Panqueques de papa (panqueques) "picantes"

Panqueques de papa (panqueques) "picantes"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
patatas (crudas)	1 kilogramo
Chucrut	400 g
bulbo	1 grande o 2 pequeñas
huevos	2 piezas
harina	2 cucharadas. l.
comino, sal, pimienta negra	gusto

Metodo de cocinar

• Entonces:
• Pelar patatas
• 
• Exprimimos el repollo de la salmuera. Si el repollo está muy agrio, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y hierva durante 5-7 minutos. Si el ácido es moderado, entonces sofríelo-extinguir en una sartén (cazo) a fuego lento, con un poco de aceite de girasol, para que se ablande y desaparezca el exceso de amargor.
• 
• Molemos las papas junto con el repollo de la manera conveniente, para mí esta función se realiza mediante un rallador especial para la picadora de carne.
• 
• 
• También trituramos una cebolla o la mitad, si es grande, salteamos la segunda cebolla en aceite de girasol hasta que esté blanda y transparente, luego agregamos la harina y revolvemos, calentamos hasta que la harina se disuelva.
• Eche la masa resultante en un colador para drenar el exceso de líquido.
• 
• Agrega 2 huevos y cebolla fritos con harina, así como semillas de alcaravea, sal, pimienta al gusto.
• 
• ¡Y freír! Yo estaba friendo al mismo tiempo en una sartén
• 
• Y en fabricante de panqueques Orion
• 
• ¡Buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

25 pzs

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

Descubrí esta receta hace 15 años en un calendario culinario arrancable y desde entonces se ha arraigado en nuestro país. Draniki según esta receta se puede comer no solo caliente, como las ordinarias, sino aún más frescas, son aún mejores, se manifiesta todo su sabor y aroma.

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¡Sobre los panqueques de papa! Clase !!! No he visto ni comido con repollo todavía. ¡Vamos a quedarnos!

Olenka es una receta muy interesante. Lo marcó como favorito.

[serzh, natalisha_31]

serzh, natalisha_31
ATP, por atención a la receta, si te gustan los panqueques (panqueques de papa), entonces creo que este platillo no te defraudará
Especialmente cuando el plato de mantequilla está en la nariz.

¡Como Shrovetide en la nariz!

¡Olya! donde es mas sabroso para ti? ¿En una sartén común o en nuestra sartén para panqueques?
en un panqueque son más delgados, eso es comprensible.

IRRa, no eran particularmente delgadas en la máquina para hacer panqueques, pero el sabor es tradicional en la sartén, y en la máquina para hacer panqueques, primero se hornean más tiempo y, en segundo lugar, se "cuecen al vapor" un poco

De panqueques es hermoso Buena receta, haré

pero puedes preguntar, aclarar el momento, escribiré en el blacnotik, "Frote repollo guisado con papas y una cebolla o la mitad, si es grande", es decir, pasar el puré de papas por la máquina Zelmer shaitan, pero con repollo, ¿no?

[Olga]

Olga que clase magistral !!!

Muy interesante con repollo, lo intentaré

Mis propios 5 kopeks: estoy cansado de frotarme los dedos con las patatas, ahora froto las patatas en un rallador normal, y luego las muelo con una batidora con mi "pie".
Mas rapido y seguro

[Suslya]

Suslya
Desplácese SIMULTÁNEAMENTE con las patatas, después de que la COL se cueza-estofada

Bueno, al mismo tiempo, me di cuenta, el momento es que allí las patatas se desplazan una vez, y luego otra vez, pero con repollo ... ¿sí?

[una vez]

No, estamos desplazando las patatas una vez y junto con él repollo o repollo por separado en una licuadora o en otra cosa, y luego mezcle en una masa.

[nimart]

nimart, gracias, Zhenechka, ¿y frotas las patatas primero en un rallador grueso? Yo, francamente, ya estoy en alguna pausa, así que estoy buscando adaptaciones

[Suslya]

Suslya
desplácese SIMULTÁNEAMENTE con las patatas, después de que hayan hervido

Disculpe
papas necesitan hervir-estofado? (leer 3 veces)

[una vez]

No, estamos desplazando las patatas una vez y junto con él repollo o repollo por separado en una licuadora o algo más, y luego mezcle en una masa.

oh, ahora está claro, de lo contrario, primero dice "trituramos las papas de la manera conveniente", luego "Y mientras tanto, freímos el repollo, guisamos en una sartén" y luego "Frotemos el repollo guisado con las papas" que se ha confundido

IRRka, ahí estamos hablando de repollo

[nimart]

nimart, gracias, Zhenechka, ¿y frotas las patatas primero en un rallador grueso?

Sí, en uno grande. Esto quiero decir que incluso con solo una licuadora sumergible: "pierna" y un rallador simple, puedes cocinar panqueques con papas y no con los dedos
es por supuesto más lento que

a través de la máquina Shaitan de Zelmer,

, pero más rápido que frotar con las manos en un rallador como antes

Ol, ¿se pueden numerar los pasos de cocción y el cocido de repollo - No. 1?

[Olga]

Olga que clase magistral !!!
Mis propios 5 kopeks: estoy cansado de frotarme los dedos con las papas, ahora froto las papas en un rallador normal, y luego las muelo con una licuadora con mi "pie".
Mas rapido y seguro

O simplemente puede usar cuchillos en una cosechadora (licuadora), hago esto todo el tiempo y super

¡¡¡Cómo me gustó la receta !!! Definitivamente lo intentaré, pero por un lado, probaré los ralladores de la picadora de carne en acción, de lo contrario, la picadora de carne ha estado en la casa durante mucho tiempo, pero no he usado ralladores.

[Ol]

Ol, ¿se pueden numerar los pasos de cocción y el cocido de repollo - No. 1?

Sí, ya he corregido en la propia receta que molerlo junto con patatas al mismo tiempo, y antes de eso, hervir-apagar

¡¡¡Cómo me gustó la receta !!! Definitivamente lo intentaré, pero para uno y los ralladores de la picadora de carne lo intentaré en acción.

Vikusya, muy bien Me alegro de que una receta tan simple y rústica haya tocado los hilos de tu alma, y ​​cuánto amo los panqueques de papa, odio tanto rallar las papas a mano, por lo que la elección de una picadora de carne inicialmente estaba dirigida no solo a ella misma, sino también a los accesorios, porque en la licuadora hay Brown, los ralladores resultaron ser más falsos de lo aplicable