Perca picante

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes

Lucioperca fresca - 1,5 kg, aceite vegetal, sal, pimienta - al gusto, harina - al gusto
jengibre molido-1h. l. nuez moscada molida-1 cucharadita

Metodo de cocinar

  • Pelar el pescado, cortarlo en porciones, sazonar con sal, pimienta y dejar actuar durante 30-40 minutos.
  • Mezcle la harina con el jengibre molido y la nuez moscada. Sumerja cada trozo de pescado en la mezcla resultante y fríalo en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados.

Hora de prepararse:

15-25 minutos

Nota


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