Biscotti de chocolate "Tres nueces"

Biscotti de chocolate "Tres nueces"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
huevos de gallina	2 piezas
azúcar en polvo	100 gramos
harina de trigo	120 g
polvo de cacao	30 g
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
sal	pellizco
azúcar de vainilla	1 cucharada. l
chocolate amargo	50 gramos
nueces (almendras, coco, piñones)	Zx60g = 180g

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con azúcar glass y azúcar de vainilla hasta que estén esponjosos.
• Mezcle la harina con el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear, agregue a la masa de huevo y revuelva.
• Picar el chocolate no muy fino.
• Sumerja las almendras en agua hirviendo durante un par de minutos, luego en agua fría, pélelas y séquelas con una toalla de papel.
• Pique todas las nueces en trozos grandes.
• Agrega trozos de chocolate y nueces a la masa, mezcla.
• Pon la masa en un molde. Nunca tuve un plato especial para hornear biscotti, así que, que me perdonen los italianos, lo horneé en un molde para pasteles normal de 24x12 cm, cubriéndolo con papel de horno.
• Hornee en un horno precalentado a 180C (convección 160C) grados durante 25-30 minutos. Voluntad de comprobar con un palillo.
• Retirar del molde, enfriar completamente y cortar con un cuchillo afilado (sin clavo) en rodajas de 7 mm.
• Coloque las galletas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
• Hornee durante 20 minutos a una temperatura de 150C (convección 130C) grados, al nivel más alto. A la mitad del horneado, voltea los biscotti una vez hacia el otro lado.
• Los picatostes se obtienen con un rico sabor a nuez-chocolate, no muy duro. ¡Intentalo!

El plato está diseñado para

25-30 piezas

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Tomé como base la receta de biscotti de Alexander Seleznev, donde exactamente no diré.

[Marishka,]

Marishka, belleza y delicia otra vez !!!

[Tanyush]

Gracias, Tanyush!
La parte más difícil aquí es obtener la pulpa del coco y no masticar todas las galletas a la vez.

[Marisha]

Marisha! Debe ser muy sabroso - coco, almendras y piñones mmm ...

[Marisha]

Gracias, Marisha!
Nos gustó mucho esta opción, estaré encantado si a ti también te gusta.

[Manechka]

Manechkaque delicioso! Y nueces y coco, ¡super! ¡Me lo llevo!

Entonces, una vez más pienso, ¿cuándo llegará mi turno a biscotti? Después de todo, en agosto traje la receta de la Toscana, e incluso ayudé a cocinarla en la cocina italiana, porque todo contribuye al hecho de que Dios mismo ordenó hornear esta delicia, ¡pero no! Las manos no lo alcanzan de ninguna manera

Marina, ¡GRACIAS! ¡Resultó genial!

[Tanechka]

Tanechka, ¡Gracias!
¡Esperamos la receta de biscotti toscano!

[Marisha]

Marisha, y de nuevo belleza !!!
Como siempre, fotos muy tentadoras, y qué receta, bueno, ¡simplemente loca!
Marcarlo, gracias!

[Vitalinochka, Marisha]

Vitalinochka, Marisha! ¡Gracias chicas! Espero que la receta no te defraude.

[Manyash,]

Manyash, Háblame del coco, por favor.
Y luego lo usé en forma de leche o virutas. Pero obviamente no lo tienes
De qué forma tomas, qué haces a continuación ... y si también tomas una foto para mayor claridad, entonces no tendrás precio. Aunque ella no está allí de todos modos. En realidad, como tu conciencia, ¡seduce con deliciosos manjares!
--------------------
Limitado. encontré que comer coco en cubos (seco) 🔗

¿Tienes esto?

Anya, tengo el de la izquierda en la foto, es decir, estaba fresco. Compré por piragua, y los restos se unieron a los biscotti.