Buñuelos "Mar" - una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Panqueques "Mar"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	1-1.5 tazas
Leche o caldo para diluir
Vino	1 cucharada. l.
sal	1-1,5 cucharaditas
Rast. petróleo	1 cucharada. l.
Huevo	1 PC.
Soda / levadura en polvo	pellizco
Ajo picado	1 cucharadita con una diapositiva
Para rellenar:
Pulpo pequeño	1 PC.
Vieiras (las vieiras y los camarones son más pequeños, más fácil y rápido de cortar)	30 g
Calamar	30 g
Camarón	30 g
ostras	30 g
Pimiento morrón (elige un color más brillante, no importa qué rojo, naranja, verde)	1/4 parte
Zanahoria grande o 1 zanahoria fina	1/2 parte
Cebollas verdes	4-5 tallos
Varios tallos de eneldo (es mejor, aunque otros verdes son posibles)
Para la salsa:
Salsa de soja	1 cucharada. l.
Vino seco	1 cucharada. l.
Caldo (cualquiera)	1 cucharada. l.
Aceite de oliva o aceite de sésamo	1 cucharada. l.
Ajo finamente picado	1 cucharadita
Pimienta roja, negra	gusto
Azúcar	pellizco

Metodo de cocinar

Necesitará: 4 porciones (o tal vez resulte para alguien 2, depende del apetito)
No importa si no tiene "alguien" para el relleno. Sigue siendo delicioso. Simplemente aumente ligeramente las porciones de mariscos restantes. Esta vez, por ejemplo, no comí ostras. Su tarea es llevar la cantidad de mariscos a 150 g.
Primero se prepara la salsa. Es que todo se mezcla y espera, insiste en su momento.
Todo se lava, si es necesario, se limpia, se seca.
Entonces todo debe cortarse en trozos pequeños. Pimienta en tiras y cada tira en triángulos.
Las zanahorias se cortan por la mitad y se cortan en rodajas finas, luego se blanquean durante un par de minutos, escurrir. Pica el eneldo y la cebolla.
Ahora mezclamos todo. ¡¡¡¡NO DRENE !!!!
Cocinar la masa. Puedes cocinar según tu receta, no importa. Solo agrega más sal y ajo.
Mezclar todo y agregar líquido para obtener la densidad requerida. Es mejor un poco más delgado de lo habitual para los panqueques. Entonces la belleza del relleno es mejor visible.
Ahora agregue el relleno, revuelva y fría en una sartén mediana hasta que esté dorado.
Sirve con la salsa. Y todos se lo agregan tanto como quieran
.

Nota

Hola todos.

Soy nuevo en el sitio. Pero no es nuevo en la cocina. Aunque a menudo "deambulaba" por el sitio. Y había un deseo de compartir mis recetas con ustedes.

Hoy decidí compartir una receta deliciosa y sencilla. A todo esto lo llamo PECES MARINOS.

Lo siento, no hay foto con la salsa, todo se comió rápidamente. No lo logré.

Buen provecho.

Sencillo, sabroso, inusual.