Filete al horno en leche de Jamie Oliver

Filete al horno en leche de Jamie Oliver

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pechuga de pollo	1 PC
Leche	1 vaso
limón rallado	1h la cuchara
azafrán	2 pellizcos
Mantequilla	2 cucharadas. cucharas
ajo	4-6 dientes
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Separe la pechuga de pollo de los huesos, retire la piel, divida en 2 partes. Freír en mantequilla durante 4 minutos por cada lado. Ponga los dientes de ajo pelados en una fuente para horno. Coloque la pechuga frita encima del ajo, de modo que debajo de cada trozo de carne haya 2-3 dientes de ajo, sal y pimienta. Vierta la leche en la sartén con mantequilla, en la que se frió la carne, agregue la ralladura de limón, el azafrán (sin él) y hierva la salsa. Vierta la salsa hirviendo sobre el pollo y ponga el plato de pollo en el horno, precalentado a 200 grados. Hornea el pollo por 20 minutos. Durante el horneado, vierta la salsa sobre el pollo cinco veces.
• ¡Delicioso!

[Tanyusha]

Tanyusha, Te creo, la carne con leche es muy sabrosa, increíblemente sabrosa ¡Me gustó mucho GRACIAS por la receta!

Horneé un lomo en leche
Lomo de cerdo al horno en leche (Administración)

Bronceado, también me gusta mucho hornear en leche y carne y pescado)) Resulta tierna y jugosa, y en esta receta el ajo y el limón se combinan muy armoniosamente))

Delicioso !!! Pollo + ajo + leche ... ¡una combinación deliciosa!

Tan, ¡qué interesante! Todavía no he horneado nada en leche
¿Es realmente jugoso? ¿Incluso el pecho?

¿Es realmente jugoso? ¿Incluso el pecho?

Natasha, es realmente muy jugoso)) Solo no olvides regar durante el proceso de cocción, observar el régimen de temperatura y no sobreexponer en el horno.

azafrán (prescindí de él)

Iba a cocinar este plato hoy ...

Pensé en el azafrán ...

¿Y qué da realmente en este plato?

¿Será mucho peor sin él?

Tengo azafrán en existencia, pero lamento mucho desperdiciarlo en pollo ... si no fuera tan caro, tendría un corazón ligero, y entonces ...

¿Puede un poco de cúrcuma Sé que ella no tiene nada que ver con el azafrán real) sustituto del color?

Pensé en el azafrán

Kroshik, lo hice sin azafrán)) Aunque también hay casas))

[Tatyana]

Tatyana, aquí todavía no he ordeñado la carne! solo patatas! a marcadores! Gracias

Natasha, espero que te guste

Tatyana, ¿se necesita el azafrán para dar color o todavía le da algo de sabor?

¿Es posible de alguna manera sin él?

[Natalia Al]

Natalia Al, así que lo hice sin azafrán)))