Bollos con azúcar y semillas de amapola

Bollos con azúcar y semillas de amapola

Categoría: Pan de levadura

Cocina: ruso

Ingredientes
Leche	500 ml
levadura seca	1 cucharada
azúcar para masa	5 cucharadas
sal	1 cucharadita
aceite de girasol refinado	10 cucharadas
azúcar de vainilla	1 bolsita
harina	1 kilogramo
azúcar para espolvorear	gusto
amapola	gusto
margarina derretida	100 ml
huevo para lubricación	1 PC.

Metodo de cocinar

• Calentar la leche, agregar el azúcar, dejar reposar la levadura durante 5-10 minutos. Luego agregue sal, azúcar de vainilla, raf. mantequilla y harina. Amasar una masa suave. Déjelo reposar en un lugar cálido durante 40-60 minutos.
• Divida la masa terminada en 30 piezas, del tamaño de un huevo (enrolle las piezas en bolas ordenadas).
• Enrolle cada bola en una torta plana de 0,5 cm de espesor, engrase con margarina derretida, espolvoree con azúcar, semillas de amapola y forme bollos. Deje reposar en un lugar cálido durante 20-30 minutos.
• Hornee en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal a una temperatura de 200-220 grados durante 15-20 minutos.

El plato está diseñado para

30 piezas

Hora de prepararse:

150-180 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

La masa es universal, hago tartas, pizzas y bollos con ella. Dependiendo del propósito, se puede cambiar la cantidad de azúcar en la masa. Durante el ayuno, la leche se puede reemplazar con agua, margarina con aceite vegetal y su sabor sigue siendo muy bueno.

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mamontenok , pero ¿cómo formar tales corazones?

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Buenas noches Rybka. Es muy difícil de explicar con palabras, así que mañana hornearé y haré una foto.

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mira aquí:

en el video una de las opciones - hay bollos-corazones

[mamontenok]

mamontenok, corrija la cantidad de levadura en la receta.

mamontenok, gracias por la receta. hoy hice bollos con semillas de amapola, canela y halva. Me gustó mucho, ya tienen la mitad.

[fealca]

fealca, ¡Oh que interesante! ¿Quiere decir que los bollos se rociaron con halva antes de enrollarlos? Nunca he horneado con halva.

: fealca está muy contenta de que te haya gustado la receta. Y tampoco horneé con halva. Conocí recetas en las que se agrega halva a la crema, pero aún no he cumplido con esto. Es cierto que el mundo se basa en nosotras las mujeres, podemos hacer un milagro de cualquier cosa. Definitivamente tendré en cuenta: mail1: Lo principal es tener tiempo para esconder una pieza para hornear, y ese es un manjar dolorosamente favorito en nuestra familia.

Entendimos todo correctamente, rociamos halva y lo enrollamos. Me alegro de que te haya gustado mi idea.

Gran receta, gracias !!!!!
Eso fue lo que hice:

aunque no lo engrasé con un huevo encima, se me olvidó ... Lo horneé rápidamente, ni siquiera pude soportar el tiempo de fermentar antes de hornear. ¡Era tarde, pero los bollos subieron a la mitad de todos modos!

Muchas gracias por la receta !!!

[Forta]

Forta Me alegro de que te haya gustado. Los bollos son excelentes y la forma es hermosa, pero el hecho de que los pálidos no importen no afecta el sabor. Gracias por el informe. Creo que te harás amigo de esta prueba. En mi familia, esta es la receta habitual de masa de levadura. Lo uso para hacer pasteles con cualquier relleno, panecillos, panecillos y pizza (la leche se puede reemplazar con agua). Hay un mínimo de productos y la receta en sí es fácil de recordar y de preparar.

¡Lo hice en el agua! ¡No había leche! (Y amapola también, pero no todos podemos comer amapola, por lo tanto, solo con azúcar) En general, me prendí fuego de manera bastante espontánea para probar cómo mi panificadora amasa la masa y quedé muy satisfecho tanto con la receta (¡gracias de nuevo!) ¡Y con la estufa!

p. desde. y la forma ... otro agradecimiento especial por el video sobre el moldeado de diferentes bollos !!!

y levadura instantánea?

¡Lo hice sin amapola realmente, realmente me gustó!

¡¡¡Gracias!!!

¡Hola! Pregunta al autor de la receta: 1 cucharada por cada 500 ml de líquido ¿no es un error? Creo que eso es demasiado ... ¿o siempre haces eso?

[Tamara-Shorena]

Tamara-Shorena, el autor no ha estado en el tema durante mucho tiempo.
Pero - 1 cucharada. l. levadura seca por 1 kg de harina y más masa de mantequilla - levadura normal. Esta es una pequeña bolsa de levadura estándar.

Quería unos bollos ...

Y yo...



Lo guardé en Marcadores, pero no puedo encontrarlo.
No existe tal tema en Marcadores Solo horneado. Bollos.
Y no hay cabinas ... ¿Cómo buscar?