Bollos de cuajada "Black Pearl"

Bollos de cuajada "Perla Negra"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Queso cottage	400 g
Huevos	2 piezas
Margarina	200 g
Harina para panqueques	300 g
Azúcar	4 cucharadas l.
Azúcar	para espolvorear la masa al gusto
Aceite vegetal	para engrasar una bandeja para hornear
Para decoración:
Azúcar en polvo	todo al gusto
Jugo de limon
Bayas de grosella negra

Metodo de cocinar

• Batir el requesón con una licuadora o picarlo. Ralle la margarina fría en un tazón de requesón. Agrega los huevos, la harina, el azúcar y amasa la masa. Pon la masa en el frigorífico durante 2 horas.
• Espolvorea la superficie de trabajo con abundante harina. Estirar la masa enfriada en una capa de aproximadamente 0,5 cm de grosor, espolvorear con azúcar por encima y enrollar ligeramente con un rodillo.
• Enrolle la masa en un rollo, envolviendo los bordes de ambos lados uno hacia el otro.
• Cortar el rollo en trozos de 6-7 cm de ancho
• Coloque los bollos en una bandeja para hornear engrasada. Hornea en un horno precalentado a 200g. en 15-20 minutos.
• Espolvorea los bollos enfriados con azúcar glass, espolvorea con jugo de limón y espolvorea nuevamente con polvo. Ponga una grosella negra en el medio de cada bollo.
• Consejo: en lugar de harina para panqueques, puede usar harina de trigo normal con la adición de 1 cucharadita. soda apagada.

Natasha, tenemos un boom de cuajada, me encanta esta masa de cuajada, gracias por una idea interesante para moldear bollos

Realmente me gustaron los bollos. La masa me resulta familiar, pero yo uso mantequilla en lugar de margarina. Pero este es mi problema. La masa es maravillosa.

Mmmmmmm ..... Me gustaría, ¡no tengo fuerzas! Receta de dieta! Gracias

¡Me gusta! Tomé un poco más de harina.

Chicas, ¿pueden poner masa en la nevera por la noche?

[Chicas,]

Chicas,¡Gracias por los comentarios! Hace mucho que no estoy aquí.

KatRin, Creo que no pasará nada terrible si pones la masa en el refrigerador por la noche.

horneado hasta ahora solo una vez debido a que no le gustaba enrollar la masa. y los bollos son tan sabrosos, se comieron muy rápido. luego comencé un panqueque y el requesón se convirtió en pasteles de queso ahora miro a través de los marcadores, me acordé de los deliciosos bollos; Lo prometo, en el nuevo año mejoraré, los hornearé más.
Gracias

[Natusik]

Natusik, hoy hice tus bollos y no me sirvieron. La masa estaba muy grasosa y pegajosa cuando se sacaba del frigorífico. Agregué más harina, pero en el horno todavía se difuminaron y se derritió mucho aceite, ¿aunque hice todo según la receta? ¿Quizás debería haber puesto más harina ???
No tomé una foto, resultó ser rectangular, pero supo taaaan delicioso, y mi hija se comió una y dijo que deliciosos panqueques.
Gracias por la receta !!!

[Natusik]

Natusik, hoy, de nuevo hice tus bollos, son simplemente magníficos, no expondré una foto, los bollos resultaron no ser tan hermosos como los tuyos, ¡pero muy SABROSOS !!!!!!!! ¡Mejor coge el signo más!

María, intenta cambiar el requesón, es posible que los bollos estén flotando por su culpa, no de verdad. y yo no licuaría, licua la cuajada, para mi un tenedor es suficiente

María, intenta cambiar la cuajada, es posible que los bollos estén flotando por eso, no de verdad. y yo no licuaría, licua la cuajada, para mi un tenedor es suficiente

¿Cambiar el requesón? También puedes probar. Y sobre la licuadora, me arrugo con las manos, no uso licuadora en esta receta.

[Señorita frambuesa]

Señorita frambuesaMarinochka, ¡estoy muy contenta de que me gustaron los bollos! Y el requesón para esta receta es mejor tomarlo no muy graso. 9% será suficiente.

[Señorita frambuesa]

Señorita frambuesaMarinochka, ¡estoy muy contenta de que me gustaron los bollos! Y el requesón para esta receta es mejor tomarlo no muy graso. 9% será suficiente.

Natalya, soy requesón y tomo 1.8% y 9%.
Y mi nombre no es Marinochka, sino MARIA, MASHENKA !!!