Sobres de requesón con manzanas

Sobres de requesón con manzanas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba
Cuajada 5%	200 gr.
azúcar	80 gr.
huevo grande	1 PC.
aceite vegetal	5 cucharadas l.
sal	pellizco
harina de trigo	250 gr.
Levadura en polvo	1 cucharadita
vanilina	pellizco
Para rellenar
manzana	2 uds.
azúcar	3 cucharadas l.
canela	1-2 cucharaditas
Adicionalmente
yema	1 PC.
Leche	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Cocinar la masa. Para hacer esto, mezcle el requesón con azúcar, agregue un huevo, sal, aceite vegetal, vainillina y harina tamizada mezclada con polvo de hornear. Amasar una masa densa, cubrir con una toalla y dejar actuar durante 15-20 minutos.

• Para el relleno, corte las manzanas lavadas en rodajas, recortando por la mitad. El tamaño de las rodajas es arbitrario y depende del tamaño de sus manzanas.

• Divida la masa en dos partes, enrolle cada parte en un círculo con un diámetro de 22-24 cm,

• 0,5 cm de espesor.

• Cortamos cada círculo en 8 sectores, hacemos tres cortes, retrocediendo 3 cm desde el borde ancho

• Repartimos una rodaja de manzana en cada sector, las espolvoreamos con azúcar y canela.

• Envolvemos el extremo estrecho del triángulo alrededor de su lado ancho, cubriendo la rodaja de manzana, como una manta.

• Envolvemos nuestro sobre, doblando la esquina debajo de la parte inferior del sobre.

• Batir la yema con leche

• Extendemos los espacios en blanco en una bandeja para horno y los engrasamos con una mezcla de huevo. En esta etapa, los sobres se pueden espolvorear con semillas de sésamo, semillas de amapola o azúcar (no las espolvoco). Enviamos nuestros sobres al horno, precalentados a 180C durante 25-30 minutos, horneamos hasta que estén dorados

• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

16-20 uds.

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Sobres muy sabrosos y no difíciles de preparar, tanto para adultos como para niños

Tinochka, ¡hola! Llevo la receta a los marcadores para la cocción obligatoria, nos encantan las manzanas con canela, y luego está mi masa de cuajada favorita.
¿Y dónde nos compras amapola (desapareció en alguna parte), de lo contrario me parece que el sésamo no es muy bueno con las manzanas ...

[Vika]

Vika, hola, querida Estas galletas, como puedes ver, sin amapola, en busca de ella para hornear mis dulces favoritos, subí por todo Mogilev, no hay ninguna, ni en el Green, ni en el Crossroads, ni en el Quarters. Los comerciantes privados tenían prohibido venderlos, controles de control de drogas Entonces, si realmente quieres espolvorear algo, espolvoreo al menos semillas de sésamo, al menos solo azúcar, nueces bien picadas, pero, en general, es muy sabroso y, por lo tanto, una ración no es suficiente para mi familia poco numerosa.

Según tengo entendido, ¿1 porción de masa es un rollo de masa por 8 piezas? Entonces, para nuestra familia, puede hacer 3 veces más.

[Victoria]

Victoria, no, una porción me refiero al lote completo; para un paquete de requesón, lo hago para dos paquetes a la vez

¡Tina! Yo los horneé !!!
En la cruz, un paquete de requesón por ahí (ya no hay pasteles de queso ni guisos que nadie quiere comer), manzanas, como betún para zapatos, ¡y quería un nuevo hilo! ¡Así que horneado!
¡Gracias! ¡Todo es muy rápido y sencillo! Solo cuando se enfriaron se endurecieron. Se volvieron como galletas ... ¡pero no afectó el sabor! Definitivamente haré más ..., aunque no me gustan los pasteles de requesón 🤣 ¡pero los partieron todos! 👍
Oh, me olvidé de decirlo. engrasado la parte superior con hojas de té, espolvoreado con azúcar y avellanas trituradas, horneado en una bandeja para hornear cubierta con una estera antiadherente!

[Tina]

Tina, este es un informe de Guzelki

[Guzel]

Guzel, hurra me alegro de que me gustaron las galletas a pesar de mi disgusto por hornear requesón, quedaron muy hermosas
Tanechka, gracias por la ayuda con la foto

¡Tina! Y como nos gustó !!!! Risa y pecado, pero después de 2 horas no había nada !!! Yo digo: @ ¿no te gusta la masa cuajada? " y en respuesta: “¿fue realmente con requesón? Después de todo, con manzanas ... "🤣🤣
¡Gracias de nuevo!

[Guzel]

Guzel, la mía también, en estas galletas no reconocía la masa de requesón, aunque en mis similares también reconocen el requesón con una manzana, pero yo como masa de requesón sin problemas, así que no da miedo, cocino todo lo relacionado con verduras y frutas de temporada ahora al máximo, porque en invierno, la misma manzana no contiene lo que es ahora ..
Disfruta cocinando y comiendo

Tina, gracias y un informe, ayer horneé con una doble porción de masa. No engrasé ni rocié los sobres con nada, y resultó tan delicioso. Es cierto que mis manzanas eran Antonovka y tuve que poner un poco más de azúcar adentro (la acidez se sintió muy bien). En general, trabajé ayer, registrando hasta 32 piezas

[Vika]

Vika, tan hermoso resultó, gracias por el informe Los espolvorea con un polvo, no será tan amargo

[V-tina]

V-tina, Tinochka, muchas gracias por tan deliciosos sobres. Ya he cocinado dos veces en porciones dobles. A los míos les gusta mucho. Quedan como bollos blandos y al día siguiente no se ponen rancios y no se endurecen. : girl_claping: Creo que Guzel se ha endurecido por el requesón de la tienda, porque vendemos algún tipo de sustituto. Cociné del mercado.

[Yulia]

Yulia, Yulechka, hurra tan contenta que a tus sobres les gustó

Creo que Guzel se ha endurecido por el requesón de la tienda, porque estamos vendiendo algún tipo de sustituto

lo más probable es que sean duros por las hojas de té, tiene tal propiedad