Naranjas en chocolate

Naranjas en chocolate

Categoría: Confitería

Ingredientes
naranjas medianas	7 uds.
azúcar	650 gr.
agua	300 ml
chocolate negro	250 gr.

Metodo de cocinar

• ¡Dulces muy, muy sabrosos, increíblemente fragantes y hermosos! Son muy fáciles de hacer, pero requieren tiempo y atención. ¡Ahora entiendo por qué un kilogramo de tales dulces en una confitería griega muy prestigiosa cuesta 45 euros!
• Cortar las naranjas en rodajas de 0,5 cm de grosor.
• 
• Hierva agua en una cacerola ancha. poner las naranjas y cocinar durante 5 minutos. para quitarles la amargura.
• Echa un colador y deja que el agua se escurra muy bien.
• Hierva el almíbar de azúcar y agua, cuando hierva, agregue naranjas, hierva, reduzca el fuego y cocine por 2 horas.
• 
• Las naranjas terminadas tienen una piel clara y un color ámbar. Coloca los círculos naranjas en una rejilla.
• 
• Y colocar en un horno calentado a 120 "C durante 20 minutos para que se sequen. Me sequé por 15 minutos, luego volteé al otro lado y sequé por otros 15 minutos.
• 
• Deja enfriar las naranjas. Derretir el chocolate en el baño de vapor y cubrir con él la mitad del círculo. Colocar en una hoja de papel de horno y dejar a temperatura ambiente.
• 
• Almacenar en un lugar fresco en un recipiente cerrado.
• 
• ¡Aunque es poco probable que lo consigas!
• 
• Porque, honestamente y honestamente, ¡es increíblemente delicioso!
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• ¡Ayudar a sí mismo!
• 

¡Natasha, sin palabras! Lo llevo a marcadores. Lo haré para las vacaciones. ¡¡¡Gracias!!!

Quiero aclarar: ¿solo 1 lado de la mitad de una naranja está cubierto de chocolate? ¿O deberías mojar una rodaja de naranja?
Realmente quiero hacer tales dulces

Natasha, que otra belleza tienes !!! ¿Y después de cocinar, solo necesitas poner las naranjas en un colador? ¿Por qué pregunto? Una vez vi en otro programa nocturno que después de hervir agua, las naranjas se sumergían en hielo ...

¡Mis marcadores ya están apareciendo con tus recetas! La vida no es suficiente para hacer todo.

¡Eso es seguro! Y uno es mejor que el otro, simplemente no está claro cuál tomar

¡Personas! ¡Esto es realmente delicioso! El otro día, en una de mis pastelerías familiares, ¡me di un capricho y probé estos dulces! ¡Deliciosamente delicioso! ¡Muchas gracias!
¡PD Natasha! Tal vez tú también estabas allí, pero no lo reconocí.

[Natasha,]

Natasha, ¡bien hecho! ¡Tan festivo y hermoso!
Vi una receta así y me gustó mucho, y eres genial, la encarnaste y cómo ...

¡Maravilloso! Definitivamente deberías intentarlo.

[Natulechka]

Natulechka, fotos como siempre !!!

Hizo naranjas similares, muy sabroso, si !!!

¿Quedará algo de ellos en 2 horas?

¿Y si intentas cortar cuidadosamente las costras sin fanatismo? Realmente necesito las cortezas, pero quedan las naranjas. Y los dulces serán más suaves.

¿Quedará algo de ellos en 2 horas?

Dos horas hervidas)))))) Informe, las naranjas están enteras))))))

¡Quiero ir a Grecia!

Dos horas hervidas)))))) Informe, las naranjas están enteras))))))

¡Esto es eficiencia!

[Gael-Katyusha]

Gael-Katyusha - ¡muchas gracias!

lesik_l-Alena - ¡Tienes que mojar la rebanada para que el chocolate quede por ambos lados!

Leska - ¡Solo necesitas voltearlo en un colador y apretar un poco para que el agua sea mejor en vaso!

Kamusik-Tanya! Tengo casi 1000 recetas en mi colección, ¡así que prepárate!

Marina MariS, Ya había planeado hacer estos dulces durante mucho tiempo, no todas mis manos llegaron, pero aquí necesitaba un regalo para Rusia, ¡así que me preparé!

prascovia, ¡muchas gracias! en Europa son caramelos muy populares.

Julia de moda, ¡altamente recomendado!

[Kamusik-Tanya!]

Kamusik-Tanya! Tengo casi 1000 recetas en mi colección, ¡así que prepárate!

Entendido la tarea !!! - Es muy pronto para morir, ¡todavía tenemos cosas que hacer en casa!

Olvidé preguntar, Natasha, y tus naranjas eran de qué tamaño (entiendo que no las pesaste), de lo contrario las compré hoy ... son de medianas a enormes. Me desconcertó la relación entre el azúcar y el peso de una naranja, todo lo demás es una tontería ...

[¡Krosh-Inna!]

¡Krosh-Inna!, ¡Gracias! ¡Creo que no te importa una receta más!

¿Quedará algo de ellos en 2 horas?

aquí estás convencido de ti mismo !!!

¿Y si intentas cortar cuidadosamente las costras sin fanatismo? Realmente necesito las cortezas, pero quedan las naranjas. Y los dulces serán más suaves.

todo el gusto en las cortezas! y hacer mermelada de naranjas, expondré una receta el otro día!

Merri-Irina! - Bienvenidos, pero mejor en verano !!!

Olvidé preguntar, Natasha, y tus naranjas eran de qué tamaño (entiendo que no las pesaste), de lo contrario las compré hoy ... son de medianas a enormes. Me desconcertó la relación entre el azúcar y el peso de una naranja, todo lo demás es una tontería ...

Hay 5-6 piezas por kilogramo, ¡pero tenga en cuenta el desperdicio (los bordes no se van)! y es mejor tomar un tamaño aún más pequeño (120-150 g), ¡los grandes no quedan muy bien en los dulces!

y es mejor tomar un tamaño aún más pequeño (120-150 g), ¡los grandes no quedan muy bien en los dulces!
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EN EN !!!! No pude comprar uno más pequeño hoy ... tuve que tomar lo que eran .......

y aquí necesitaba un regalo para Rusia, ¡así que me preparé!

Natasha, el regalo no nos llegó !!! ¡Comprenda, por favor!

Merri-Irina! - Bienvenidos, pero mejor en verano !!!

¡Gracias Natasha! ¡En verano, no sé dónde esconderme del sol!

[SU EXCELENCIA]

Si, SU EXCELENCIA, ¡satisfecho!
¡Hay mujeres tesoro!
E intentaré hacer dulces similares con limón y lima.

Natasha, ¡gracias por la receta! BIEN, MUY SABROSO !!! Llevo un informe:

PD ¿Cómo diluir el chocolate? ¿Qué no cabría en una capa muy gruesa?

[SU EXCELENCIA]

Natasha, ¡gracias por la receta! BIEN, MUY SABROSO !!! Llevo un informe:

PD ¿Cómo diluir el chocolate? ¿Qué no cabría en una capa muy gruesa?

Alyon, por lo que puedo ver, los primeros caramelos están cubiertos normalmente. aparentemente el chocolate se espesó. solo necesitas calentarlo. y si agrega agua o crema. ¡entonces el chocolate estará pegajoso! gracias por el bonito reportaje fotográfico !!!

Natasha, el regalo no nos llegó !!! ¡Comprenda, por favor!

¡Definitivamente lo resolveré!

¡Gracias Natasha! ¡En verano, no sé dónde esconderme del sol!

y me encanta el sol!

Si, SU EXCELENCIA, ¡satisfecho!
¡Hay mujeres tesoro!
E intentaré hacer dulces similares con limón y lima.

oooooo nadie me llamó así todavía !!!
sí, limón y lima, ¡el kumkavat hará deliciosos dulces!

[alenaroma]

alenaroma, ¡bien hecho! ¡Como Natalia!

Natasha, la muestra ha sido tomada !!! Increíblemente delicioso !!! ¡¡¡Gracias!!!

Tatyan, esto es eficiencia !!! ¡buen compañero! ¡Gracias por todo!

¡¡¡Por qué chica si te gustó la receta !!! Además, ¡dijiste que te prepararas para más recetas! ¡Gracias Natalie!

Natasha, ¿y hacer el almíbar con agua nueva o con el que fue hervido para las naranjas?

Natasha, y otra pregunta al mismo tiempo: ¿puedes reutilizar el jarabe?

Chicas que ya han hecho dulces, dime la respuesta a mi pregunta, de lo contrario las naranjas ya están hervidas.

Chicas que ya han hecho dulces, dime la respuesta a mi pregunta, de lo contrario las naranjas ya están hervidas.

Vertí agua nueva, pensando que había amargura de las costras ...

Sí, sí, ¡nuevo!
¡Creo que tú también puedes hacerlo de nuevo!

¡Gracias por la ayuda!

¡Tomamos agua nueva para el almíbar! El almíbar en el que se cocinaron las naranjas (¡casi no me queda!) ¡Se puede usar!

El sabor es por supuesto DIVINO, no hay nada que decir. Pero hacerlos es confuso.
Los anillos parecían cortar 5 mm, pero por alguna razón muchos se derrumbaron, se secaron en el horno durante mucho tiempo, al menos una hora. Pero si cortas un poco más grueso, se secarán más tiempo. Los entendí sobre la densidad de los orejones, tal vez era necesario ablandarlos, no lo sé directamente. Por alguna razón, el chocolate estaba espeso, no podía mojarlo, lo cubrí con una cucharadita.



Natasha, hasta ahora te he llevado un "+", pero aún comentas mis acciones, ¿tal vez hice algo mal?

[Los anillos parecían estar cortando 5 mm, pero por alguna razón muchos se derrumbaron]

¡Maina, muchas gracias!

Los anillos parecían estar cortando 5 mm, pero por alguna razón muchos se derrumbaron todo depende de la densidad de la pulpa de las naranjas, las hay directamente con huecos, por lo que se arrastran cuando se hierven!

secado en el horno durante mucho tiempo, al menos una hora - ¡y estas son las características de su horno!

sobre la densidad de los albaricoques secos - entonces esta es una especie de fruta confitada. ¡Deberían ser así, no un vago!

Por alguna razón, el chocolate estaba espeso, era imposible mojarlo, lo cubrí con una cucharadita - Hay muchas razones: la calidad del chocolate, lo sobrecalentaste, o se enfrió y tuviste que calentarlo un poco.

Pero hacerlos es confuso. fácilmente. ¡no se puede pescar un pez en un estanque! todo lo que no se cocina requiere tiempo, diligencia y atención. ¡incluso comida rápida!

¿Estuvo bien el interrogatorio? ¡Y los dulces resultaron ser muy hermosos y brillantes!

Y me parece que no hay nada confuso, solo una nueva receta, no hay hábito. EN MI HUMILDE OPINIÓN. Pero sobre el secado, quiero compartir cómo lo hice. Cuando pasados ​​los primeros 15 minutos. no hubo resultado visible, les di la vuelta y los puse en convección. Todo salió rápido y perfectamente. También cortaré un poco más grueso.

[natapit]

natapitdivino !!!

Saco conclusiones por mí mismo.
No tomé naranjas grandes, pero tengo que elegir un tamaño aún más pequeño, cortar un poco más grueso, tal vez lo exagere en alguna parte, cortarlo fino. Puso una bandeja para hornear en el horno debajo de la rejilla para que no goteara al fondo del horno y esto probablemente aumentó el tiempo de secado, aunque no es un hecho. Pero no hay convección en el horno.

Maina, lo de la bandeja para hornear no es un hecho, también la sustituí y no usé la convención ... Está bien. ¡Sigue siendo hermoso y sabroso! ¡Pero será perfecto la próxima vez!

Kamusichka, bien hecho, comparte nuestra experiencia, ¡todo te vendrá bien!

Freken Bok - ¡muchas gracias!

Traté de cocinar, ¡la dulzura resultó ser increíblemente sabrosa! Gracias por la receta
Es necesario usar naranjas pequeñas, de lo contrario, solo tenía las grandes, y algunas de las rodajas resultaron no ser hermosas.
¡Se verá muy hermoso en la mesa festiva!

Ayer también nos estábamos preparando para el Año Nuevo :-)
Las naranjas eran buenas, pequeñas, densas,
no se hierve y se seca bien por convección.
Tenemos gomitas :-)
Natasha, una pregunta: queda mucho almíbar después de dos horas de cocción.
¿Dónde se puede aplicar?
Pero sabe un poco amargo.
Y entonces el olor es encantador :-)
Gracias por la sorpresa de Año Nuevo :-) :-) :-)

Estoy seguro de que Natasha pensará en algo !!! En general, se puede adjuntar a la impregnación de pasteles. Pero esa será otra historia !!!

¡gracias chicas! ¡Puedes hacer una bebida maravillosa con almíbar agregando jugo de limón y menta! Se puede usar para remojar pasteles, ¡se mantiene genial en el refrigerador!

[¡Un cuento de Año Nuevo sobre una anfitriona codiciosa!]

¡Un cuento de Año Nuevo sobre una anfitriona codiciosa!

Una anfitriona codiciosa vio una receta para una receta de dulces de bajo costo, ¡y estaba terriblemente feliz! "Ahorrar, ahorrar" - decidió la anfitriona, encontrando naranjas medio secas en un jarrón. Decidió saltarse la etapa de decocción e inmediatamente puso las rodajas de naranja en el almíbar hirviendo. Después de 1 hora y 15 minutos, el jarabe comenzó a oscurecerse sospechosamente. La anfitriona apagó la estufa, sacó una cuña y descubrió que el almíbar se había caramelizado. Sacó las rodajas restantes y las dispuso en un plato. La anfitriona vertió el resto del caramelo en cucharas para que se congelara allí (lo que sucedió); así es como la anfitriona ahorró en dulces para su nieto. El caramelo se adhirió a las rodajas en una capa densa para que nada tuviera que secarse en el horno, ¡de nuevo, ahorro! La anfitriona también decidió ahorrar dinero en chocolate, ¡pero los dulces se veían muy hermosos incluso sin él! Es cierto que cuando se comen, se pegan a los dientes y la corteza no se puede roer.

Moraleja: si quieres dulces por 45 euros, ¡no seas codicioso!

Hice esos dulces. Usé una olla de cocción lenta. Informe aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

Conclusión: las naranjas se necesitan de un tamaño menos inequívoco, pero el sabor no cambia con respecto a esto. Receta