Pescado frío marinado

[Muy importante (!)]

Pescado frío marinado

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Perca de pescado)	2 kilogramos
Pimienta búlgara	500 g
Zanahoria	500 g
Tomates	500 g
Cebollas de bulbo	500 g
sal	gusto
Azúcar	gusto
Aceite vegetal	aproximadamente

Metodo de cocinar

• Pelar y picar pimientos, cebollas, zanahorias.
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• Froto zanahorias en un rallador, lo que aconsejo a todos que hagan
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• Cortar los tomates en cubitos y freírlos en aceite vegetal
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• Freír hasta que los tomates estén suaves.
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• Freímos las verduras que ya hemos cortado
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• Agregue tomates fritos a las verduras. Sal y asegúrate de agregarle azúcar (!) Todo a tu gusto.
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• Llevamos la mezcla de verduras a esta condición.
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• Obtenemos jugo de tomate
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• Agregarlo a la mezcla de verduras y llevarlo al estado de lecho.
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• Limpiamos y destripamos pescado blanco. Yo uso leucomas.
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• Cortar el pescado en rodajas de unos 2 cm de grosor.
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• Entonces todo es como de costumbre. Cocinar harina, sal pimienta
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• Freír el pescado hasta que esté dorado
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• Poner en un plato y dejar enfriar
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• Una vez que el pescado se haya enfriado, retire con cuidado las espinas. Hacemos esto para no "romper" trozos de pescado.
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• Saco una fuente de horno y unto el fondo con trozos de pescado.
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• "Cubrir" el pescado con una mezcla de verduras
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• Cerrar bien el molde con papel aluminio y meter al horno
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• Se acabó el tiempo, sacamos el formulario del horno. Quiero señalar que el plato aún no está listo. Ponemos el plato a enfriar a temperatura ambiente.,
• y luego lo enviamos a la heladera por 12 horas.
• Muy importante (!) Recomiendo comer el plato frío, después de que haya estado 12 horas en el frigorífico.
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• Corta un trozo de un plato helado frío (!) Con una espátula de chef común. ¡Nuestro aperitivo está listo!
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

5-6 personas

Nota

Modificación de receta
Hervir el arroz al 70-80 %% de preparación



Lo esparcimos sobre el pescado





Luego cerramos todo con nuestro lecho





Enviamos todo al horno, como hacíamos antes ...

¡Hecho!

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¡Toda una clase magistral! Buen refrigerio! Y qué tipo de horno tienes es tan espiritualmente brillante.

Aquí está tal 🔗

O-ooo

Muy sabroso !!!!!!

Una receta muy interesante.
¡Gracias!

¡Así es como mi suegra hace un pez! ¡Confirmo que esto es tan sabroso! ¡recomendar!

¡Muchas gracias por la receta! mentalmente resultó como !!! Realmente me encanta el pescado marinado, pero lo cociné de manera completamente diferente ... en su receta hay ventajas tales como cocinar a fuego lento en el horno y quitar todas las semillas, no hice eso, luego se agregó pimienta búlgara, también una ventaja, y un plato con arroz es una especie de vacaciones !!!!!!!!!

[agosto]

agosto, la receta es super! ¡Gracias! También cocino pescado marinado, pero en una sartén, y también lo comemos frío, mucho más sabroso.
¡Y tus fotos son tan deliciosas, simplemente jugosas! probablemente puedas vender ...

Genialmente. ¿Y de qué sirve utilizar pescado con espinas y luego sacarlo pacientemente? En principio, tal vez el filete sirva, de todos modos, vista lateral. O el filete no está tan jugoso, ¿tal vez me perdí algo? Gracias. La receta es muy de mi gusto, quiero entenderla, y solo así me pongo manos a la obra.

probablemente porque el pescado es más gordo y jugoso con la piel) ¡pero de hecho quedará delicioso con filetes!

Hecho, bajo mi propio riesgo y riesgo, con filete de bacalao. Un plato agradable. Quizás el pescado "completo", pacientemente desmontado, sea aún mejor. Gracias al autor por el trabajo.

Realmente nos enamoramos de este pescado, hoy nos dispusimos a cocinarlo nuevamente. Si bien todavía hay muchas verduras en el jardín. ¡Gracias al autor!

Hice filetes de pescado, pero es triste.Será necesario que hagas lo que haces. Y también con arroz y pimienta. Delicioso, gracias.