Nutria al horno con ciruelas pasas

Nutria al horno con ciruelas pasas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Nutria	4 kg
Cebolla	0,5 kg.
ciruelas pasas	0,3 kilogramos
Mostaza	3 cucharadas l
Miel	1 cucharada. l
Salsa de soja	gusto.

Metodo de cocinar

• Me encantan las nutrias de hasta 3 kg. Si compras, te recomiendo que lleves ese peso.))) Pero esa vez me encontré con uno grande, 4 kg.
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• Picar en trozos y encurtir: miel, mostaza, mezcla de pimientos, sal.
• En la parte inferior del molde hay una almohada de cebolla. Luego carne y ciruelas pasas.
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• vertió un vaso de agua + salsa de soja. Horneé durante una hora a 170 grados bajo papel de aluminio, luego otra hora sin papel de aluminio, vertiendo la carne cada 5-10 minutos.
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• Realmente amo la nutria y la cocino con bastante frecuencia. ¡Entonces, esta opción estará en mi menú!))))
• Adorne de su elección.
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Vermicelli se ve muy atractivo contigo. Y no tenemos nutria.

¿No hay nutrias en San Petersburgo? ¿Estás seguro? ¿Quizás simplemente no prestaron atención?

Nunca. Vi codornices congeladas y carne fresca de caballo. En nuestra región solo se crían pollos y cerdos.

Y no tenemos carne de caballo.
Necesitamos arreglar un trueque con Peter.

Svetlana, gracias por la receta, ¡es simplemente maravillosa! Seguí completamente su receta, solo la primera hora, cuando la carne debajo del papel de aluminio, no la regó con jugo (era demasiado perezoso para hurgar y quitar el papel de aluminio), pero cuando me la quité, corrí al horno casi cada 5 minutos.
Y, sin embargo, su marido le cortó toda la grasa y, lo más importante, la cruz (leí que era de él que tenía un olor específico). La carne de esta receta es similar (a mi gusto) a la carne de conejo y ganso en una botella.