron ser extraordinarios!
¡Tenía muchas ganas de subir rápidamente a la estufa y freír las berenjenas nuevamente!

¡Marisha, estoy con un informe!, sin desviarse del original no funcionó hecho con requesón de especias Svan sal, albahaca, perejil, pimiento morrón, un pequeño diente de ajo, resultó muy sabroso .. Empané dos escalopes en una mezcla de galletas saladas, nueces 1: 1 y dos puramente en nueces.Muy sabroso y muy satisfactorio. Gracias

[Lena]

Lenamuchas gracias por el maravilloso reportaje fotográfico, me alegro mucho de que me haya gustado.

, sin desviarse del original no funcionó

Las digresiones resultaron ser increíbles. Experimentos en esta receta, ¡eso es todo!