Mermelada de frutas y bayas con cítricos (olla a presión Marca 6050)

[modo papilla / vapor, bajo presión, tiempo predeterminado, liberación automática de presión]

Mermelada de frutas y bayas con cítricos (olla a presión Marca 6050)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
manzana agria verde	1 grande
membrillo fresco	1 grande
arándano rojo fresco	3/4 taza (helado)
limones, naranjas secadas al sol	10 cada uno
azucar blanca	2 vasos múltiples

Metodo de cocinar

• Pelar la manzana, el membrillo, cortar en trozos grandes, poner en la cacerola de la olla a presión.
• Limones y naranjas confitados secados al sol, cortados en tiras finas, agregar a la sartén.
• 
• Agregue arándanos rojos, azúcar, mezcle.
• 
• Cerrar la tapa, exponer modo papilla / vapor, bajo presión, tiempo predeterminado, liberación automática de presión.
• Deje que esté listo, luego enfríe directamente en una cacerola o transfiera a un frasco para que se enfríe.
• 
• Consigamos esta mermelada, lista y fría:
• 

Nota

Frutas especialmente seleccionadas, bayas que dan gelificación después de la cocción. Estas son manzanas, arándanos rojos. Y agregué limones y naranjas para un efecto cítrico.
Como resultado, después de enfriarse, resultó una deliciosa mermelada con sabor a gelatina y cítricos.
Para panqueques, panqueques, como relleno para pasteles, para té, ¡perfecto!
Resulta que también puedes hacer mermelada rápida en una olla a presión, ¡y es muy sabrosa!
¡Cocina con placer y buen provecho!

Recetas similares

Mermelada de pétalos de rosa Gulbesheker (milvok)

Mermelada de uva (Lyi)

Mermelada de calabacín con melocotón y limón (Tejer)

[¡Administración!]

¡Administración!
Tatyana, maravillosa mermelada! Y todo salió bien: bayas frescas y una manzana, ¡y cítricos secos! ¡Amante!
Pero cuando recuerdo el horror de la mermelada que de alguna manera se escapó: la estufa, el piso está pegajoso y caliente ... ¡Así que desaparecen las ganas de cocinar mermelada en una olla de cocción lenta! ¡Pero lo herviste! ... ¿Y qué parte del volumen del cuenco era la fruta? Me di cuenta de que estaban cociéndose en su propio jugo.

[Sveta]

Sveta, sí, ni siquiera es mermelada, más bien salsa

Se puso a gusto en total, el rendimiento fue pequeño, solo 2 vasos. Y el objetivo no era cocinar mermelada, sino intentar hacer una versión rápida de salsa para aderezar panqueques, tartas, ablandar frutas, ya que, por ejemplo, el membrillo se cuece al fuego durante mucho tiempo y el resultado no es tan picante. ¡Y aquí todo salió bien!

No hubo necesidad de lavar el suelo. Se preparó de forma rápida y precisa, la cantidad era pequeña.

Ahora, si queremos panqueques, panqueques con salsa de frutas, entonces rápidamente hacemos salsa mientras se hornean los panqueques.

Cocine para la salud, ¡es delicioso!

[Sveta]

Sveta, sí, ni siquiera es mermelada, más bien salsa

Tanyapero para que esta salsa de frutas sea salsa, creo que le falta ají ... ¿O me equivoco?

Ahora, si queremos panqueques, panqueques con salsa de frutas, entonces rápidamente hacemos salsa mientras se hornean los panqueques.

Cocine para la salud, ¡es delicioso!

¡Este es el truco correcto para usar ollas a presión de ollas múltiples en la cocina!
¡La idea es asombrosa! ¡Gracias!

También intenté hacer esta mermelada. Me gustó el color y el olor. Pero, me encanta en la mermelada de membrillo cuando el membrillo está denso, no hervido. En esta receta, el membrillo tiene una consistencia similar a las manzanas. Siempre creí que la principal ventaja de la mermelada de membrillo es la densidad de esta fruta. También hice mermelada, pero el tiempo fue de 5 minutos, de todos modos, el membrillo no era denso, comían denso. No lo sé, quizás lo intente incluso menos tiempo, o en una olla a presión no es posible en absoluto. Quiero un membrillo denso !!!!!!

Bueno, es cuestión de gustos, ¿el membrillo será lo suficientemente suave para morder o permanecer firme?