Costillas tiernas de ternera en salsa de tomate

Costillas tiernas de ternera en salsa de tomate

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Costillas de res	- 600-800g
Puré de Tomates	500ml (puedes tener salsa de tomate o kétchup, pero a mí me gustan los tomates en esta forma, son tan frescos)
sal	-0,5 cucharaditas
Condimentos coreanos para kimchi al gusto. aproximadamente 1 cucharadita, puede usar una mezcla diferente de pimientos, lo principal es más afilado
Ajo	5-6 dientes
Albahaca	1 cucharadita
Jengibre fresco (rallado)	1 cucharadita
Miel	1d. l.
Vinagre de limón	1h l.

Metodo de cocinar

• Prefreír las costillas, hornear en el horno, en el AG o en el AF, donde sea más conveniente, para "agarrar" la carne, de esta forma "sellamos" los poros de la carne, para que quede tierna y jugosa a cámara lenta.
• Prepare la salsa de los tomates y las especias, ponga las costillas fritas en la salsa y cocine en una salsa lenta durante 6-8 horas a un nivel alto o medio. La carne resulta ser simplemente la más tierna, la salsa se hierve, se vuelve espesa y rica.

Nota

Bon Appetit a todos
Luego, la salsa se sirvió con papas al estilo de pueblo de AF.

Sí ... Tan deliciosas costillas, lo siento, no tengo una lenta
Tanyusha, gracias por la receta, la llevaré a tus marcadores de todos modos, ¡y luego descubriré la mejor manera de cocinarla en lo que tengo!

Sí ... Tan deliciosas costillas, lo siento, no tengo una lenta
Tanyusha, gracias por la receta, la llevaré a tus marcadores de todos modos, ¡y luego descubriré la mejor manera de cocinarla con lo que tengo!

Lizonka, gracias por tus amables palabras. Y el lento kupiiiii

¡Una receta interesante! ¿Y el puré de tomates enlatados? ¿O simplemente tomates frescos mezclados?

¡Una receta interesante! ¿Y el puré de tomates enlatados? ¿O simplemente mezcla tomates frescos?

Gracias
Los tomates eran asi

Y si cocinas en Shteba (ella también es una olla de cocción lenta), ¿qué temperatura y tiempo debo configurar?

¡Vaya, lo que encontré! Lo puse en shteba por languidez