Rollos de avena, pasas y orejones (magro)

Rollos de avena, pasas y orejones (magro)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
Agua tibia	200g.
Levadura fresca	15g.
Azúcar	1h l.
Harina de trigo	50 gramos.
Masa:
Opara
Harina de trigo	250g.
Copos de avena	60g.
Aceite vegetal	60g.
Azúcar	40g.
sal	1 \ 2h. l.
Pasas	70g.
Damáscos secos	70g.
Azúcar moreno para espolvorear

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura en agua, agregue el azúcar, la harina, mezcle y deje en un lugar cálido hasta que aparezca una "tapa" espumosa durante 15-20 minutos.
• Vierta la masa en el balde HP. Todos los demás ingredientes, excepto las pasas y los orejones, están allí. Modo masa. Al final del lote, agregue las pasas y los orejones picados. El hombre de jengibre es suave, elástico, no pegajoso.
• Después de amasar (tengo 20 minutos), deja la masa en el HP durante otros 10 minutos. Luego apague el HP, retire la masa, amásela, forme una bola (si es necesario, espolvoree la mesa con harina), póngala en un recipiente engrasado, cúbrala con un film y déjela levar en un lugar cálido durante 1 hora. Configuré el modo de masa en MV Brand.
• Luego amase la masa, divídala en 12 piezas. Forme un bollo de cada uno, colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel, cúbralo con una toalla y déjelo en un lugar cálido durante 30-40 minutos. Lo dejo en el horno con la luz encendida y una taza de agua hirviendo.
• Espolvorea con agua y azúcar antes de hornear.
• Hornee en un horno precalentado a 200C (convección de 180C) durante unos 30 minutos hasta que se doren.
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• Esto es algo, te lo diré !!!! : wow: ¡Suave, ingrávida recta! ¡No hay comer en exceso! Altamente recomendado.

[Omeel]

No, bueno, mírala ... No hay posibilidad de recuperar el aliento de Chelsyav, así que volvió a poner los rollos ...
Hasta ahora, lo leí, me alegré de tener una buena razón para no hacerlo.
Y luego leí: p-o-s-t-n-s-e.
... pensé que al menos me salvaría ayunando, pero nifiga ...
Omeel, tienes que derribar ... joder ... con las raíces ... (... durante diez minutos ...)

... pensé que al menos me salvaría ayunando, pero nifiga ...

Qué cielo azul.

[Muérdago]

Muérdago, y si reemplaza la levadura fresca con levadura seca, ¿cuánta levadura seca debe agregar?

[Kara]

Kara , levadura seca 5g.

Muchas gracias!

[Muérdago]

Muérdago, (en un susurro): pero lo haré, entonces la corriente es exactamente 12 cosas, ... y ni siquiera 13 en absoluto ... honestamente
Y luego se precipitará de nuevo ... ... de mí, y así todos se arrastrarán en casa ...

[inusya]

entonces la corriente es exactamente 12 cosas, ... y ni siquiera 13 en absoluto ... honestamente

inusya, pero en vano !! Comido muy rápido !!!

De Verdad? ... bueno, lana ... tal vez esto sea ... 12.5 ... bueno, hagámoslo - creo ... .... bueno, si tienes una corriente ... y muy poco...

Preparamos los primeros bollos magros hoy ... ¡¡¡VKUSNOOTAA !!!!
Es difícil para nosotros, como los primeros ayunar, .. oh, qué difícil es sin hornear.
Estos bollos son una gran solución para regalarte al menos un fin de semana

¡¡MUCHAS GRACIAS por la receta !!
Todavía lo usaré ...

¡¡¡Oh, esos tentadores rollitos !!! Azúcar y canela encima, ¡el olor es increíble!
Recuerdo que eran 12, mientras iba a hacer una fotik, los rollos desaparecieron por alguna parte ... ¿O esclerosis?

[DELUX]

DELUX , buenos bollos !!! ¡Come para tu salud!

Gerda1 , me alegro de que te haya gustado !!!

Tex, este año puedes ver que probé estos rollos primero. Estoy informando. La masa se confió completamente a HP. Al final, resultó que los copos le dan a la masa heterogeneidad, aspereza o algo ... Me unté las manos con aceite vegetal, aunque la masa no es demasiado pegajosa y directamente del HP arranqué pedazos, formé una bola y los puse en moldes de silicona para muffins. Nos gustan mucho los panecillos pequeños. Resultó 12 piezas.Lo puse en el horno para que leyera durante 30 minutos. Luego simplemente lo espolvoreé con azúcar (bueno, no tengo priblud en forma de azúcar morena). Como resultado, resultaron los rollos A-A-ATLIC. Aire - ¡sí! La avena no es visible ni audible, no está claro a dónde fue. En ese año, solo los tréboles hacían bollos de cuaresma, pero con estos se pierden a veces, los tréboles pesan. Mis comedores vendrán para que se comparen.
Omela, pregunta: le puse avena rápida "Uvelka", pero si es larga, ¿el resultado no cambiará?

[Irina]

Irina, ¡me alegro de que te haya gustado!

Puse avena rápida "Uvelka", y si es larga, ¿el resultado no cambiará?

No cambiará, pero puede prepararlo con agua hirviendo (de la cantidad total) para mayor fidelidad.

[Omela]

Omela¿Por qué transfirió la receta de platos magros?

[Irina]

Irina, Sí, siempre estuvo aquí ... algo así.

¡Gracias por la receta!
Los bollos resultaron ser simplemente maravillosos. Lozano. La avena se ha ido por completo.
No puse pasas ni orejones, agregué vainillina a la masa.