Cesta de mimbre con calabaza

Cesta de mimbre con calabaza

Categoría: Pan de levadura

Cocina: chino

Ingredientes
Masa de calabaza.
Harina de trigo	250 gr.
Calabaza (al vapor)	150 gr.
Levadura	2,5 gr.
Azúcar	10 gr.
sal	1/8 cucharadita
Agua	20-40 ml.
Masa con leche.
Harina de trigo	250 gr.
Leche	140 ml.
Levadura	2,5 gr.
Azúcar	10 gr.
sal	1/8 cucharadita

Metodo de cocinar

• Te ofrezco otra forma de moño interesante.
• Revuelva la calabaza, la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Agrega agua y amasa la masa. Cubra y ponga a prueba hasta que el volumen se duplique. Reemplacé la calabaza con zanahorias y agregué 50 ml en lugar de agua. jugo de zanahoria.
• 
• Me gustó el sabor y el color de esta masa.
• Amasar la masa blanca de harina, leche, azúcar, sal y levadura. También probando. Cuando suba la masa, amásela, tratando de eliminar las burbujas de aire, si necesita agregar harina para hacerla más densa. Mezclé harina con la masa de calabaza.
• 
• Estire ambas bolas de masa en rectángulos.
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• Colóquelos uno encima del otro y córtelos en tiras de 4 cm de ancho con un cuchillo de rodillo. Corta cada tira en 3 partes, sin cortar aproximadamente 1 cm hasta el final de las tiras.
• 
• Gire las tiras y colóquelas en un círculo, doblando los extremos debajo de la parte inferior del producto. Engrase la forma con aceite de girasol, coloque bollos y déjela durante 10-15 minutos.
• 
• Cocine al vapor a fuego medio durante 12 minutos. Apaga el fuego y después de 3 minutos. levante gradualmente la tapa, dejando que entre aire frío.
• 

El plato está diseñado para

12-14 piezas.

Hora de prepararse:

2 horas.

Programa de cocina:

Baño maría.

Nota

Receta del sitio 🔗
Los bollos no son dulces, se comen en lugar de pan con el primer y segundo plato. Almorzamos con ellos de inmediato

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¡Wow Qué! Lo llevaré a tus marcadores. Haré dulces para el café. ¡Gracias por la idea!

[BlackHairedChica]

BlackHairedChica Tanya, puedes agregar azúcar a la calabaza (zanahoria), pero no agregarle azúcar, o viceversa. O hacer café de calabaza

Wow-tyyyyy !!! ¡Que belleza! ¿Y por qué metiste los agujeros allí? Parece que tus bollos no están llenos de agujeros. No tengo tal empujón

[Ilona]

Ilona Soy yo agujeros Dejó libres las burbujas de aire Decidió hacer burbujas Y accidentalmente compró este tapón cerca de la casa

Bueno, ¿por qué engañas a la gente? Y luego ya estoy preocupado, ¡tal vez sea hora de conseguir el rodillo de masaje! ))

¿Qué? Idea Golpeemos los panecillos chinos con un rodillo, enséñeles a cocinar

¿Esta receta funcionará para el horno?

[Autillo]

Autillo, bollos muy bonitos, dime, ¿son realmente tan brillantes como en la foto?

¿Esta receta funcionará para el horno?

Creo que otros funcionarán un poco, es como albóndigas: puedes cocinar o puedes freír. Ambos son deliciosos, ¡pero de diferentes maneras!

[irza]

irza Estoy de acuerdo con Ilona en que sabroso pero diferente! Solo si el horno está en el horno, me temo que la parte superior se pondrá marrón, puede que no haya tal contraste
Lyuba 1955 Sí, son brillantes y contrastantes, solo presta atención, reemplacé la calabaza con una zanahoria. En ese momento, mi calabaza era muy liviana, como un tuétano de verduras, y tomé zanahorias. La masa con ella y con jugo es muy sabrosa

Una receta muy interesante y vívida. Tomo "nota", especialmente porque ha llegado el momento de las calabazas.
Gracias por la receta

[Galinaind]

Galinaind Buena salud

¡Larisa, trenzas-bolas de masa muy bonitas y coloridas! Como un dorado otoño soleado

[Arka]

Arka Gracias, la coloración es realmente interesante.

Autillo, ¡qué coloridas trenzas sabrosas y saludables!

Los niños estarán encantados !!! Creo que quedará igual de sabroso con zanahorias y calabaza !!!

Oksana, "Marca"

Los bollos son muy bonitos !!! ¿Qué levadura se utiliza? seco como para una máquina de pan o ..? Gracias.

[Oksana-br]

Oksana-br Alexsandra Chicas, gracias por la cálida bienvenida de los bollos.
Pongo la levadura en seco, como para una máquina de pan.

Larissa, artesana, solo especialista en bollos chinos. Y que belleza

[lesla]

lesla Lenus, me alegro mucho que te hayan gustado.

Dime, pero la receta no indica qué levadura, seca o fresca?

Qué hermoso, y al vapor, agrego un hámster a los marcadores Splyushenka

[Homik]

Dime, pero la receta no indica qué levadura, seca o fresca?

Levadura seca
Homik Gracias. Buena salud. Hámster, hámster si las bolsas encajan

[Larissa.]

Larissa.que lindas trenzas!

[Merri]

Merri Irin, ayudate a ti mismo

Larisa gracias por la receta. Cociné en una olla de cocción lenta. Delicioso y brillante.
Espero nuevas recetas al vapor.

SchA, haremos reparaciones Sí, hay una idea que me alegra que te haya gustado

¡Qué hermosa receta! ¡Definitivamente lo cocinaré!

Se ve muy bien, una buena receta ... ¿y es interesante sentir el sabor a calabaza?

[Yarinka]

Yarinka Irinka, pruébalo. Pero en serio, no te lo diré ahora. No lo he hecho en mucho tiempo, no calabaza.

Syonya iba a hacer 2 cucharadas de calabazas. Cucharas sobrantes, no tires lo bueno, lo meteré en un mimbre ...