Bollos de levadura

[Sayanogorochka]

Bollos de levadura

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
2 cucharaditas levadura seca (25 g frescos en la receta)
500 g de harina
1 cucharadita sal
3 cucharadas l. Sáhara
70 g sl. aceites
1 huevo
240 ml de leche (tengo suero y le agrego 1 cucharadita de leche en polvo)

Metodo de cocinar

• Modo de masa: 2 horas y 20 minutos, y sin abrir la tapa ni apagar el horno, es decir, en el modo de calentamiento, otra hora.
• Sacó la masa y la dividió en seis piezas idénticas. Y empezó a dar forma a los bollos. Los hice de dos formas. El primer método es el mismo que Lida forma bollos: Sayanogorochka(tiene maravillosos talleres de escultura de bollos), el segundo es un poco diferente.
• Entonces, dividimos cada pieza de masa en dos partes. Haga rodar una bola de una parte, divida la segunda parte por la mitad nuevamente y enrolle estas dos salchichas.
• Los giramos (giramos), conectamos los extremos para formar una corona
• 
• Y en la bola hacemos un agujero con nuestro dedo.
• En varios lugares damos la vuelta a la masa por el agujero.
• E insertamos una bola con un agujero en el centro de la corona.
• Con unas tijeras afiladas hacemos cuantos cortes en la parte superior
• 
• Bueno ... Formamos los crisantemos de Sayanogorochki.
• Y ahora rosas de mi parte ..
• El principio es el mismo, solo que desde la primera parte no formamos una bola, sino una salchicha.
• Convertimos la salchicha en un rollo.
• Inserta la corona en el centro
• Transferimos las flores a una bandeja para hornear para fermentar durante una hora debajo de una película (solo puse la bandeja para hornear en una bolsa)
• 
• Después de una hora, engrase la superficie de los bollos batidos con dos cucharadas. cucharadas de azúcar con un huevo, espolvorear más azúcar encima y enviar todo a hornear durante 20-30 minutos en un horno NUEVO donado por mi esposo ...
• 
• bueno, en media hora - PA-BA-BA-BAMMM, TA-YES-YES-LADIES !!!
• 
• sacamos los bollos milagrosos y los ponemos a secar sobre la rejilla ...

Nota

Tomé la receta de la masa de un viejo libro de cocina.

Recetas similares

Bollos de la caricatura "Carlson Who Lives on the Roof" (nonna4ka)

Bollos (masa sin huevos) (elenapr)

Bollos "Moscú" (según GOST) (Lika)

guau, qué interesante moldeado de corte :)))
que tipo de horno Le di a mi esposo esa lista hace un año. asó a la parrilla que también es posible hornear allí, pero generalmente horneo a escala industrial.

Horno de sobremesa Delongy 3850-A 28 l

¡Probado!
Resultó grandes bollos. Elaborado con suero + 1 cucharada. l. leche en polvo, mantequilla - mantequilla.
Para los amantes de los bollos, más dulce: se puede agregar azúcar a la masa y espolvorear más encima.

[Gashenka]

Horno de sobremesa Delongy 3850-A 28 l

Gashenka¡Qué golosinas hornea tu nuevo horno! ¡Ella no tiene precio! Mañana, mi nieto horneará bollos según tu receta (a él le gusté) Yo pelearé con mi horno ¡Y los formaré, como tú enseñaste! ¡Gracias!

¡Gracias, Svetik! Estoy esperando un reportaje fotográfico ...

[Gasechka]

¡Gracias, Svetik! Estoy esperando un reportaje fotográfico ...

aquí Gasechka mi foto y solo un reportaje
🔗
Es cierto que el nieto fotografía en un teléfono móvil, por lo que la foto no transmite la calidad de la cocción.
¡La masa es maravillosa! Añadidas 2 cucharadas. l. bazar crema agria y verter 1 cucharada en la yema para lubricar los bollos. l. vainillina en coñac. La fragancia ya está en el 1er piso (vivimos en el 8) Gracias, Gashenka, por receta
Se advirtió estrictamente al horno () que lo cambiaría por uno eléctrico y ¡uno nuevo!

Svetik, chica lista, qué bollos maravillosos, e incluso con coñac ... mmm ...

[Gashenka]

Svetik, chica lista, qué bollos maravillosos, e incluso con coñac ... mmm ...

Masa, Gashenka, asombroso: con burbujas, flexible, no se pega durante el corte. No lo dejé calentar durante 1 hora después del final del programa Masa, porque después de 30 minutos. la masa descansó su parte superior sobre la puerta HP. Hace mucho calor aquí, así que, aparentemente, sucedió. Gracias de nuevo , Gashunya Te envío un agradecimiento oficial + también

Svetul, gracias por el "agradecimiento oficial" Y la masa es realmente maravillosa ... Envidio la calidez ...

OH, HERMOSO - ¡¡¡¡¡QUE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Me arriesgo a convertirme en un panecillo pronto, pero tomaré la receta en un cuaderno y la hornearé sin falta ... GRACIAS POR LA CLASE MAESTRA en esculpir panecillos ... ¡Es solo un MILAGRO!

[Elena Kiliba]

Elena KilibaHelen, en esta receta, la masa es increíble, y si es perezosa o no hay tiempo, entonces puedes hornear no con bollos, sino con bollos. En resumen ... estoy esperando !!! ¡El primer bollo, eso sí!

Gashulka, MUCHAS GRACIAS por la receta ... Hoy horneé bollos ... Es cierto, tenía un dilema frente a mí: ¿qué hornear? Tus bollos o bollos ???))) Por el tipo de anécdota ... ¿Cómo puedo entender ... lo que quiero ??))) TODO LO QUIERO !!!!! Tengo pastillas para la codicia ... ¡¡¡¡¡Y MÁS !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Te prometí un panecillo, Gashenka ... Solo quedan tres ... Más precisamente, solo tres ... .. En resumen, pronto me convertiré en un bollo ... Y LE HE RECOMENDADO MUY A TODOS LOS QUE LEERÁN .... ¡¡¡¡¡LA PRUEBA ES INCREÍBLE !!!!!!!!!!!!!!!! Y LOS CHICOS SE ABSORBEN A LA VELOCIDAD DE LA LUZ ...
EH .... Mañana, probablemente, horneo bollos ... y me sello la boca con cinta adhesiva ... (Bueno, aunque probaré uno de todos modos ...) y más: no, no ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, chica inteligente !!! Es una pena que no haya fotos ...

[Gashenka]

🔗
Gashenka¡Nunca me canso de agradecerte por nuestra receta favorita de bollos!
Esta es una foto vieja mía, y compré una cámara nueva aquí, las fotos nuevas están detrás de mí. Noté en la votación que hice y haré tus bollos, mi nieto los llama "Gashechkins".

[lana7386]

lana7386

el nieto los llama así "Gashechkins"

Oh, Svetik, qué lindo ... ¡¡¡solo un bálsamo para el corazón !!! Gracias por los buenos dias !!!

Por la falta de una foto, pido disculpas .... El caso es que simplemente no sé cómo arrastrarlo hasta aquí ... Soy nuevo para ti ... Pero estoy BIEN contigo))))))))))))) )))))) Y ... hay una segunda razón ... Los "probamos" tan rápido (aún calientes ...) que no había mucho para tomar fotografías ... Tres bollos ... Cuando aprendo, entonces Definitivamente insertaré una reseña con una foto ... Y MIENTRAS LOS CHICOS ESTÁN EN LUGAR DE HONOR)))) en un cuaderno .. BIEN, MUY SABROSO !!!!!!!!!!!!))))))))) Quiero hornea bollos hoy ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba¡¡¡Qué contenta estoy de que te haya gustado !!! Y la foto es muy fácil de insertar. Ven a lo Radical,
no tiene que registrarse en este sitio, cargar una foto desde su computadora y no cambiar nada más, el tamaño 640 es lo que necesita, pero ya está instalado allí. Cómo descargar: copie completamente el segundo enlace de una fila y simplemente péguelo en su cuadro de mensaje. No es necesario presionar en ningún otro lugar.
Aquí hay un enlace para ti, donde todo está escrito en detalle.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Entonces estoy esperando un bollo y luego un bollo

[Gasha,]

Gasha, Tengo un gran agradecimiento por los deliciosos bollos.

Por supuesto, los disfrazé de tal manera que no veas nada, pero la masa es incomparable



Por supuesto, no podría prescindir de mis propias variaciones sobre el tema de "Eliminación de productos".

Me queda medio litro de salsa de caramelo con almendras que me sobraron de hacer el Pastel de Crema Picadura de Abeja
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56858.0

Con esta salsa esparzo los bollos antes de probar.

¡¡¡Altamente recomendado!!!

¡El sabor es divino!

[Lyulechek]

Para la salud, Lyulechek! ¡Grandes bollos!
¿Sabes cómo los hago dulces encima? Cinco minutos antes de la preparación completa, una vez más engrase con un huevo y espolvoree con azúcar, puede "racimos", ¡también será hermoso!

¿Sabes cómo los hago dulces encima? Cinco minutos antes de la preparación completa, una vez más engrase con un huevo y espolvoree con azúcar, puede "racimos", ¡también será hermoso!

Definitivamente haré esto la próxima vez, solo hoy hubo salsa de caramelo: tuve que colocarla en algún lugar

Aquí están..





Lo hice con un suero. Ponga 5 cucharadas de azúcar. l. para pegarse Voltea las salchichas perezosas. ;) Entonces, pensé en algo ... No afectó el sabor, ¡delicioso!

Cómo brilla ... ha pasado menos de medio año y aquí estoy Gash, esto es todo lo que logré guardar para el marco



Los bollos resultaron deliciosos, la corriente es 1 cucharadita de sal ... probablemente mi cuchara no sea la misma que la tuya en la siguiente más pequeña.

Vamos, vamos ... ¿y dónde están mis tan esperados ??? Hoo-bonita ...

Tan, tengo una cucharadita de medir bajo el cuchillo ... En realidad, a todos nos encanta la masa sin sal ... En los bollos, (la sal) simplemente no se siente ... No sé qué decir ...

Poluchaetstsa, sho en Ucrania la harina es más harina, la sal es más salada y el Susli es más dañino

Bueno, laaan de inmediato ... más dañino ...Sinceramente, de una manera relativa, por así decirlo, digo, resultó delicioso, pero le eché demasiada sal, y ella de inmediato ... por cierto, es fácil ofender a una fina naturaleza artística ...

Suslyonish, no te ofendas por mí, por favor !!! Bueno soltó tontamente, con quien no pasa ?? Estoy hablando de mí, no de ti ...

Esa lengua ... naturalezas sutiles, ingeniosa, te pongo un signo más

Y te digo ... yo soy el mismo ... bueno, esto es ... casi artístico ... La verdad no es muy sutil

Sí, somos parientes de las mismas montañas. museo ...

[Suslya]

Suslya, los bollos son maravillosos !!
Pero no entiendo algo, pero ¿por qué nadie me elogió por los bollos ???

¡No tienes memoria, niña! Aquí fuimos con una escoba sobre el tema ...

[¡Muérdago!]

Maldita sea, ¿no tuve tiempo para desmontar? ¡Bueno, eso no me suena a mí! Y ya te has arreglado

Y te digo ... yo soy el mismo ... bueno, esto es ... casi artístico ... La verdad no es muy sutil

Vaya ... ¡Estoy aplastando mi lyba! ¡Estamos en qué tema, fir-bals! ¡No hay lugar para cinturas delgadas! Esta es una cintura delgada sin sentido en el tema de los bollos.

¡Muérdago!! ¡Cuáles son los bollos originales! Yo, mientras miraba, ¡guau! (¡Muérdago! Como siempre escribe Suslya - Me da vergüenza preguntar - y esto finalmente, ¿puedes comer algunos bollos? ) ¿Aquí están estos cuadrados? Ksyu,

Aquí fuimos con una escoba sobre el tema ...

Así que creo que no puede ser.

Dudo en preguntar, y esto finalmente puedes, ¿bollos? ) ¿Aquí están estos cuadrados?

[Muérdago]

Muérdago, y no veo la segunda (foto inferior de bollos). Y nunca vi. ¿Quizás estoy subcargado? Gente: bravo: ¿Todos ven?

[Muérdago]

Maldita sea, ¿no tuve tiempo para desmontar? ¡Bueno, eso no me suena a mí! Y ya te has arreglado

¡Y entonces! No somos un hilo ... del mundo hermoso, después de todo, Aunque ... para llamarte, hubo un pensamiento

Muérdago, y no veo el segundo (foto inferior de bollos). Y nunca vi. ¿Quizás estoy subcargado? Gente: bravo: ¿Todos ven?

Y yo tampoco veo.

¿Quizás estoy subcargado? Gente: bravo: ¿Todos ven?

No ... tienes una sobrecarga ... de las articulaciones de la cadera ...
Muérdago, ¿tienes la segunda foto de los cuadrados guardada en tu computadora? Póntelo una vez más, pl ... Y eso no es suficiente para ellos ...

No ... tienes una sobrecarga ... de las articulaciones de la cadera ...

¡Dusya, grajilla! ¡Solo hay vendajes en las caderas y las articulaciones de la cadera!

IRR, bueno, quería algo más suave ... de una manera inteligente ... no tan bruscamente ...

Virgo, me estoy riendo de ti !!! Aquí estás:

¡ACERCA DE! ¡ahora veo! ¡POR ARTE DE MAGIA!

[¡Gashunya! DESDE]

También decidí mantenerme al día con nuestro equipo amistoso muy bien alimentado y vota



Delicioso !!! ¡Incluso una familia que prefiere los productos horneados sabrosos es tan difícil! ¡Gashunya! DESDEgracias

¡Y los bollos son rectos según GOST!

[Tajo]

Tajo, horneado ayer - lo probé hoy, muy sabroso
Y ayer quería ser salvaje, decidí revolver los fideos y tus bollos. Bueno, tengo una relación especial con los fideos, no puedo encontrar una receta, y probablemente tampoco tengo una máquina, o mis manos están en el lugar equivocado (que es más probable), por lo que el proceso de los fideos es largo y está asociado con la harina y la harina ... Bueno, vale - me distrajo algo ... En fin, mi hijo y yo nos dimos cuenta de que no había más fuerza para los bollos, pero la masa ya se había empezado a amasar, la amasamos sin fermentar en una sartén debajo de una película y en el refrigerador, para que hornear por la mañana - como si fuera inteligente (gee-gee-gee), masa fría ... Después de 2 horas cortaron los fideos, decidieron mirar una cacerola con la masa antes de irse a la cama - y allí la masa iba a demoler la película me volví sobre mí mismo "12 sillas", Serví una copa de vino ... y tenía unas "figuritas", luego les mostraré que debo decir que mis bollos son mucho mejores y más fáciles de hacer que los fideos

[Antonovka]

Antonovka, pero ahora estas con bollos !!!

[Gashenka]

¡Y hoy incursionamos en bollos! ¡Vaya, resultó delicioso, puro aire!
Gashenka ¡Gracias, cariño, por la receta! ¡Nos encantó!

[Gasha]

Gasha, gracias por la receta. A mi familia le encantó.

[Vitalinka, mka]

Vitalinka, mka! ¡A tu salud! Bollos maravillosos !!!

Mi mamá era una gran maestra de los bollos, pero sus recetas no funcionaron en mi caso, si lo horneaba a su manera, pero faltaba algo. Esta receta me gustó, aunque no sea de mi madre, pero en memoria de mi madre hice un corazón con forma de bollo, como el de ella.

¿Fue sabroso?

¡¡¡No esa palabra !!! ¿Escribiría si no fuera delicioso?
El sobrino dijo que los bollos son super, ("bernu maizite" - para mí este es el sabor de la infancia, pero mi madre no sabía cómo hacerlos), porque sus bollos son principalmente un recuerdo de la abuela. ¡Ella es nuestra conocedora! Cuando murió mi abuela, nos hizo todo un escándalo de que la Pascua no es Pascua sin la abuela. Tuve que esculpir la masa con urgencia a mano, ¡la panificadora resultó ser un pastel de pan!
¡Así que esta receta es una manera fácil de recordarle que el negocio de los panecillos de la abuela no se está muriendo!