De flope de la película "What Men Talk About" - una receta de una foto en Mcooker: las mejores recetas

De flopé de la película "What Men Talk About"

Categoría: Platos con carne

De flope de la película What Men Talk About

Ingredientes
Carne	1 kilogramo.
Sal.	45-50 gr.
Azúcar.	1 cucharadita
Cilantro molido.	1 er. l.
Pimienta negro.	1 cucharadita

Metodo de cocinar

Después de ver la película "What Men Talk About", yo, como muchos otros, pregunté: "¿Qué es Diplope?"
Por supuesto, nadie sabía nada sobre él, incluida la omnisciente Wikipedia,
pero un día tuve suerte y encontré esto.
El "De flope" es un plato de carne elaborado con carne seca y es un excelente refrigerio para la cerveza o el vino.
Se hace rápido, sabe muy bien.
Se permite cualquier carne: elefante, avestruz, búfalo, ternera, etc.
A excepción de la carne de cerdo, para la carne de cerdo, estos tiempos de salazón son demasiado cortos.
Se recomienda lomo, varilla, barril.
La carne se corta en cubos de 5 cm de grosor (puede ser más fino), a lo largo de las fibras.
Para la salazón, se prepara una mezcla (por kilogramo de carne):
La sal no está yodada de ninguna manera: necesita sal de roca gruesa,
todavía tradicionalmente agregue un poco de semillas de cacius allí.
Espolvorea la carne con vinagre de vino al 6%, espolvorea uniformemente con la mezcla por ambos lados,
frote, amase y mezcle bien.
Lo colocamos herméticamente en un recipiente y bajo opresión durante 12 horas en el refrigerador.
Arriesgando no solo mi salud, cociné esta carne.
Por falta de carne de elefante, avestruz y búfalo, tomé carne.
Luego todo está según la receta y luego se fríe un poco en el AG, pero también se puede en una sartén.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

1 porcion.

Hora de prepararse:

14 horas.

Programa de cocina:

Frigorífico, airfryer, sartén.

Nota

"What Men Talk About": película de comedia rusa
2010 año
filmado en el género de road movie por el teatro cómico "Quartet I"

LenaV07

Cita: Lala Toy

Arriesgando no solo mi salud, cociné esta carne.

¿Y dónde está la señal de advertencia? El Ministerio de Salud advierte "?...
Realmente no lo sé ... Ese "borscht con herrajes" (c), ahora aquí hay carne con riesgo para la vida ...

Ksyushk @ -Plushk @

Lena, Bravo!
Solo por este "De Flop" te cedería la victoria. Bueno, debería ser así, para preparar algo que no existe, en general

Capricho

Cita: Ksyushk @ -Plushk @

cocinar algo que no existe

Por cierto, sí. En todo tipo de entrevistas posteriores al estreno de la película, los creadores y actores admitieron que la inventaron específicamente para la película.

kavmins

no sabía que comen elefantes ... (
pero sobre la carne de res, por lo que si la carne es fresca y de alta calidad, entonces no hay riesgo ... algunas personas usan la carne cruda perfectamente, el mismo tartar, carpaccio

Ekaterina2

Juguete LyalyaGracias por la receta y la diversión de la película. ¡Me gusta mucho este cuarteto!

DariaBarinova

La receta parece una cecina)