Trufas de dátil

Trufas de dátil

Categoría: Confitería

Ingredientes
Dátiles secos	200 g
Hojuelas de coco	2 cucharadas. l.
Harina de avena (o avena)	2 cucharadas. l.
Chocolate amargo (al menos 80% de cacao)	30-50 g

Metodo de cocinar

• 

• Liberar los dátiles de la piedra y cubrir con agua tibia durante 10 minutos.

  Freír las hojuelas de coco en una sartén hasta que estén doradas. Se quema muy rápido, así que revuélvelo todo el tiempo.

  Si tienes avena, muélela hasta convertirla en harina. Tomé avena preparada. Derrita el chocolate de la forma que más le convenga. Utilice chocolate con al menos un 80% de cacao y preferiblemente amargo.

  Combine todos los ingredientes y muela a alta velocidad con un cuchillo. Si la masa se pega a las paredes, retírala con una espátula y sigue batiendo hasta que se combinen los productos.

  La masa final es espesa, viscosa y muy sabrosa. Retire la masa en el refrigerador durante 2 horas.

  Moldear las trufas de la masa enfriada y enrollarlas en el cacao. Las trufas se almacenan en un recipiente cerrado en el refrigerador durante mucho tiempo.

  
• 

El plato está diseñado para

12 uds.

[Gala]

Gala, Galina, una receta interesante!
¿Sientes la piel de las fechas? O tengo una batidora de baja potencia ... ¿y hay algo de amargura por los dátiles? Y luego de alguna manera hice dulces con ellos y se sintió la amargura.

gracias Galina por la dulce receta
Lo intentaré pronto, todos los ingredientes están en stock)))

¿Puedes usar harina de linaza en lugar de avena?

[Anastasia]

Anastasia, las pieles no se sienten, para ello llenamos los dátiles con agua para ablandarlos. Si tomas trufas reales, no es necesario que las pongas en remojo, son suaves y su piel es muy fina.

Gala, Galina, una receta interesante!
y hay algo de amargura por las fechas? Y luego de alguna manera hice dulces con ellos y me sentí amargado

No, tampoco hay amargura. Quizás las fechas no fueron muy buenas

Lo intentaré pronto, todos los ingredientes están en stock)))

una receta muy sencilla, prácticamente no lleva tiempo, y el resultado es agradable.
Los dulces son muy satisfactorios, duran mucho tiempo, una mañana con café me basta.

¿Puedes usar harina de linaza en lugar de avena?

Natasha, probablemente puedas. Pero te recomiendo que, antes de reemplazar los componentes, lo hagas primero según esta receta, y luego podrás experimentar. Por ejemplo, agregué semillas de sésamo, dulces enrollados a semillas de sésamo, pero realmente no me gustó.

Gala, gracias por los dulces. Delicioso y bonito. Ciertamente en (y) mampostería

[Gala]

Gala, Galina, una receta interesante! ¡Marcarlo con seguridad!
Tenía tantas ganas de hacer dulces de Mannochka, con dátiles,Caramelo "Dátil con nueces" ... Pero nunca encontré una algarroba en nuestras tiendas y no quise contactar con las tiendas online. Entonces su receta no probada se encuentra en los marcadores.
Y tienes una receta sin algarroba, y la harina de avena rancia. Solo necesitas comprar dátiles.

No podremos almacenar tales dulces durante mucho tiempo. Si eres goloso, desaparecerá en cuestión de minutos, y una cosa es intentarlo.

[Gala]

Gala, Galina, ¡es muy sabroso, definitivamente! Solo que tengo miedo de hacerlos: no tenemos fechas sobre la mesa, pero de esta forma volarán de inmediato. Pero marcaré esta sencilla receta, ¡gracias!

[Elena Vasilisovna, Nelya, Venera007, lady inna]

Chicas, Elena Vasilisovna, Nelya, Venera007, lady inna, gracias por su atención a la receta. Recomiendo hacerlo.
Las trufas son muy grasas, no se pueden comer muchas a la vez

Galya, una super receta. Definitivamente quiero y lo haré. Incluso compré chocolate amargo al 90% hoy.
Pregunta.Mis dátiles son muy suaves, manchados, pero la piel está dura, ¿aún debes remojarlos en agua? ¿Se arrastrarán completamente?

[Gala]

Gala, Galina, Los hice e inmediatamente una porción doble, resultó 24 piezas. Nos gustó mucho. ¡Gracias, Checkmark, por una receta maravillosa!




Deva, Elena, puedo responder, porque acabo de hacerlo, mis dátiles eran muy suaves y no los empapaba

A veces también agrego tofu para masa

[Sveta]

Incluso compré chocolate amargo al 90% hoy.

¡Que necesitas!

Mis dátiles son muy suaves, manchados, pero la piel está dura, ¿aún debes remojarlos en agua? ¿Se arrastrarán completamente?

Si no es por mucho tiempo, no se arrastrarán. Necesitamos una masa homogénea para que no se crucen piezas duras.

... mis dátiles eran muy suaves y no los empapaba

aquí Sveta compartió su experiencia
Sveta, grandes dulces!

[Gala]

Gala, Galina, deliciosos dulces tuyos el fin de semana voy a comprar dátiles y trataré de hacer, solo una barra de chocolate amargo al 90% sin mentiras adjuntas.

Galya, dime los dátiles 200 gramos ¿con o sin hueso?

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias!

dátiles 200 gramos ¿con o sin piedra?

Elena, con hueso

Marca de verificación, ¡hola! También me preparé la receta.

No logré llevar las virutas de coco al estado de "sin pedazos".

Y hoy probé los dulces, ¡se volvieron aún más sabrosos!

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Molí las hojuelas de coco por separado en un molinillo de café y las mezclé

¡Olya, hola!

No logré llevar las virutas de coco al estado de "sin pedazos".

Tuvo éxito. Puse este sésamo en el último momento para probarlo, eres nuestro gran ojo

Y hoy probé los dulces, ¡se volvieron aún más sabrosos!

Sí, solo mejoran. Los guardo en el frigorífico. Necesitamos hacer otro lote.

Molí las hojuelas de coco por separado en un molinillo de café y las mezclé

¡Bien hecho! ingenioso eres nuestro

Mi suegra lo hace, pero agrega ciruelas pasas y orejones. Y le quita la piel a los dátiles. Poner harina de girasol, veganos
compra. Probado con harina de cáñamo, es para aficionados.

[Gala]

Gala, Galina, belleza y delicia Realmente no nos gustan los copos de coco

[Gala]

Gala, Galina, muchas gracias por los deliciosos dulces
hecho de dátiles suaves iraníes, resultó 18.5: lol: dulces
ahora son hermosas en una bandeja



por cierto ooooooooooooooooooo me gustó el coco tostado
No lo molí en un molinillo de café, encajaba muy bien))) en el volumen

Incluso me registré para dar las gracias, resultó tan sabroso, hice la segunda norma de inmediato, los niños y mi esposo se atrevieron a tener un alma dulce sin siquiera sospechar las fechas, pero me encantan las fechas, el chocolate era amargo 90% acaba de llegar aquí.




Estos son los hermosos.

[Albina]

Mi suegra lo hace, pero agrega ciruelas pasas y orejones.

No es lo mismo Por supuesto, hay muchos dulces que utilizan frutos secos.

Probado con harina de cáñamo, es para aficionados.

Tengo que intentarlo, de lo contrario tengo esta harina, puede que me guste.

Realmente no nos gustan los copos de coco

Albina, los copos de coco no son el ingrediente principal aquí, y son diferentes fritos. Puedo suponer que no la notarás aquí.

por cierto ooooooooooooooooooo me gustó el coco tostado
No lo molí en un molinillo de café, encajaba muy bien))) en el volumen

¡aquí! que estoy diciendo

Incluso me registré para dar las gracias, resultó tan delicioso ... Son tan hermosos.

Juli-Lev, ¡Gracias! ¡Estoy muy satisfecho!
¡Los dulces son muy bonitos! ¡Gracias por la foto!

Puedo suponer que no la notarás aquí.

Tendré que probar Bye bookmark

[Gala]

Gala, Galina, Compré avena hoy, puedes usarla en lugar de harina de avena.

El tártaro se diferencia de la harina molida principalmente en su mejor sabor (algo que recuerda al cacao), en su mayor valor nutricional, ya que en ella se conservan todas las fracciones de grano, mientras que en la harina molida, las primeras fracciones peladas más nutritivas se desperdician a menudo.

Lo hice una vez más, puse una nuez en el medio, mi esposo está feliz como un elefante.

Tatyana, a tu criterio, no lo hice con avena
Juli-Lev, ¡bien pensado!

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

Checkmark, ¡te felicito por tu nueva medalla! ¡Lo estás haciendo bien!

[Gala]

Gala, Galina. Felicidades. Marqué la deliciosa comida.

Checkmark, felicitaciones! Las trufas son deliciosas !!!

[Gala]

Gala, Galina¡FELICIDADES POR LA VICTORIA Y EL PREMIO!

Galina! Felicitaciones por su premio. Esto es delicioso.

[Gala]

Gala, Galinochka, felicitaciones por Victory y Mjadalka 💐🌼🌻

¡Marca de verificación! ¡¡¡Felicidades por la medalla !!! 🌹🌹🌹

[Chef, chicas,]

Chef, chicas, muchas gracias por el premio y enhorabuena! Estoy muy contento, ¡lo intenté por ti!

[Gala]

Gala, Galina, 🔗

Así que hice estas trufas ... Hice una doble norma, resultaron 24 piezas, pesaron 24 g cada una. cada ... Galya, gracias! me gustó mucho ...

[Gala]

Gala, Galina, los dulces son simplemente geniales. Hacerlos fue un placer, tomó más tiempo armarlos, se hizo más rápido y se comió aún más rápido. No me atrevía a hacerlo a partir de avena, decidí en un principio hacerlo como en la receta. Lo haré más de una vez.

[Elena, Tanyana]

Elena, Tanyanachicas, gracias por tus lindas y ricas fotos, estoy muy contenta que los dulces cumplieron con las expectativas, también me gustaron mucho.

Evgeniya, ¡gracias por los cumplidos!

[Gala]

Gala, Galina, buen día. Te pregunto a ti y a las chicas que ya han hecho ¿qué tipo de combinación usas? Rompí mi picadora de una licuadora, lo hice en varias pasadas, pero aún no está diseñada para tal carga, ahora estoy buscando una cosechadora

[Juli-Lev]

Eh Juli-Lev, Yulia., .... así que cuando los hice, también tuve miedo de romper el helicóptero Kenwood. Trufas maravillosas, sabrosas y saludables, pero aparentemente demasiado duras para mi molinillo.
En general, también quería preguntar sobre esto y me uno a la pregunta de Yulia.

Chicas, lo hice en una batidora estacionaria BORK, no hay problema.

[Gala]

Gala, Galina¡Cómo me perdí esto! Amamos todos los componentes, lo que significa que nos gustará todo junto.
en los marcadores!

[Yulia]

¿Qué combinación usas?

Yulia, Utilicé tanto el picador Shteba, que se completa con la licuadora, como el picador Kintchen. No hubo problemas, todo estaba perfectamente molido. Y no debería ser así, la masa es blanda.

Amamos todos los componentes, lo que significa que nos gustará todo junto.

Olya, me gusta

Checkmark, felicitaciones! ¡Me perdí un evento tan importante!

Y ella no dijo, tímida, incluso si insinuaba !!!