Mermelada de cereza (en una panificadora)

Mermelada de cereza (en una panificadora)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Cereza	1 kg (peso con semillas, sin semillas 600 gr.)
Azúcar	550 g
Jugo de limon	20 g
Pectina	20 g (o 4 cucharaditas de una máquina de hacer pan)

Metodo de cocinar

• Lavar la cereza, quitarle los huesos, triturar en una licuadora, verter todos los ingredientes en la panificadora.

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y la espátula (que reemplaza la masa) es tediosa de poner o sin ella? Lamento la pregunta estúpida, pero mi máquina de hacer pan solo tiene 2 días. Estoy planeando hacer mermelada según tu receta. pero no puedo decidirme por este mezclador ... ¿quitarlo o dejarlo? Dime por favor

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Al hervir mermelada, no es necesario que arrastre la espátula, ya que durante el proceso de cocción interfiere con ella.
En todo caso, pregunte.

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Al hervir mermelada, no es necesario que arrastre la espátula, ya que durante el proceso de cocción interfiere con ella.
En todo caso, pregunte.

primero! y compré este maravilloso milagro hace solo 2 días ... puedes volverte loco qué técnica es inteligente
y si le agrego literalmente un vaso de madreselva a la cereza, ¿cómo crees que estará riquísima? de lo contrario no vale ni 2 ni 1,5 ... ni comas ni te prepares tu propia mermelada ...

Desafortunadamente, no sé qué combinación de sabores es, pero creo que no estará mal. Intenta cocinar esto y aquello

2 opciones son largas ... Necesito cocinar antes de que llegue mi esposo, para informar sobre los beneficios de mi multi-cook (extorsioné durante 2 semanas), así que probablemente probaré mejor tu opción probada

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Leí que preguntaste en otro hilo por "Zhelfix", ¿espero que tengas pectina? Es solo que la cereza en sí no tiene propiedades gelificantes, para esto agregamos pectina. Realmente quiero que tengas éxito.
Si no tiene pectina, puede poner grosellas en su lugar, por ejemplo 50/50, tiene una propiedad muy gelificante. Solo las grosellas deben rallarse en un exprimidor para que no queden semillas.
En cualquier caso, si no hay ni uno ni otro, solo ten en cuenta que la mermelada puede resultar aguada, pero esto no afectará el sabor de ninguna manera.

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Leí que preguntaste en otro hilo por "Zhelfix", ¿espero que tengas pectina? Es solo que la cereza en sí no tiene propiedades gelificantes, para esto agregamos pectina. Realmente quiero que tengas éxito.
Si no tiene pectina, puede poner grosellas en su lugar, por ejemplo 50/50, tiene una propiedad muy gelificante. Solo las grosellas deben rallarse en un exprimidor para que no queden semillas.
En cualquier caso, si no hay ni uno ni otro, solo ten en cuenta que la mermelada puede resultar aguada, pero esto no afectará el sabor de ninguna manera.

y yo aguado a la perfección. no lo enrollamos, y mi esposo hace bebidas de frutas calientes con mermelada y bebidas en lugar de café y té. por eso no estaba interesado en la pectina. y compraré "Zhelfix" y cocinaré mermelada con zanahorias ya espesas para mí.
por cierto, la mermelada ya se está cocinando ... aunque todavía no huele a nada

y yo aguado a la perfección. no lo enrollamos, y mi esposo hace bebidas de frutas calientes con mermelada y bebidas en lugar de café y té.

Espero que compartas las recetas con nosotros más tarde.

la mermelada ya se está cocinando ... aunque todavía no huele

No escuchará un olor pronunciado, un aroma ligero será cuando la mermelada llegue al final de la cocción.

Compartiré, por supuesto, solo que antes cociné todas las conservas en una cacerola.
¿Necesito crear un nuevo tema con mis jams o hay uno común?

mi abeja trabaja ... se entromete sin parar))) y salto a su alrededor de alegría y te recuerdo con una palabra amable)

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka se pueden crear recetas de mermelada en la sección Bodega casera | Preparaciones de frutas y bayas
Creo que aquí puedes escribir recetas de bebidas de frutas.

Les informo que la mermelada (por una razón conocida, resultó que la mermelada, no la mermelada) estaba cocida. muy sabroso y molesto. A marido le gustó - aprobado
pero a expensas de la bebida de frutas .. Cociné "de forma normal", pero mi marido no lo aprobó. Me llama jugo de frutas, auto-diluido con agua hirviendo, mermelada. generalmente 3 cucharaditas de cabañas. en un vaso de agua hirviendo. delicioso

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=72591.new#new
aquí está uno de mis temas favoritos, sírvase usted mismo

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Me alegro mucho de que a usted y a su esposo les haya gustado.
Para la bebida de frutas entendí cómo se ve como una compota caliente

Lorik .............. Hice mermelada de albaricoque el año pasado, así que me olvidé de la cereza .................. estúpido. No tengo pectina ..................... que hacer ?? Algo para reemplazar a Mona, si quiero mermelada ???

[Svetik_]

Svetik_ como en los espacios abiertos del foro, leo que las chicas agregan agar.
¿Tienes agar?

No nada .............

Mira el mercado Zhelfix o Jelly

Chicas, respondan, ¿quién hace mermelada en Moulinex 5004? Cociné por primera vez ayer. Al principio, interfirió con un poco de tiempo y el resto del tiempo fue silencio. Miré dentro de la estufa mientras cocinaba, había un poco de ebullición alrededor de los bordes del cubo y eso es todo. Y el medio se quedó en silencio. Aunque le agregué la confitura, la mermelada es líquida, las cerezas están molidas por todos lados. Y sabe como si acabaran de mezclar la baya con azúcar. Muy diferente a la mermelada estándar. De alguna manera no estoy contento con esta mermelada. La pregunta es: ¿Cómo hierve la mermelada en sus hornos?

[Elena63]

Elena63
Tengo ambas estufas idénticas a las tuyas, no he intentado cocinar en la nueva mermelada, sino en la "mayor", que 5002 he digerido tantas mermeladas / mermeladas / confituras que da miedo recordar ... pero no puedo recordar ninguna no me gustó, todo es como uno !!! Ha descrito todo correctamente, el proceso de elaboración de mermelada en nuestros mulks es exactamente como se desarrolla. La conservación de las bayas en mermelada depende directamente de su madurez, cuanto más madura sea la baya, más "palmadita" cuando se mezcla. Sobre la mermelada ... ¿en qué etapa la agregaste? Si de inmediato con el resto de los ingredientes, entonces el motivo es claro ... Si no me equivoco, entonces no se recomienda hervir la confitura como "Zhelfix" durante mucho tiempo, ¿verdad? Utilizo "Zhelfix", por lo que cuando cocino mermelada en HP, hago lo siguiente: al final del programa Jam, me vuelvo a dormir en un balde con mermelada Jellix ya preparada y vuelvo a iniciar el programa, espero a que HP mezcle todo, nuevamente comenzará a hervir y se apagará después de 3 minutos. Aunque ahora lo recuerdo, me quedé dormido "Zhelfix" inmediatamente con el resto de ingredientes en la primera copa, y tampoco pasó nada. Y también me gusta mucho cocinar mermelada dos ciclos seguidos, ¡¡¡luego resulta "real" !!!

PDElena63y ¿calculó correctamente la dosis de confitura? ¿Quizás deberías haber agregado más?

Gracias. Intentaré cocinar algo más.

[Elena63]

Elena63
¡Sí, para nada! Y, sin embargo, de alguna manera intenta cocinar la mermelada: dos ciclos de cocción seguidos, bueno, ¡tan "real", honestamente!

Ayer cociné mi primera mermelada en KHP. Es una pena que no hubiera "espesante", solo cerezas maduras y azúcar. El resultado son "cerezas en almíbar". ¿Pensaste qué hacer? ¡Encontré una salida! Horneé un pastel, mezclé un poco de almíbar con una cucharada de vodka y empapé los pasteles. ¡Resultó tan delicioso que fue imposible arrancar las orejas!

[Oca]

Oca ¡Ya abrieron la temporada de mermeladas! ¡Felicidades! Gracias por recordarme, debes prepararlo tú mismo para el té.
¡Me alegro de que te haya gustado!

[Oca]

Oca ¡Ya abrieron la temporada de mermeladas!

Sí, lo abrí. Quería cocinar cerezas en mayo, pero me disuadieron, dijeron que saldría desagradable. Mañana volveré a cocinar cerezas y, después de 2-3 días, frambuesa. Es más barato comprar mermelada de fresa a 90r / kg (y el precio de 1 kg de bayas frescas es de 130-170 rublos).

[dijeron que sería desagradable]

Quería cocinar cerezas en mayo, pero me disuadieron, dijeron que sería desagradable

Y esto todavía le da vergüenza preguntar ¿por qué?

delicioso, probablemente debas probarlo. queda esperar la cereza.

Y esto todavía le da vergüenza preguntar ¿por qué?

No lo sé, todo el mundo tiene una respuesta: "¡No hacen eso, no se acepta!" ¿Pero por qué? Con mucho gusto como preparaciones de invierno: cerezas dulces (de una variedad desconocida) en compota / almíbar Este año, debido a las lluvias, muchas cerezas dulces se han podrido en las ramas y los restos de gusanos se comieron así ...

La mermelada de cereza blanca es la favorita de mi infancia ... Parece que mi abuela (aunque no lo recuerdo exactamente) le añadió una gota de ácido cítrico y un poquito de vainillina. estaba delicioso, muy ...

La mermelada de cereza blanca es la favorita de mi infancia ... Parece que mi abuela (aunque no lo recuerdo exactamente) le añadió una gota de ácido cítrico y un poquito de vainillina. estaba delicioso, muy ...

Confirmo la receta al 100%. Preparo varios frascos cada año. A la hora de cocinar, realmente le pongo rodajas de limón, pero mi abuela le puso más vainillina. Pero ahora nos encontramos con cerezas dulces y fragantes, así que le puse un limón a la mermelada. A mis hombres incluso les gusta tener huesos. Dicen que cuando chupas un hueso (pido disculpas por los detalles), te emocionas. Bueno, mis muchachos son pervertidos, incluso aman tanto el cornejo.

delicioso, probablemente debas probarlo. queda esperar la cereza.

chapic, la cereza ya está ahí. Ya hice un pastel con ella y horneé crumble dos veces