Mashhurda

[Especia:]

Mashhurda

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Mezcla	1 vaso incompleto (~ 190 g)
Caldo de cordero (ternera)	3-3,5 litros
Zanahoria	1 grande
Cebollas de bulbo	2 uds.
Tomates / o tomate. puré / tomate. pegar	3-4 uds. / 5 Art. l. / 1,5 st. l.
Especia:
Canela	1 palo
Zira (comino)	1 cucharadita
Cilantro	1 cucharadita
Fenogreco	1 cucharadita
Pimentón dulce	1 cucharadita
Menta seca	1 cucharadita
Ajo	gusto
Limón en aros finos	2-3 por ración
Hojas de cilantro	manojo
Hojas de albahaca	manojo
sal	gusto
Pimienta negra	gusto

Metodo de cocinar

• Dedicado a
• Unte las zanahorias y cebollas finamente picadas hasta que estén blandas, agregue pasta de tomate de alta calidad (o puré de tomate o tomates pelados picados) y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Tomé un espacio en blanco (hago mucho en MV a la vez, congelo un poco, lo uso para guisar cordero o cocinar sopas; nuevamente, acelera significativamente el proceso).
• 
• Moler las especias (parte de la menta se puede guardar para rellenar porciones)
• 
• y freír rápidamente en una sartén seca. ¡Escóndete aquí! ¡El olor te volará la cabeza!
• ¡Asegúrate de que las especias no se quemen!
• 
• Agregue freír a las especias, cocine a fuego lento durante ~ 5-7 minutos, para que los aceites esenciales de las especias pasen a la masa vegetal.
• 
• Agregue el frijol mungo (sin agua, en el que se remojó).
• 
• Agrega un poco de caldo. Vierta el caldo, agregue una vaina de pimiento picante. Sal al gusto.
• 
• Cocine a fuego lento ~ 30 minutos después de hervir (hasta que estén tiernas Masha masha). Obtendremos una sopa espesa y rica, solo para los días húmedos de otoño: ¡calienta el cuerpo y el alma!
• 
• Sazone con menta seca triturada, ajo picado, cilantro picado y albahaca, limón y pimienta negra recién molida.
• 
• ¡Buen provecho!
• Y - ¡bajo el calor! ..

Nota

El frijol mungo es un frijol verde pequeño, generalmente una leguminosa.
Son muy comunes en las cocinas de Asia Central, China, India (tienen este mung). Por cierto, en la India de frijol mungo sin cáscara (y tienen frijoles sin cáscara, esto es dio) preparar dhal. ¡Oh, cómo!

GRACIAS !!!!! ¿QUIÉN NO PROBÓ - SABROSO INUSUAL! LISTO - ¡¡¡NO SE ARREPENTIRÁ !!! No sabía cómo se llamaba este plato, pero lo probé en Tashkent. Diferente de la sopa de guisantes normal. Tome carne más gorda, el cordero es ideal, el frijol mungo absorberá la grasa: obtendrá el sabor más delicado. GRACIAS POR LA RECETA !!! ¡Rakhmatische recto para la receta!

In-in, me alimentaron con esta increíble delicia, especialmente un pimiento rojo pequeño maaa
Debajo usamos whisky de malta con hielo, nos congelamos y nos desgastamos en un viaje a Castillos de Podminsk , mamadorokhaya
Es cierto, para ser honesto, todavía quedaba algo en la cacerola, pero al día siguiente no me lo dieron y yo, como una tía demasiado inteligente, no pude pedir. Eh, tuve que comer por la noche, dormí más cerca del refrigerador !!!!

Little green, vino un frasco, a cambio de un pastel, ¿eh?

GRACIAS !!!!! ¿QUIÉN NO PROBÓ - SABROSO INUSUAL! LISTO - ¡¡¡NO SE ARREPENTIRÁ !!! No sabía cómo se llamaba este plato, pero lo probé en Tashkent. Diferente de la sopa de guisantes normal. Tome carne más gorda, el cordero es ideal, el frijol mungo absorberá la grasa: obtendrá el sabor más delicado. GRACIAS POR LA RECETA !!! ¡Rakhmatische recto para la receta!

¡Katta Rahmat por su atención a la receta! 🔗

Es cierto, para ser honesto, todavía quedaba algo en la cacerola, pero al día siguiente no me lo dieron y yo, como una tía demasiado inteligente, no pude pedir. Eh, tuve que comer por la noche, dormí más cerca del refrigerador !!!!

¿Y qué hay de nosotros aquí quejándonos? ¡¿No le dará más sopa ?! 🔗

Manya, ¿de dónde vino la modestia? No entiendo ...

Así que finalmente puedo ser modesto, ¿no te has dado cuenta?
🔗

Me pregunto dónde meterías el cordero y el helado. en tus bolsillos?

Fueron al día siguiente y vaasche, nadarían en él

Fueron al dia siguiente

¡Así que estás hablando del día siguiente y te quejas!
Trabajemos en la leyenda de nuevo, luego venimos, de lo contrario resulta incómodo

Sí, finalmente no me alimentaste. ¡La próxima vez dormiré en la cocina! ¡Qué no pasaría flotando!

Sí, finalmente no me alimentaste. ¡La próxima vez dormiré en la cocina! ¡Qué no pasaría flotando!

De acuerdo, tenemos hasta 3 lugares para dormir allí, elija cualquiera: caricatura, estufa, refrigerador

Refrigerador Estessna Realmente hay una rejilla junto a la ventana, bueno, sí, la acercaré a la cabeza

Bueno, ¡vandalismo! Shambhala, según tengo entendido, ¿es fenogreco? En mi opinión, tengo todo lo que necesito para comer ... queda por encontrar un carnero ...

Bueno, ¡vandalismo! Según tengo entendido, ¿Shambhala es un aguafiestas? En mi opinión, tengo todo lo que necesito para comer ... queda por encontrar un carnero ...

exactamente - fenogreco
carnero, en ausencia de, se permite reemplazar un toro

y no nos portamos mal

Un arco ... una especie de Mashhurda ...
¿Qué? ¿Hoy es 1 de abril de nuevo?

Un arco ... una especie de Mashhurda ...
¿Qué? ¿Hoy es 1 de abril de nuevo?

No tengas miedo, esto no es un Maymunitsa, ¡es un plato real!
¡ayudar a sí mismo!

No tengas miedo, esto no es un Maymunitsa, ¡es un plato real!
¡ayudar a sí mismo!

¡Gracias, mi generoso! Me paro, lamiendo mis labios ante el monitor.
¿Mung es amargo? Cuando lo cocino, lo remojo un día, cambiando el agua, de lo contrario me amarga.

¿Mung es amargo?

no, no estoy amargado

Debajo usamos whisky de malta con hielo, más congelado

¿Es ... como una cuña?
Oh, cómo te envidio, dale al menos una cucharada de Mashhurda para oler.

¡Gracias, mi generoso! Me paro, lamiendo mis labios ante el monitor.
¿Mung es amargo? Cuando lo cocino, lo remojo un día, cambiando el agua, de lo contrario me amarga.

no, no estoy amargado

¡todo es verdad!
ni Masha ni mung son amargos - dulces!

¿Es ... como una cuña?
Oh, cómo te envidio, dale al menos una cucharada de Mashhurda para oler.

Leska, Mashhurda ya ha terminado
¡Hazlo tu mismo!

[Arochka]

Arochka¡Cómo me perdí una comida tan deliciosa! La receta es solo para mi esposo, gracias !!!

¡todo es verdad!
ni Masha ni mung son amargos - dulces!

¡Una mujer dulce es el sueño de un poeta!

[Arochka]

Arochka¡Cómo me perdí una comida tan deliciosa! La receta es solo para mi esposo, gracias !!!

¡Delicioso! Y el conjunto de verduras se puede variar.
Muy a menudo, el arroz también se agrega al mashhurda, pero realmente no me gusta un montón de cereales.
¡Y cocine para mi marido con carne!

¡Una mujer dulce es el sueño de un poeta!

y sensual
oh, estos poetas andan sueltos

y sensual
oh, estos poetas andan sueltos

¡Hasta que la sensual Masha todavía esté engordando y engordando!

¡Arochka! ¡Gracias por la sopa! ¡Om nom nom! Y no atrevido. Estamos sentados, habiendo trabajado en nuestra trama personal, solo un niño se congeló. ¡Qué necesita Mashhurda! Me voy a estallar de la gula y el placer, y también quiero taparme el té, y me quedaré dormido junto a la estufa ...

¡Arochka! ¡Gracias por la sopa! ...

¡Me alegro de que me haya gustado! ¡A tu salud!

... y también quiero taten para el té, así que me quedaré dormido junto a la estufa ...

¡pero feliz!

Hoy de alguna manera accidentalmente clavé esta receta. Probablemente, después de todo, NO fue por casualidad, porque casi todos los ingredientes estaban en stock. El caldo era carne de res fuerte (recién hervida + concentrada congelada) y no había fenogreco. ¡Lo cociné de todos modos! ¡El olor es increíble! Mi esposo llegó a casa del trabajo, agitó un plato saludable y dijo que estaba delicioso. Ahora cocinaremos esta sopa con más frecuencia. ¡¡Gracias!!

Korsar, ¡es genial que todo haya salido bien y le haya gustado! ¡Gracias por la historia!