Pastel "Cherry Pleasure"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	1,5 cucharadas
Azúcar	1 cucharada.
Huevos	2 uds.
Crema agria	1 cucharada. l con tapa
Cacao	2 cucharadas. l.
Soda (enfriar con vinagre)	2 cucharaditas
Leche condensada	1/2 latas
Crema:
Crema agria:	600-700 g
Azúcar	6 cucharadas l.
Nueces picadas	1 cucharada.
cereza	400-450 g
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Forma redonda desmontable	Ø 26 cm
Forma rectangular

Metodo de cocinar

Estoy escribiendo una receta de pastel, se prepara en 40 minutos. (tiempo), y decorarlo como dice la fantasía (no lo tengo). Necesitarás 1 forma redonda desmontable con un diámetro de 26 cm y una rectangular (tengo 34/24 cm)
Mezcle la soda apagada con la harina. En una batidora batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma espesa y estable, sin dejar de batir, añadir todos los ingredientes, un poco de sal y verter todo en la harina, revolver bien (puedes usar batidora a baja velocidad). La masa resulta como una crema agria espesa. Vierta un poco de masa en forma redonda y extiéndalo en el fondo con una capa de aproximadamente 1 cm. Mételo en el horno precalentado a 190⁰ durante 5-7 minutos. Esta es la base del pastel. Vierta el resto de la masa en un molde grande - 190⁰ 10-15 minutos.
Crema:
Batir la crema agria con el azúcar y agregar 1 taza de nueces picadas (tengo avellanas).
Poner las cerezas en un colador para que se apile el jugo (las he congelado).
Tan pronto como la hoja grande esté horneada, poner la corteza sobre la tabla y cortarla en cuadrados de 3/3 cm.
Montaje:
Poner el bizcocho redondo en un plato, engrasar con nata y espolvorear abundantemente con cerezas. Luego coloque los cuadrados en un círculo no apretados entre sí, y nuevamente engrase con crema y espolvoree con cerezas. Entonces alterne hasta el final de los cuadrados, descendiendo gradualmente hasta el cono (yo no fui al cono, pero hice una plataforma). Untar el bizcocho con la nata restante y decorar al gusto.