Pasteles de queso

Pasteles de queso

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
Harina	1 cucharada. la cuchara
Sémola	1 cucharada. la cuchara
Azúcar	1 mesa. la cuchara
Queso cottage	200 gr.
Soda o polvo de hornear	en la punta de un cuchillo
Huevo	1 pieza

Metodo de cocinar

• Los pasteles de cuajada preparados según esta receta tienen un sabor a cuajada pronunciado.
• Mezclamos todos los ingredientes y dejamos durante 5-10 minutos para que la sémola se hinche.
• Con las manos mojadas, formamos tartas de queso y las ponemos en una sartén precalentada.
• 
• Freír por ambos lados hasta que estén dorados.
• 
• Sirva con crema agria o mermelada.
• Buen provecho.

El plato está diseñado para

8-9 piezas

Hora de prepararse:

15 minutos

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¿No necesitas un huevo?

Entonces no entendí por qué sin un huevo. Esta mañana decidí hacerlo. Es cierto que no comí requesón, sino queso de vainilla para bebés. Hice todo como está escrito aquí, pero algo empezaron a deslizarse en mi sartén cuando se voltearon. Ni siquiera tomé una foto. ¿Y por alguna razón solo resultaron 6 pequeñas cosas? Me parece que algo falta en los componentes aquí. Sería mejor si enviara la cuajada a los muffins de cuajada.

Chicas, creo que mucho todavía depende del requesón, es decir, de su contenido de humedad. Si el requesón es aguado, entonces la sémola deberá ponerse más. Personalmente, lo hago todo a ojo. La sémola no se siente con fuerza, pero no es deseable mucha harina, el sabor sufre.

Le ruego me disculpe, por supuesto que necesita un huevo. Mi requesón no estaba muy seco, tal vez simplemente no esperó a que la sémola se hinchara. ... Estoy totalmente de acuerdo en que es mejor poner más sémola que harina.

Para asegurarme de que no se deshaga, siempre empané pasteles de queso en harina.
En una tabla espolvoreada con harina, formo una salchicha con la masa resultante, la enrollo en harina, divido la salchicha en tortitas de queso, pongo cada una en harina con un lado (no debe haber demasiada harina), le doy la vuelta, uso un cuchillo directamente sobre la tabla para formar una sartén para queso del grosor requerido, luego igualar, girando entre cuchillo y mano, lados. Resulta un pastel de queso muy limpio y nunca se arrastra. Harina luego puedes poner 1 cucharada. l. por 200 g de requesón. ¡Y nunca le pongo refrescos a los pasteles de queso!

Le ruego me disculpe, por supuesto que necesita un huevo. Mi requesón no estaba muy seco, tal vez simplemente no esperó a que la sémola se hinchara. ... Estoy totalmente de acuerdo en que es mejor poner más sémola que harina.

Entonces, pensé que no había suficiente huevo. Mi requesón no estaba ni líquido ni húmedo. Y toda la mezcla reposó durante más de 5 minutos. Aquí hay un huevo, si agrego, definitivamente no enredaderas. Cuando se enfriaron, incluso comenzaron a crujir en los bordes. Pero ni sémola, ni harina en los pasteles de queso no se sintió en absoluto. Hoy volví a comprar requesón, mañana experimentaré con él. Siempre hice pasteles de queso sin sémola. ¡Y luego me interesó inmediatamente la opción sin huevo!

Para asegurarme de que no se deshaga, siempre empané pasteles de queso en harina.
En una tabla espolvoreada con harina, formo una salchicha con la masa resultante, la enrollo en harina, divido la salchicha en tortitas de queso, pongo cada una en harina con un lado (no debe haber demasiada harina), le doy la vuelta, uso un cuchillo directamente sobre la tabla para formar una sartén para queso del grosor requerido, luego igualar, girando entre cuchillo y mano, lados. Resulta un pastel de queso muy limpio y nunca se arrastra. Harina luego puedes poner 1 cucharada. l. por 200 g de requesón. ¡Y nunca le pongo refrescos a los pasteles de queso!

Aquí la esencia de la receta fue precisamente agregar sémola. Y moldeando no con harina, sino con las manos mojadas.Es solo que el autor se olvidó de entrar en el huevo, por eso se esparcieron. Y me enamoré de la sémola y la falta de huevos, bueno, como el requesón se quedó en la casa actual, pero yo quiero requesón.
Y desde que escribiste, yo también lo hago, pero quería experimentar. ¡Mañana lo volveré a hacer!

Como dicen: "Un experimento es el abuso de la mente". Experimentando, encontrará su receta ideal.

No pongo harina en los pasteles de queso, solo sémola. Pero pongo harina, pero la última vez agregué sémola, pero no quisieron moldearme. Horneó la masa con una cuchara y le dio forma en la sartén. Debemos intentarlo con las manos mojadas.

Las manos no deben estar mojadas, sino ligeramente húmedas. Es mejor humedecer ligeramente las manos después de cada queso.

Las manos no deben estar mojadas, sino ligeramente húmedas. Es mejor humedecerse ligeramente las manos después de cada sartén para queso.

Necesito que me golpeen. Olvidé tomar una foto de las tartas de queso. Fuimos a ver a nuestro hijo y llegamos tarde, así que mezclé todo para el syrniki de la noche y lo freí rápidamente el fin de semana, cuando ya había comido recordé el informe. Bueno, puedo decir que todo funcionó 5+! Tomé la masa de cuajada con orejones, mezclé todo y me fui a la cama. ¡Por la mañana estaba delicioso! Hizo todo como dijiste, gracias! Ahora siempre haré eso. ¡La porción actual deberá aumentarse de 3 a 4 veces!

Para asegurarme de que no se deshaga, siempre empané pasteles de queso en harina.
En una tabla espolvoreada con harina, formo una salchicha con la masa resultante, la enrollo en harina, divido la salchicha en tortas de queso, pongo cada una en harina con un lado (no debe haber demasiada harina), le doy la vuelta, con un cuchillo justo en la tabla formo una torta de queso del grosor requerido, luego igualo, girando entre cuchillo y mano, lados. Resulta un pastel de queso muy limpio y nunca se unta. Harina luego puedes poner 1 cucharada. l. por 200 g de requesón. ¡Y nunca le pongo refrescos a los pasteles de queso!

oh y yo hago lo mismo. Consigo de 200 gramos de requesón por completo, toda la sartén de panqueques de queso no contaba.

Necesito que me golpeen. Olvidé tomar una foto de las tartas de queso. Fuimos a ver a nuestro hijo y llegamos tarde, así que mezclé todo para el syrniki de la noche y lo freí rápidamente el fin de semana, cuando ya había comido recordé el informe. Bueno, puedo decir que todo funcionó 5+! Tomé la masa de cuajada con orejones, mezclé todo y me fui a la cama. ¡Por la mañana estaba delicioso! Hizo todo como dijiste, gracias! Ahora siempre haré eso. ¡La porción actual deberá aumentarse de 3 a 4 veces!

Estoy muy contento de que todo haya salido bien para ti. Utilizo esta receta todo el tiempo, porque me gustan mucho los pasteles de queso precisamente por su sabor a cuajada.

Necesito que me golpeen. Olvidé tomar una foto de las tartas de queso. Fuimos a ver a nuestro hijo y llegamos tarde, así que mezclé todo para el syrniki de la noche y lo freí rápidamente el fin de semana, cuando ya había comido me acordé del informe. Bueno, puedo decir que todo funcionó 5+! Tomé la masa de cuajada con orejones, mezclé todo y me fui a la cama. ¡Por la mañana estaba delicioso! Hizo todo como dijiste, gracias! Ahora siempre haré eso. ¡La porción actual deberá aumentarse de 3 a 4 veces!

Y te ganaremos en otra ocasión, espero que no sea la última vez que hagan tartas de queso

Y te ganaremos en otra ocasión, espero que no sea la última vez que hagan tartas de queso

NOOOO !!! Palabra de ajedrez el fin de semana lo volveré a hacer, incluso a pesar de la dieta de mi marido. ¡Me lo comeré yo mismo, pero te mostraré mis pasteles de queso! Soy bueno, obediente, ¡no me pegues!

Gracias por la punta de la mano mojada. Hoy hice syrniki según mi propia receta, pero le di la forma con las manos mojadas. Quedaron muy bien, nunca me habían salido tan bonitos.

Cuanto más seca sea la cuajada, mejores serán las tortas de cuajada. Es bueno hacerlo desde el bazar. Puedes agregar vainilla y pasas, una pizca de sal.

NOOOO !!! Palabra de ajedrez el fin de semana lo volveré a hacer, incluso a pesar de la dieta de mi marido.¡Me lo comeré yo mismo, pero te mostraré mis pasteles de queso! Soy bueno, obediente, ¡no me pegues!

Prometemos solemnemente que no golpearemos a nadie por nada. Este no es nuestro método

Gracias por la punta de la mano mojada. Hoy hice syrniki según mi propia receta, pero le di la forma con las manos mojadas. Quedaron muy bien, nunca me habían salido tan bonitos.

De nada. Lo que sabemos, te diremos, lo que podamos, así te ayudaremos

[tatyana5417]

tatyana5417, hizo pasteles de queso para el desayuno hoy según su receta, agregó sémola al requesón por primera vez. Gracias por la receta, a la familia le encantó !!!

De nada. Espero que la receta "arraigue" en tu cocina

Gracias por la receta. Antes, no hacía pasteles de queso, no los podía cocinar para que me gustaran, pero hoy lo hice y ¡no me arrepiento! Preparé una porción doble a la vez, el requesón estaba en el congelador. Resultó perfecto)))) Caliente - increíblemente sabroso))) GRACIAS

pasteles de queso muy sabrosos. Gracias por la receta.

De nada.

¡Las tartas de queso son excelentes! ¡Gracias por la receta!

Por favor use

Gracias por la receta. Antes, no hacía pasteles de queso, no los podía cocinar para que me gustaran, pero hoy lo hice y ¡no me arrepiento!

Me suscribo a cada palabra
Siempre me faltó el sabor a cuajada en los syrniki, cuando había mucha harina en ellos para comunicarse y muy escalofriante cuando no era suficiente, y esto es exactamente lo que recetó el médico.
había requesón de mercado, pero un poco más de 200 gramos, todo está bien, solo en el siguiente. una vez que le pongo una pizca de sal, pone el sabor
Una vez más, un gran GRAN MERSY al autor por una receta verificada y deliciosa.

De nada. Gracias por su atención a la receta.

Y, como no lo terminé, ¡reemplaza un poco de harina con sémola! Así es como cocino guisos, ¡siempre son geniales! Y me encantan los pasteles de queso. Pero son reptantes o demasiado densos debido a la harina. Gracias. Los pasteles de queso están de vuelta en mi cocina

De nada