Fondat (tarta de chocolate caliente con relleno líquido)

Fondat (tarta de chocolate caliente con relleno líquido)

Categoría: Confitería

Ingredientes
chocolate negro	40 g
mantequilla	40gr
huevo	1 PC
azúcar	30gr
harina	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• "Tarta de chocolate con relleno líquido"
• Receta
• Derretir chocolate en el microondas (preferiblemente negro, pero puedes y lo que es) con mantequilla.
• Batir ligeramente el huevo y el azúcar. Agrega la harina y revuelve.
• Vierta el chocolate en la mezcla de huevo, revuelva bien. Agregue, si lo desea, vainilla o ron, brandy - 1-2 cucharadas. l.
• Engrase 2 moldes para muffins con mantequilla y extienda la masa sobre ellos.
• ¡Hornee en el horno a 160 grados durante aproximadamente 12-15 minutos o 5 minutos después del comienzo del aumento de la masa! De lo contrario, no habrá llenado de líquido.
• Puedes servirlo con frutos rojos o helado.
• ¡Buen provecho!
• 
• Hay muchas recetas en Internet, probé diferentes. Me gustó este. Pero hay que comerlo, si no caliente, entonces tibio, para que la punta no se asiente y salga el chocolate. Pruébelo, ¡es fácil!

Me encanta para desayunar. No basta con perder el tiempo, comer y no vale la pena, los ojos no son callos. De lo contrario, habría comido para el almuerzo y la cena.

torta muy tentadora, con chorros de chocolate definitivamente hornearé

¡Delicioso! A menudo cocino para el desayuno ... y con la misma frecuencia sobreexpongo ... resulta solo una galleta ... Así que, estoy de acuerdo, debes estar atento para comenzar a verter chocolate ...

Para ser honesto, tanto el chocolate como la mantequilla también deben ser de cierta calidad o fabricante. A veces obtengo algunas grasas cuando las mezclas al final. También tomé chocolate con pinzas de cacao en grano. Bueno, eso no ... ¿quién hizo qué?

Natasha, tomo chocolate Babaevsky 70% cacao y mantequilla 82% grasa, todo resulta excelente

[fondant]

Perdóneme por escribir algunas palabras. Quiero agradecerles por la maravillosa receta. Sabor divino.
El nombre correcto de Fondant au chocolat es postre francés de chocolate derretido.
Para hacerlo más claro fondant - este es el hermano de muffin (o cupcake, si estás tan acostumbrado). Algunas fuentes dicen que resultó ser un chorrito debido a un error del chef, el pastel de chocolate simplemente no se horneó y se sirvió a los invitados con un centro líquido. El ingenioso francés se salió con la suya y apareció un nuevo postre en la cocina francesa.
Tu receta es muy buena. Cociné en el AG. Temperatura 180 grados - horneado. Velocidad alta del ventilador 20 minutos para moldes grandes. Para los más pequeños 15 minutos.

[valvery]

valvery
Estoy enamorado de la receta.

Chicas, yo uso chocolate "especial" para la repostería, la mantequilla en la casa tiene sólo 82-82,5% de grasa.

También cociné en la airfryer, ¡pero también tengo que probarlo en el microondas!

Tengo delicioso otra vez

[valvery]

valvery¡Gracias por un regalo tan rápido! No hay horno en la casa de campo, AG y su receta es un hallazgo real, rápida y sabrosa.

Receta de fin de semana similar a Bakla de la revista Jamie hecha con 55% de chocolate. La receta se aconsejó a partir de entonces. como llenar tu mano con fondants para hornear, agrega rellenos. Todavía no he llenado mi mano, tal vez lo estaba horneando por primera vez, pero puse el relleno en el centro: leche condensada hervida que había estado previamente en el congelador. Resultó muy sabroso: el dulce caramelo de leche condensada equilibraba el chocolate amargo. La revista también recomendó agregar bayas.

¡Valyusha, estoy con un informe! Es fabuloso !!! ¡Ayer horneé dos veces frente al televisor! La primera vez que decidí probar sin nada que hacer ...Lo probé con mi marido, o mejor dicho, no mucho, dijo, ¡huele a troch! Hile 2 porciones más, sí con coñac, y en el medio, 2 cerezas en alcohol, mmmm.
Maldita sea, el radical no funciona. Mañana tiraré las fotos.
Lo más importante que también quería decir es la receta: "cuando los invitados están en la puerta". Para todo sobre todo, ¡swing 20 minutos!

fue divinamente quemado, pero comido !!! si, y la receta hay que aumentarla 3 veces !!! foto mía !!

y aquí está la foto:

[Tanya650tta]

Tanya650tta Sí, Tanya, tienes exactamente lo que necesitas. Corteza por encima y chocolate caliente por dentro. Por lo general, se coloca una bola de helado junto a la presentación y las frutas son brillantes, de color y sabor.

¡Gracias muy rápido y delicioso! Mi esposo se negó categóricamente a comer líquido, por lo que lo mantuvo durante 15 minutos. Resultó que no estaban demasiado secos, eran muffins tiernos de chocolate con mantequilla. Hecho de chocolate amargo natural, por lo que el chahara agregó un poco. : girl_tortik: 4 pequeños moldes salieron. Para mí, la próxima vez lo haré con un relleno líquido

[valvery]

valvery, Valyusha, gracias por la receta! ¡Maravilloso! rápido y sin mancha, bueno, ¡qué delicioso!
Tenía muchas ganas de hacerlo en una nueva máquina para hacer pasteles, pero tenía miedo, lo horneé en el horno y lo horneé un poco hasta obtener una estructura de muffin aterciopelado, horneado trawney en general.
Bueno, tal vez indique en la receta que la porción dada es solo para que pruebe un diente. Es necesario aumentarlo definitivamente, lo horneé dos veces por la noche de ayer, después del desayuno no quedó ni una sola cosa (que no comieron con ellos), resultaron 6 magdalenas pequeñas.

Entreno el fondat o el yo.

Estamos tratando de lograr un núcleo más líquido.

En una clase magistral vi que para una parte media líquida de la masa se congela (en moldes de hielo) y esos espacios en blanco se colocan en el medio. Luego, durante el horneado, el medio se calienta, pero no tiene tiempo para hornear. A mi esposo no le gusta el líquido (medio sin hornear), pero a mí me gusta. Todavía a veces pongo una cereza congelada sin huesos en el medio, el efecto es que el mismo pendiente sale más líquido. ¡Intentalo!

Milagro, preciosa !!! ¿Nadie lo probó en micro? por el bien de dos porciones, no quiero hornear una de calidad. Y no comeré más. El marido con chocolate no come pasteles.

A menudo horneo en micr, solo por un par de porciones. Se tarda literalmente entre 2 y 2,5 minutos. a una potencia de 800. Y es poco probable que el líquido intermedio funcione. Cuando lo sacas del microondas aún se balancea (parece que todavía está crudo, pero no lo está, se enfriará un poco y se solidificará).

Ayer lo hice en moldes de cerámica en Multicusine. Dividido en tres porciones: hija con un amigo y esposo. A todos les gustó mucho: rápido, simple y sabroso. y en un primo también es conveniente. Gracias por la receta, la repetiré.

¡Voy a marcar en Temko! Y la receta está marcada, es una pena que acabo de ver

Receta super !!! Definitivamente lo haré, gracias !!!!

Llevo varios años preparando esta receta. Llené mi mano))) Para mí, este es el postre más rápido sobre el tema "Invitados en la puerta".
Para 4 fondants tomo 100 gramos de chocolate (al menos 70%), 100 gramos de mantequilla, 3 cucharadas. l. azúcar, una cucharada de brandy, 3 huevos, 50-60 gramos de harina (miro la masa). Exactamente 12 minutos a 180 grados. Y los amamos calientes, así que los guardo en latas durante uno o dos minutos y en un plato.