Muffins de sémola de chocolate

Muffins de sémola de chocolate

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Vidrio = 150ml
Sémola	1 er.
Suero	1 er.
Cacao	4 cucharaditas
Agua hirviendo	0,6 stc.
Azúcar	5 cucharadas l.
Harina	1 er.
Mantequilla	20 gr.
soda	0,6 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Vierta la sémola con suero durante media hora.
• Elaboramos cacao con azúcar.
• Combine el cacao y la sémola.
• Agregue la harina y la mantequilla ablandada.
• Calienta el cupcake hasta que se encienda la luz verde.
• Mezcle rápidamente la soda con la masa.
• Rellena los muffins con masa. Horneamos un ciclo (la luz verde se apaga y se enciende).
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• Si completa los formularios por completo, los cupcakes estarán regordetes
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• Y si 2/3, entonces más suave y más poroso.
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El plato está diseñado para

16 cupcakes

Programa de cocina:

cupcake VES V-TO-4 (para 8 cupcakes)

Nota

receta en gramos, con la única condición de que no tuviera suero, y la reemplacé con kéfir líquido:
Sémola 120 gr.
Kéfir líquido 158 gr.
Cacao 24 gr.
Agua hirviendo 70 gr.
Azúcar 80 gr.
Harina 90 gr.
Mantequilla 20 gr.
Soda 0,6 cucharaditas.

¡Muffins de maná horneados con sémola! ..

Se acabó el suero, ¿funcionará la leche?

¡Muffins de maná al horno con sémola! ..

Se acabó el suero, ¿funcionará la leche?

Mejor que ligeramente acidificado, para que la soda reaccione mejor (los cupcakes serán más porosos). Estarán más densos con la leche.

¡Esto es un maná de chocolate en moldes! Traigo a los marcadores: ¡sabroso y simple!

Y si combinas la receta de tus cupcakes con latas aquí de aquí , para que pueda tener un nuevo sonido, interpretado al acercarse la Pascua.

En cualquier caso, me parece que sí.

[Manka]

¡Esto es un maná de chocolate en moldes! Traigo a los marcadores: ¡sabroso y simple!

Aha-aha, mannik los amo, ochchchen

Y si combinas la receta de tus cupcakes con latas aquí de aquí , para que pueda tener un nuevo sonido, interpretado al acercarse la Pascua.

En cualquier caso, me parece que sí.

Oh, para la fabricación de formas tan laboriosas, tenemos tokma Manka-Sonadora héroes. No soy capaz de tacos y vapsche ... se puede usar formas para hervir huevoscomo tu Doplets y Rina... Y cocine los huevos al vapor o en agua. Solo estas formas deberán lubricarse con aceite vegetal para facilitar la eclosión (tortas de huevo).

Buenas noches a todos, aquí está mi informe: hice todo estrictamente según la receta, horneé en el horno durante 50 minutos a 200 grados en pequeños moldes de metal para muffins, que engrasé con aceite y espolvoreé con sémola para que no se queme. Me gustó mucho la estructura y el sabor: una masa moderadamente suave y desagradablemente dulce. Resultó 20 cupcakes pequeños y uno grande (las sobras que no encajaban en los moldes, las vertí en un refractario para microondas). Por cierto, lo que se horneó en un horno de microondas no se elevó en absoluto durante la cocción. Glaseado: 3 cucharadas de azúcar, crema agria, mantequilla, cacao. El glaseado sabe a chocolate amargo, así que mi hijo se niega a comerlo, así que a quien le guste un sabor menos intenso, más azúcar y menos cacao. ¡La receta está puesta en marcha!

[Vasssa]

Vasssa, Estoy muy contento de que te hayan gustado los cupcakes Gracias por el informe Resultado de cupcakes muy bonitos

[Maná,]

Maná, recibir invitados con agradecimiento y un informe. : flores: Hace apenas unos minutos, se horneaban cupcakes…. Y no esperé a que se enfriaran, inmediatamente tomé una muestra.

Para las personas que no son amigas de los vasos (como yo), les daré una receta en gramos, con la única salvedad de que no tenía suero, y lo reemplacé por kéfir líquido:

Sémola 120 gr.
Kéfir líquido 158 gr.
Cacao 24 gr.
Agua hirviendo 70 gr.
Azúcar 80 gr.
Harina 90 gr.
Mantequilla 20 gr.
Soda 0,6 cucharaditas.

Horneé en el horno, configuré el tiempo en 50 minutos (centrándome en vasssa), pero como mi horno, por desgracia, funciona de manera desigual, encendí la convección y, en consecuencia, reduje la temperatura a 170 ° C. Solo que aquí no lubro los moldes, por lo que me encanta la silicona. Así que 50 minutos resultaron ser mucho: se formó una costra seca bastante fuerte. Y me gustó el sabor, ¡pero la próxima vez le pondré más azúcar!

PySy: tengo 12 piezas

[Anyut]

Oh, Anyut, Acabo de ver tus cupcakes estoy muy contento de que me gustaron los cupcakes Y gracias por calcular los ingredientes en gramos

No funcionó en la magdalena, se atascaron, pero en la caricatura

[Irisha]

Irisha, es una pena que la magdalena no aceptara las recetas, ¡pero es bueno que al menos haya salido la magdalena en la olla de cocción lenta! ¿Te gustó el sabor y la textura del pastel? ¿O no realmente?

[Maná]

Maná, No sé por qué se pega en el cupcake, pero es nuevo, tal vez esté mal engrasado, aunque hice los pasteles, todo salió volando, pero me gustó el cupcake, lo hice tres veces seguidas para comérmelo, y también me gustó en el trabajo, así que gracias de nuevo una vez por receta