Filete de carpa en costra de sésamo

Filete de carpa en costra de sésamo

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Carpa	1 kilogramo
Crema agria	2-3 st. l.
Huevo	1 PC.
Ajo	2-3 dientes
Sésamo	200 g
Pimienta negra, sal	gusto
Romero	gusto
Aceite de óxido (para freír)	100 gramos

Metodo de cocinar

• 1. Cortar el filete en porciones.
  
• 
  
• 2. Preparar la marinada: sal, pimienta, hojas de romero, ajo finamente picado y crema agria. Coloque el pescado en la marinada y déjelo por 40-60 minutos.
  
• 
  
• 3. Calentar el aceite en una sartén, batir el huevo con un tenedor y verter las semillas de sésamo en un plato plano.
  
• 
  
• 4. Ponga cada pedazo de pescado en un huevo por un tiempo corto, luego enrolle las semillas de sésamo y fríalo en aceite durante 4-5 minutos por cada lado a fuego medio-alto.
  
• 
  
• 5. Sirva arroz o puré de papas como guarnición.
  
• 
  
• Rápido, sencillo y muy sabroso !!!
  

Nota

Una fuente: 🔗

¡Que belleza! Me encanta un pescado, aunque está lleno de espinas, sobre todo en uno de río, pero me encanta de todos modos Oh, Galyun, bueno, ¿dónde estaba tu receta hace un par de días, acabo de freír carpa! pero en términos simples ... huevo-harina ... y aquí está taaaaaaaaaaa

¡Que belleza! Amo un pescado, aunque tiene muchos huesos, especialmente en un río, pero todavía amo

¡¡¡Y YO!!! ¡No viviré mucho sin un pez!

Tanyush, puedes empanizar cualquier cosa con semillas de sésamo ... ¡Las semillas de sésamo fritas le dan al plato un sabor a nuez!

estás enojado .. te dejaré .. y tengo tanto miedo a los huesos de carpa que ni siquiera como pescado ... ((

Gan, ¿puedes dejar que las carpas no se asen, eh? y dime mas, y quien entonces ??

Gan, ¿puedes dejar que las carpas no se asen, eh? y dime mas, y quien entonces ??

Yo, por supuesto, no Ganya, pero puedo ofrecer dorado o lubina. Creo que el Congrio también será bueno. Los huesos están bien ahí.

Lyudok, en principio, cualquier pescado jugoso ... pero creo que el abadejo también estará sabroso ... También me gusta verter jugo de limón antes de comer

[Ganya]

estás enojado .. te dejo ..

Ganya, Me uno al orador anterior !!! Me he quedado sin carpas y el clima "no huele a pescado".

Me quedo sin carpas Y el clima "no huele a pescado"

Me froto las manos con tristeza ... ¡¡¡Lyud y Lyud !!! ¿Lo hueles? El muérdago se acercó a la gente !!!

Me prendí fuego con un pescado en semillas de sésamo. Abastecido de todo lo que necesitas, cocinado. Y ... tristeza. El pescado cocido es muy amargo debido a la costra de sésamo. Probé semillas de sésamo de un paquete, también tienen un sabor amargo. Nunca antes había trabajado con semillas de sésamo. ¿Está "mal" para mí o puedo de alguna manera deshacerme de esta amargura?

[Rapunzel]

RapunzelEs una pena ... es por el sésamo, sí ... tiene mucho aceite y el sésamo se vuelve rancio si se almacena durante mucho tiempo. aparentemente, no te pusiste muy fresco ... de alguna manera me quedé tumbado durante mucho tiempo, también comencé a tener un sabor muy amargo, lo tiré y no supe qué hacer con él ...

[Rapunzel]

Rapunzel , Luda, te respondió correctamente ... Las nueces y semillas pueden volverse rancias por un almacenamiento prolongado o inadecuado

Qué pena. Pero nació la idea, me daré de baja en función de los resultados. Me gustó mucho la marinada de crema agria para pescado. La próxima vez definitivamente lo hornearé en él. Y puedes espolvorear semillas de sésamo encima. Si puedo encontrar uno bueno.

Les informo: mariné un pescado según la receta. Agregué un poco de cúrcuma para florecer y hierbas provenzales a la marinada. Luego, los trozos de pescado en una salsa fantásticamente aromática fueron a la sartén y al cálido abrazo del horno. Aproximadamente 10 minutos antes de cocinar, espolvoreado con semillas de sésamo. Lo que tenemos es un aroma maravilloso durante la cocción, que saca al cónyuge del sueño matutino como una marmota de un agujero. Y un pescado tierno maravilloso, bueno, tan delicioso. Gasha, acepta nuestro amor.

[Rapunzel]

Rapunzel, chica inteligente !!! ¡Pintado todo tan maravillosamente! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pescado!