Sopa de fideos con champiñones

Sopa de fideos con champiñones

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Hongos secos (puñado)	40g
zanahorias medianas	1 PC
cebolla mediana	1 PC
huevos	2 piezas
aceite vegetal	5 cucharadas cucharas
harina / taza 300ml	1 taza

Metodo de cocinar

• Pon champiñones secos en los platos que usas en el microondas. Llenar de agua. Ponga la micra durante 5-7 minutos a máxima potencia.
• Luego vierte el caldo en una cacerola, pero no todo, para que no haya sedimentos en los que pueda haber arena. Lave los champiñones con agua corriente, pique finamente.
• Agregue 2 litros de agua, champiñones picados a una cacerola con caldo. Ponga al fuego y cocine durante 35 minutos.
• Rallar las cebollas y las zanahorias peladas. Zanahorias finas, cebollas gruesas.
• Luego espolvorea ligeramente con cuatro cucharadas de aceite vegetal hasta que cambie el color de las zanahorias, ¡no freír!
• Mientras se prepara el caldo de champiñones, se debe hacer la masa.
• La masa se hace de forma bastante sencilla. Batir 2 huevos con un tenedor con sal
• Agrega una taza de harina, revuelve. Vierta 1 cucharada de aceite vegetal allí.
• Amasar la masa, formar un bollo
• Luego ponga el bollo en una bolsa. Dejar sobre la mesa durante 30-40 minutos.
• Y luego formar una salchicha
• Y córtalo en 6-8 piezas
• Enrolle cada pieza en un pastel delgado, pero si no funciona exactamente, no se preocupe, los fideos igual funcionarán
• Seque cada torta en una sartén. Para hacer esto, necesitas calentar una sartén con un fondo grueso (tengo una fundición). No lubricar con nada. Coloque el pastel en el molde, espere 10 segundos, luego dé la vuelta al pastel y déjelo en el molde por otros 10 segundos. Dobla las tortillas fritas en una pila.
• Cortar a lo largo en tres pedazos
• Corta cada pieza en fideos
• Los fideos están listos
• Primero ponga el caldo en el caldo terminado, hierva, luego agregue los fideos, revuelva, hierva e inmediatamente retire la sartén del fuego, cubra con una tapa. Servir después de 10-15 minutos. Puedes poner crema agria, hierbas en la sopa.
• Deliciosa sopa con un rico aroma a hongos.

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Nota

Receta con 🔗

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¡Que delicioso!

[Fresia]

Fresiarealmente delicioso. Hacer fideos es un placer

¡Tanechka, una sopa muy apetecible y una forma interesante de hacer fideos! La primera vez que leí que las hojas de fideos se secan en una sartén. ¡Clase!
¿Y el sabor de esos fideos es el mismo que el de siempre?

Tan, cuando exhibes recetas con hongos, siempre sueño con comerme un plato de tu plato. La placa es preferiblemente grande.

Tan, cuando exhibes recetas con hongos, siempre sueño con comerme un plato de tu plato. La placa es preferiblemente grande.

¡y yo! ¡Aquí estamos con Ganya por segundo año a Tanyukha por hongos y hidromiel! "Y los años vuelan, nuestros años vuelan como pájaros ..." Y no hay hongos, perouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

[Tanyusha,]

Tanyusha, sopa muy apetecible. Por regla general, nunca cocino los primeros platos según las recetas.
de los foros., porque los cocino muy bien. Pero aquí me conquistaron los fideos, o mejor dicho su preparación.
Por lo general, amasaba la masa, la extendía, la secaba al aire y la cortaba.
Y esto está en la sartén ... esto es algo ...

Chicas, también compré fideos. Los coreanos me enseñaron a hacer fideos de forma hermosa y correcta. Los fideos son como papel tisú, pero tengo que jugar con ellos mientras los extiendes sobre un rodillo. Aquí todo es sencillo. Creo que puedes congelar estos fideos.

¿Y el sabor de esos fideos es el mismo que el de siempre?
Tan, cuando exhibes recetas con hongos, siempre sueño con comerme un plato de tu plato. La placa es preferiblemente grande.

No mentiré, los fideos correctos son más sabrosos, pero este incluso tiene derecho a una receta separada. Prácticamente, un niño puede cocinarlo. Chicas, es imposible escribir, todo se mueve. La fuente de noticias va directamente al mensaje.

¡y yo! ¡Aquí estamos con Ganya por segundo año a Tanyukha por hongos y hidromiel! "Y los años vuelan, nuestros años vuelan como pájaros ..." Y no hay hongos, perouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

Me acuerdo de los hongos, ¡pero me olvidé del hidromiel!

Tan, cuando exhibes recetas con hongos, siempre sueño con comerme un plato de tu plato. La placa es preferiblemente grande.

Esto se debe a que los hongos son hermosos. No recolectamos todo

Me acuerdo de los hongos, ¡pero me olvidé del hidromiel!

de zhezh ....

[Tanyush]

Pon champiñones secos en los platos que usas en el microondas. Llenar de agua. Ponga la micra durante 5-7 minutos a máxima potencia.

Tanyush, y si no tengo micro (no lo tengo), ¿cuánto tiempo se deben remojar las setas?

[Kroshik]

Kroshik, No me remojo por mucho tiempo, durante una hora o dos.
Luego lo cocino casi hasta que esté tierno, puede tardar media hora. Todo depende de cómo se sequen las setas.

[Tanyusha]

Gracias Tanyusha ...

Todavía tengo una pregunta para ti ... incluso dos ...

¿Entendí correctamente, inicialmente los champiñones se llenan con una cantidad muy pequeña de agua?

Y sin embargo ... me pregunto, ¿puedes guardar esos fideos durante algún tiempo?

[Tanyusha]

Gracias Tanyusha ...

Todavía tengo una pregunta para ti ... incluso dos ...

¿Entendí correctamente, inicialmente los champiñones se llenan con una cantidad muy pequeña de agua?

Y sin embargo ... me pregunto, ¿puedes guardar esos fideos durante algún tiempo?

Sí, y me pregunto: ¿cuánto tiempo se almacena este fideo?

¿Entendí correctamente, inicialmente los champiñones se llenan con una cantidad muy pequeña de agua?

Y sin embargo ... me pregunto, ¿puedes guardar esos fideos durante algún tiempo?

Kroshik, entendiste todo correctamente, los hongos inicialmente están llenos de hongos pequeños
la cantidad de agua, se obtiene un caldo de champiñones muy concentrado.
Puede almacenar los fideos, pero no por mucho tiempo. En general, estos fideos son solo para una olla de sopa de 2 litros.
Lo guardo porque vierto el caldo para 1 comida, es decir, para 2 porciones. Aquí se usan los fideos,
hasta que comamos la sopa.

[Tanyusha]

Tanyusha, querido, muchas gracias, enorme !!!

Lo cociné para la cena, me gustó mucho el fideo !!! Los pedidos se vertieron inmediatamente, para fideos de pollo, fideos con hongos porcini del congelador, como otra cosaun ofrecido ... Y, recordé, dotsya sugirió solo hervir y arruga devorar sin nada, ella es la única yshshoh macarrones ...

La preparación es realmente muy simple, lo que hace que la receta sea aún más atractiva.

PD No tomo una foto, bo caldo en mi práctica de fideosCki negro, de boletus secos y boletus ...

Kroshik, Innochka, gracias por el consejo y buena salud, querida.

[Tanyusha]

Tanyusha, querido, muchas gracias, enorme !!!

PD No tomo una foto, bo caldo en mi práctica de fideosCki negro, de boletus secos y boletus ...

También tengo caldo negro, pero no interfiere con el sabor, iré, volumen comer