Postre de caramelo al vapor

Postre de caramelo al vapor

Categoría: Confitería

Ingredientes
Nata (o leche + nata condensada)	200ml
Yema	2 piezas
Azúcar	2º. l. + 2º. l.

Metodo de cocinar

• Basado en el
• Combinar las yemas y el azúcar hasta que este último se disuelva.
• Vierta suavemente la crema en la masa de yema y azúcar, sin dejar de mezclar. Hago esto con una boquilla mezcladora (perforada) de Bamix.
• Si en lugar de crema de leche y crema condensada (2 cucharadas), primero mézclelos y luego vierta esta mezcla en la mezcla de yema y azúcar (en este caso, azúcar 1 cucharada).
• Vierta la mezcla de yema y mantequilla en moldes sobre el caramelo.
• 
• Ponga una caldera doble en una olla multicocina. Llene con agua caliente (hervirá más rápido) justo por encima del nivel de la vaporera o al nivel de la vaporera.
• Coloca los moldes a baño maría. Cúbrelos por encima con papel de aluminio o de la misma forma para que no penetre humedad en el postre.
• 
• Modo Vapor-Carne 30-50 minutos dependiendo del volumen de las formas.
• Si la forma es dura, puede sacarla inmediatamente del tazón, si está blanda, espere hasta que el postre se enfríe.
• 
• Retire el postre de los moldes después de que se haya enfriado por completo.
• Voltea el molde en un plato
• 

Hora de prepararse:

40-60 minutos

Programa de cocina:

Vapor

[Mannochka]

Mannochka, e hice uno similar también En el horno, en un baño de agua y, lo más importante, y en una caldera doble multi, que olvidé por completo! ¡Gracias por recordarme!

[foxtrader]

¿En una multicocina? ¿Para una pareja? ¡Oh, qué sencillo! Y yo en el horno, al baño maría haciendo.

¡ACERCA DE! Significa también basado en Crema de caramelo en el horno desde foxtrader

Sí, también cociné algo similar en el horno, pero luego vi crema brulee de Arka y quería probar este postre en una olla de cocción lenta. UN Arka sugirió que puede intentar hacerlo como yo hago los budines. Para qué Arochka tremendo gracias

[foxtrader]

Corregido el post anterior, ¡cabeza llena de agujeros! Resulta que lo hice en la máquina de vapor a pedido de mis compañeros, pero lo olvidé por completo. No tengo corriente de foxtrader, el mío es otro pedacito.

[foxtrader]

Corregido el post anterior, ¡cabeza llena de agujeros! Resulta que lo hice en la máquina de vapor a pedido de mis compañeros, pero lo olvidé por completo. No tengo corriente de foxtrader, el mío es otro pedacito.

¡UN! Pues bien, ischo y basado en crema de caramelo en una olla de cocción lenta desde dopleta.

Tantas versiones de una receta similar y diferentes formas de prepararla

¡Maná, postre horneado! ¡Qué buen tipo! ¡Y ella inventó su propio camino! ¡Y delicioso!
¡El flan es mi postre favorito!

[Arochka]

¡Maná, postre horneado! ¡Qué buen tipo! ¡Y ella inventó su propio camino! ¡Y delicioso!

Sí, ahora mismo lo hago en diferentes variaciones todos los días. ArochkaGracias de nuevo por la inspiración

[Arochka]

ArochkaGracias de nuevo por la inspiración

y que soy yo ¡Soy nicho! ¡Yo mismo adoro estos postres!

También Vilapo tiene similares encontré .

[un]

¿Dónde está "en nunru ". ¡Un bocado no será suficiente para mí!
Y así, ¡una cosa!

[un]

También Vilapo tiene similares encontré .

¡Mira, y la misma versión de la clase!
Este Temka resultó ser una colección de todas las recetas similares. Convenientemente salió
Trae a alguien más aquí que encuentre

¿Dónde está "en nunru ". ¡Un bocado no será suficiente para mí!

Pero de alguna manera no lo pensé

[maná]

maná, oho-ho-ho .... qué tentador sabe ... especialmente para perder peso
Es hermoso, sabroso ... y es dañino para mí. Saco a colación la fuerza de voluntad, solo miro, admiro y ni siquiera repetiré

Oh, está bien ... un corazoncito que puedes comer

Oh, está bien ... un corazoncito que puedes comer

luego voy a ti: amigos: tapa, comida

luego voy a ti: amigos: tapa, comida

Ah, y yo no tengo corazones, pero ... hay formas más pesadas y rosas de chocolate. Entonces eres bienvenido