Rollitos de primavera con pollo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo	200gr
Pepinos de frutos cortos	2 piezas
Salsa de adobo teriyaki	100ml
Ensalada de hojas	1 paquete
Papel de arroz	8 hojas
Zanahorias coreanas	140gr

Metodo de cocinar

Se lo probaron durante mucho tiempo, pero todavía no podían decidirse por un experimento sobre rollitos de primavera autococibles. Nos gustaron mucho durante el viaje a Goa.
Entonces. Ingredientes iniciales
Cortar el pollo en cubos pequeños y marinar durante 20 minutos en salsa teriyaki
Pelar los pepinos y cortarlos en tiras finas. Mucha gente aconseja eliminar las pajitas con un alto contenido de semillas. Estoy de acuerdo en que la pulpa en sí es mucho más sabrosa, jugosa y fresca que la que tiene semillas.
Añadir una pizca de sal y un poco de pimienta al huevo, batir y sofreír la tortilla de tortilla en una sartén. Luego lo enrollamos con un tubo y lo cortamos en tiras
Freír el pollo en una sartén durante 5-7 minutos hasta que esté tierno
Remoje cada hoja de papel de arroz por separado en agua tibia durante 5 segundos y extienda inmediatamente el relleno sobre ella. Y envolvemos rápidamente nuestro rollito de primavera. Si se sobreexpone, el papel de arroz comenzará a deslizarse. Es fácil de adaptar a 2-3 rollos. Supongo que diferentes papeles de arroz se comportan de manera diferente
Aquí, en general, eso es todo. Sobre todo parece shawarma en papel de arroz. La próxima vez, definitivamente realizaremos un experimento con rollos para freír en una sartén. ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

8 rollos

Hora de prepararse:

40-50 minutos

qdesnitsa

Hipólito¡Guau, qué interesante! Disculpe por preguntar, ¿el papel de arroz sabe a papel o arroz hervido? y donde lo compramos

Ikra

Cita: Hippolytus

Si se sobreexpone, el papel de arroz comenzará a deslizarse.

¡Ese es siempre mi caso! Por lo tanto, simplemente no pude evitar notar la belleza de la preparación y el resultado final.
¿Cómo los freírás, también los distribuirás, seguro? Porque asar es incluso peor para mí que envolver. ¿Y si puede descubrir algunos de los secretos más importantes para que el papel no se perfore durante la fritura?

Irina Dolars

¡No solo es sabroso, también está magistralmente envuelto!

kil

Oh, agradable a la vista, necesitas revolver. En lugar de sal, es mejor agregar salsa de soja a la tortilla, el sabor cambia para mejor para tales recetas.

kil

qdesnitsa, "papel" se vende allí donde hay departamentos de cocina asiática, en Auchan, en networkers como Perekrestok o 7th Continent, en el Metro, solo hay que buscar y encontrar.

Hipólito

qdesnitsa, francamente, el papel no es muy sabroso. parece un delicado polietileno comestible))) un poco fresco. ¡acerca de! sabe a funchose.
pero se vende, sí, en redes. y no es caro en absoluto. Me temo que me equivoco: alrededor de 40 re / paquete de 10 hojas

qdesnitsa

Gracias Hipólito, Lo sabré y definitivamente probaré tu receta exótica

Hipólito

qdesnitsa,
en salud
Buen provecho

Tricia

¡Qué hermosos rollos!
La transparencia de la concha solo los decora. Y para freír necesitas más aceite, probablemente ... ¿O envolverlo en una segunda hoja de papel?
¿Hay valientes que lo intentarán? Y además soy una mano tan torcida, que no es para freír, ni siquiera puedo enrollar tanta belleza.

Rada-dms

¡Qué opción tan interesante y no un desastre! ¡¡Vamos a ponerlo en servicio !! ¡Y resultó muy bien!
De vez en cuando hago panqueques de Nem. El papel en el agua, luego en la pizarra, sequé el exceso de agua con una toalla limpia (el papel se puede pegar). Freí en grasa profunda, el aceite debe estar bien calentado, pero no sobrecalentado. Vivió en su juventud durante cinco años en diferentes lugares del sudeste asiático, ¡así que comimos papel de arroz allí! Así que puedo apoyar la salsa de soja kill más adecuada para platos asiáticos.
¡Gracias por la receta!

Babushka

Hipólitomaravilloso! ¡Muy apetitoso! ¡Bravo!

Ñu

Hipólito, una receta maravillosa.
Envolví cerezas en papel de arroz y las freí. Muy sincero.

shnt

Hipólito, maravillosos rollitos de primavera! Gracias por la receta, ¡definitivamente será un honor para mí probarla también! muy bien filmado! Estoy seguro de que no sabe menos

Rada-dms

Hipólito, y tenemos los mismos platos, ¡todavía tengo los blancos!

prubul

Gracias al marcador, tengo un paquete. Hice algo pero frito la receta perdí ahora lo haré

Lenusa93

y también es recomendable untarlos con salsa de rollitos, pero últimamente no la encuentro. Se puede utilizar casi cualquier relleno. Agrego camarones y verduras, cilantro y cebolla, junto con pollo. generalmente resulta hermosa y deliciosa