Baguettes

Baguettes

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	210 g
harina de centeno	40 g
Agua tibia	175 ml
sal	¾ h. L.
Miel	30 g
Levadura seca de panadería	¾ h. L. (pero tomé 1 cucharadita)
Copos de avena	25 g

Metodo de cocinar

• Lo puse en la panificadora durante 2 horas 20 minutos. Modo masa.
• Luego de la señal sonora sobre el final del amasado, saqué las baguettes formadas, y en el horno a 180 gramos, no cronometré el tiempo exacto, miré por la ventana.

Nota

Hoy horneé baguettes por primera vez, las traigo a su discusión.
Resultó muy sabroso.
Buen provecho.

Foto DJ

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[Anna P.]

Anna P. Horneé mis primeras baguettes según tu receta. Resultó muy sabroso. Aquí está mi informe



Solo tengo una pregunta sobre la receta, no tiene aceite, ¿lo agregas? Agregué un poco de aceite vegetal

Me convertí en el dueño de Mulinex (mis amigos decidieron que me bastaba con "sufrir con mi" esquí "y me presentaron esta estufa, no sabían que hace un año en el trabajo me regalaron una tefalka) Durante mucho tiempo decidí ir a lo nuevo, y un balde grande y dos palas. amasando ... decidí probar las baguettes. Y en el recetario hay esta receta de baguettes. Decidimos que así es. Mientras estaban calientes, estaban muy ricas, y cuando se enfriaron, se volvieron como martillos, tuve que cocinarlas al vapor en el microondas. Anya, por favor dímelo. ¿Tu también tuviste éxito, o hubo algo mal en mi cocina? ¿Quizás realmente vale la pena agregar aceite?

Me convertí en el dueño de Mulinex (mis amigos decidieron que me bastaba con "sufrir con mi" esquí "y me presentaron esta estufa, no sabían que hace un año en el trabajo me regalaron una tefalka) Durante mucho tiempo decidí ir a lo nuevo, y un balde grande y dos palas. amasando ... decidí probar las baguettes. Y en el recetario hay esta receta de baguettes. Decidimos que así es. Mientras estaban calientes, estaban muy ricas, y cuando se enfriaron, se volvieron como martillos, tuve que cocinarlas al vapor en el microondas. Anya, por favor dímelo. ¿Tu también tuviste éxito, o hubo algo mal en mi cocina? ¿Quizás realmente vale la pena agregar aceite?

Es extraño. Todo está bien para mí cuando el muy sabroso y suave