Pechugas de pollo con parmesano (por Jamie Oliver)

Pechugas de pollo con parmesano (por Jamie Oliver)

Categoría: Platos con carne

Cocina: italiano

Ingredientes
Pechugas de pollo	1 PC.
parmesano	50 gramos
Mezcla de hierbas italianas	2 cucharaditas
Pechuga ahumada hervida	100 gramos
Limón pequeño	1 PC.
Sal pimienta	gusto
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Productos iniciales:
• pechugas de pollo sin piel
• 
• parmesano, finamente rallado
• 
• mezcla de hierbas italianas
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• 6 finas lonchas de panceta cocida y ahumada
• 
• limón
• 
• "Sal sabrosa", pimienta negra, aceite de oliva.
• Preparación:
• Ella golpeó las pechugas de pollo sin fanatismo y cortó su lado interno en forma
• 
• Le quitó la ralladura al limón
• 
• Puse las pechugas una al lado de la otra, saladas, con pimienta y rociadas con una mezcla de hierbas italianas, ralladura de limón y parmesano, coloqué trozos superpuestos de pechuga encima
• 
• Se espolvorea con aceite de oliva y se espolvorea nuevamente con hierbas secas.
• Cubrió los senos con papel de aluminio y los aplanó con el fondo de la sartén hasta un grosor de aproximadamente 1 cm.
• 
• Calenté la sartén sin aceite. Se quitó la película, roció las pechugas con mantequilla, puso el lado donde estaba la pechuga en la sartén y una vez más roció mantequilla por el otro lado.
• 
• Después de unos 3 minutos, volteó suavemente los senos y los cocinó durante otros 3 minutos. Luego apagó la estufa y tapó la olla.
• ¡Todas! Todo el proceso no tomó más de 30 minutos. Decir que está delicioso es no decir nada.
• Se tuvieron que hacer los siguientes cambios a la receta original: Jamie usa tomillo fresco y jamón prosciutto. Ni uno ni otro se encuentran en nuestra zona. Por lo tanto, los reemplacé con una mezcla seca de hierbas italianas (hay tomillo en la composición) y pechuga ahumada hervida. Jamie no recomienda la sal porque el prosciutto ya contiene suficiente sal. Pero la pechuga es mucho más blanda, así que la sala un poco.

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos.

Programa de cocina:

Plato

Nota

La receta original está aquí:
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[Galya]

Galya, belleza y delicia! Gracias por compartir las delicias

en los ultimos dias tu haces mi menu)

[Marusechka]

Marusechka, ¡Gracias! Intenta cocinar, ¡no te arrepentirás!

[gala10]

gala10, Marca de verificación, esta es una receta muy, bueno, simplemente muy exitosa: productos mínimos, tiempo mínimo, esfuerzos mínimos, y el resultado, no tengo ninguna duda, es excelente.

[Vika]

Vika, ¡Si! Todo es exactamente como dijiste. Y como me encanta. Hacer menos y comer mejor.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡Gracias!
La receta es muy interesante. Tan genial que definitivamente cocinaré.
Solo reemplazaré el parmesano. Después de todo, puedes quemar, ¿verdad?
Bueno, ¡tan genial!
¡Gracias Checkmark!

[Rita]

Rita, por supuesto, siéntase libre de reemplazarlo. Lo principal aquí es el principio. Y resultará aunque de una manera diferente, pero muy, muy sabrosa.

Receta tentadora: rápida y con todos los productos disponibles. Lo haré mañana.

[Galina]

Mmmm, que delicioso se ve !! Galina, ¡Gracias! ¡Definitivamente intentaré crear tanta belleza!

[Galina]

Galina, Yulia, gracias por pasar. Cocine para la salud, es rápido y sabroso.

Marca de verificación, ¡gracias por la receta! Ya en los contenedores))). Rápido, sabroso y asequible: ¿qué más se puede pedir?

[Svetlana]

Svetlana, ¡Gracias! Sí, solo puede desear su delicioso en forma de recetas.