Ragú de calabacín con champiñones

Categoría: Platos de frutas y verduras
Guiso de calabacín con champiñones

Ingredientes

calabacín mediano ~ 500gr
champiñones fritos 150gr
cebolla mediana 1 PC
aceitunas deshuesadas Un puñado
tomate grande 1 PC
sal
aceite para freír

Metodo de cocinar

  • Pela los calabacines y córtalos en cubos grandes. Fríe por separado las cebollas y los tomates en cubitos en el modo Fry-Vegetables.
  • Guiso de calabacín con champiñones
  • Corta cada aceituna por la mitad y agrégala a los tomates y las cebollas mientras fríes. Agregue cubitos de calabacín, champiñones al MB, sal y agregue agua para que el agua llegue solo ligeramente al borde del calabacín (al cocinar el calabacín, se libera mucho líquido).
  • Mezcla.
  • Guiso de calabacín con champiñones
  • Configure el modo de extinción durante 1 hora.
  • Guiso de calabacín con champiñones

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1,20

Programa de cocina:

Freír, Guisar

Nota

Estofado muy sabroso, y si además le agregas una cucharada de crema agria a la ración

Guiso de calabacín con champiñones

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