Bollos de la caricatura "Carlson Who Lives on the Roof"

Bollos de la caricatura "Carlson Who Lives on the Roof"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	1 kilogramo
Mantequilla	200g
Azúcar	200g
Leche	0,5l
Huevos	2 piezas
yema de huevo	1 PC
levadura	11g
azúcar para espolvorear	200g
aceite vegetal	100ml

Metodo de cocinar

• Y aquí nos damos un capricho con bollos.
• Los famosos bollos de Freken Bock de la caricatura "Carlson Who Lives on the Roof".
• Esta es una receta clásica para espolvorear con semillas de amapola, pasas, canela, orejones y más. Puedes agregar la ralladura de un limón a la masa.
• Preparación:
• Disuelva la levadura en leche tibia, agregue 0.5 kg de harina y revuelva. Poner en un lugar cálido, cubierto con una toalla. Cuando la masa se haya duplicado, agregue azúcar, mantequilla ablandada, huevos y el resto de la harina. Amasar la masa (para que no se pegue a las manos) y dejar reposar durante 1 hora. Una vez que haya llegado la masa, divídala en 4 partes, enrolle cada una en una capa. Lubricar la capa con aceite vegetal, enrollar y cortar en trozos de 4 cm de ancho, hacer una incisión en cada trozo y desplegar. Pincelar con yema y espolvorear generosamente con azúcar. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Déjalos reposar un rato (20 minutos) y envíalos al horno durante 30 minutos. Hornea a 180 grados.
• ¡Buen provecho!
• 

Por el bien de esos agradables recuerdos, estos bollos son simplemente necesarios para hornear al gusto.
¡Gracias!

¡Hola Tamara!
Tus maravillosos bollos, los envié a marcadores.
Solo que no entiendo muy bien lo que significa: "cortar y desplegar en cada pieza", por favor explique. Me gustaría hacer estos.
Ira

Solo que no entiendo muy bien lo que significa: "cortar y desplegar en cada pieza", por favor explique. Me gustaría hacer estos.
Ira

También me uno a la pregunta, quería saberlo en cuanto leí la receta hace unos días. Esa maldita esclerosis .

Ira.

¡Hola chicas!
No soy Tamara en absoluto, pero quiero ayudarte a cortar y desenrollar.
Esto se hace así:



Tata

¡Hola chicas!

(Tamara y yo somos pareja)

¡Hola chicas!
No soy tamara en absoluto
....
Tata

Suslenka, ¿podemos de alguna manera Tamara?

Bueno, al menos en una vida pasada eras Tamara, pero ahora una ardilla ...

Y sho ... todo puede ser ... y si Tamara también ... iré y lo pensaré.

¡Hola chicas!
No soy Tamara en absoluto, pero quiero ayudarte a cortar y desplegar.
Esto se hace así:



Tata

¡A-a-a! ¡Qué fácil es! ¡Pero ella misma nunca lo habría entendido!
Gracias, Tatochka por la pista, gracias, Tomochka, por los bollos, gracias, Irrochka por "unirse a la pregunta"

Gracias, Tatochka por la pista, gracias, Tomochka, por los bollos, gracias, Irrochka por "unirse a la pregunta"

chicas, la foto muestra todo muy bien. solo hago un corte no en toda su longitud, sino solo hasta la mitad, por lo que el "patrón" que obtengo es diferente

Gracias por la atención