Pata de jabalí joven

Pata de jabalí joven

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pata de jabalí joven (lechón)	1-1,5 kg
Para el adobo:
Cebollas de bulbo	1 PC.
Ajo	3 dientes.
Romero fresco	3 ramitas
Cerveza oscura	50 ml.
Mostaza (tengo bávaro)	2º. l.
sal	gusto
Mezcla de pimienta (recién molida)	gusto
Para acristalamiento:
Sirope de cereza (tengo una mermelada de manzana espesa)	30 ml.
Vinagre balsámico	1 er. l.

Metodo de cocinar

• Lavar, raspar y, si es necesario, remojar el jamón durante 12 horas en agua fría.
• Prepare una marinada de cebolla finamente picada, ajo picado, hojas de romero, con la adición de cerveza, sal y pimienta. La salsa debe estar espesa.
• Rallar el jamón con la salsa y dejar marinar durante 6-12 horas. Si el jamón no cabe en ninguna sartén, puede ponerlo en una bolsa de celofán resistente y atarlo bien.
• Transfiera el jamón a una bolsa para hornear. Haz pinchazos. Coloque en un horno frío.
• Hornee por 1.5 horas a 200C.
• Prepara la mezcla de glaseado. Mezcle el vinagre balsámico y el almíbar espeso.
• Cortar con cuidado la bolsa, hacer muescas en la piel y engrasar con glaseado.
• Coloque en el horno y hornee por otros 15 minutos hasta que se dore. Si lo hay, en el modo Grill.
• 
• Servir con
• ¡Es tan delicioso!

Nota

Basado en receta 🔗

¡Es tan delicioso!

Bueno, que puedes decir? ¡¡¡Suerte, Melchik, tu marido está contigo y tú estás con él !!!

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Tu crees ???

Bueno, ¿cómo puedes leer esto de noche? Qué carne, qué guarnición - ¡¡¡SUEÑO !!!

[Marina]

Marina, bueno, eso es lo que puedes leer !!! Y aquí comida ¡¡¡Ahi esta!!!

Mistletochka, ¡así que ahora las "consecuencias" de la lectura están comenzando a roer cualquier cosa!

Oh, eres como mi mushshshsh, cuando dice que va a cenar algo ligero, y luego toda la noche se pone y muerde todo con cualquier cosa.

Así que no estoy diciendo que cené a la ligera. Y el mismo vástago en la cerveza, más esto y aquello. Es lo mismo que un olor ... ¡carne con repollo!

Y el mismo vástago en la cerveza, más esto y aquello.

Nuestra persona !!!

¡Bien, una cena modesta del cazador y su esposa!