Panqueques de cuaresma

[Panqueques de San Valentín cuaresmal con cobertura de grosella roja.]

Panqueques de cuaresma

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Sémola	500 gr.
Levadura	2 cucharaditas
Azúcar	1/2 - 1 vaso
sal	1 cucharadita
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Agua tibia	2 vasos

Metodo de cocinar

• ¡Qué tarde nos enteramos de la competencia! Literalmente 3 días antes de su finalización.
• Pero mi esposo no se rindió. "¡Intentaré!" él me dijo.
• Publico los resultados de su labor - un menú completo - desayuno, almuerzo, cena y postre. Y como ahora es Gran Cuaresma y nuestra familia está ayunando, todos los platos son magros, pero a la vez MUY sabrosos.
• Entonces, DESAYUNO:
• Panqueques de San Valentín cuaresmal con cobertura de grosella roja.
• En un bowl mezcla la levadura y el azúcar, agrega 1 vaso de agua, mezcla todo bien. Agrega la sémola y la sal. Agregando agua gradualmente, amase la masa hasta obtener la consistencia de la crema agria. Cubra el recipiente con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante 30-40 minutos. Luego agregue aceite vegetal a la masa y hornee panqueques.
• Aderezo de bayas para panqueques:
• Enjuague las grosellas rojas (o cualquier otra baya, se puede congelar), vierta en una cacerola, agregue azúcar al gusto y hierva durante 5 minutos a fuego medio. Retirar del fuego, agregar un poco de almidón para espesar la cobertura y enfriar.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

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gracias, receta genial, definitivamente lo intentaré)