Patata zrazy con ciruelas pasas (clase magistral)

Patata zrazy con ciruelas pasas (clase magistral)

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
~ 1 kg de patatas
2-3 cebollas
sal
1-2 ciruelas pasas por cada chuleta
galletas / sémola / salvado para empanizar

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas con piel, enfriar un poco y pelar. Mientras se enfrían las patatas, picar la cebolla y sofreír hasta que estén transparentes. Triture las papas, agregue la cebolla, la sal y revuelva hasta que quede suave. Formar tortas pequeñas, poner 1-2 ciruelas pasas en el medio de cada una, cerrar los bordes, enrollar cada chuleta en pan rallado / salvado / sémola y freír.
  
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• No es necesario enrollar, la masa de papa no es pegajosa.
  
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