Pastel de queso al vapor tierno en una multicocina Panasonic SR-TMH18

[Formación de syrniki (los hago grandes):]

Pastel de queso al vapor tierno en una multicocina Panasonic SR-TMH18

Categoría: Platos de huevos y lácteos

Ingredientes
Queso cottage (si no grasoso, luego puedes agregar un trozo de mantequilla)	0,5 kg
Huevos	2 uds.
sal	0,5 cucharaditas
Azúcar (tal vez más)	2-3 st. l.
Harina (dependiendo del contenido de humedad de la cuajada)	~ 1 cucharada l. con una diapositiva
Vanilina
Cereza (del congelador, sin descongelar), espolvorear con un poco de almidón

Metodo de cocinar

• Todos los ingredientes (excepto las cerezas) pueden simplemente mezclarse o batirse con una licuadora sumergible.
• Formación de syrniki (los hago grandes):
• Me empolvo las manos con harina, tomo un poco de masa de cuajada con una cuchara y hago un "pastel", le pongo algunas cerezas (o grosellas, etc.) y ~ 0.5 cucharaditas. Sáhara. Pellizco y formo una bola.
• Pongo estos pasteles de queso en una canasta para baño maría (engrasada). Modo de cocción al vapor 10 minutos.
• Otra opción:
• Batir todos los ingredientes con una licuadora (las claras se pueden batir por separado y agregar al final), agregar una cucharada de crema agria.
• Harina, en esta versión, puedes poner menos.
• Lubrique los tazones en porciones con mantequilla y ponga la masa de cuajada, coloque las frutas hermosamente encima (también con almidón) y un poco de crema agria dulce. Coloque en una canasta para vaporera. Modo de cocción al vapor 15 min.
• Puede agregar zanahorias crudas ralladas en un rallador fino a la cuajada en lugar de fruta. El color será muy hermoso.
• Aquí están las tartas de queso:
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Nota

Muy a menudo, los fines de semana, para el desayuno, cocino pasteles de queso al vapor muy tiernos. Nos encanta el requesón casero graso. La receta es muy simple.
Buen provecho !

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[Qween]

Qween, por favor dime, ¿cómo sacas las tartas de queso preparadas de la canasta?
Intenté cocinarlos ayer. Con cerezas. Resultó muy sabroso, pero todas las bolas crecieron ligeramente durante el proceso de cocción y se pegaron. Traté de sacarlo uno por uno, tenía miedo de elegirlo y estropearlo. Luego dio la vuelta a la canasta en un plato y la sacudió, pero con dificultad. Algunos se pegaron al fondo. Engrasé la canasta.
¿Quizás debería haber dejado que se enfriara un poco? Los enfriados se volvieron más densos desde arriba. ¿O untar con aceite más espeso?
A pesar del aspecto desgarrado del pastel de queso, a la familia le gustó. Muy tierna y deliciosa.

[Transportar]

Transportar, 5 minutos después de estar listo, saco los pasteles de queso, uno a la vez, de la canasta con una cuchara de metal común. No se pegan al fondo, engraso generosamente la canasta con mantequilla.
Vuelve a intentarlo, definitivamente tendrás éxito.

Lo repetí. La canasta estaba untada con ciruelas. mantequilla, después del final de la cocción, saqué la canasta y esperé 5 minutos. Los pasteles de queso salieron de buen grado. Todo salió muy bien.
¡Gracias por tu ayuda y una receta maravillosa!

Qween
Muchas gracias por la receta. Exteriormente, no se ven muy presentables, mis hijos adultos maldijeron al principio sin intentarlo. Y el contenido es IMPRESIONANTE. Derretir en tu boca. Lo hice varias veces. Ahora mis "trogloditas" también piden traer a sus amigos con ellos ...

Qween, por favor dime
Tengo una vaporera de "tres pisos" (tres niveles con agujeros) y un cuenco de arroz sin agujeros. ¿Qué se debe usar para cocinar estos pasteles de queso?
Oh, acabo de ver que la receta en la sección multicocina

[Irina_g]

Irina_g , no hagas caso, pero qué es esta receta en la sección "Multicocina". Cocine con calma estos pasteles de queso en su baño maría (puede incluso en un colador o sobre una gasa), pero no en un tazón de arroz, sino en una bandeja de malla.

Qween, gracias por la receta.

Me encantan los pasteles de queso, ¡también intentaré cocinar tu receta!
¡Eso fue lo que hice! Tartas de queso de fresa

Muy a menudo, los fines de semana, para el desayuno, cocino pasteles de queso al vapor muy tiernos. Nos encanta el requesón casero graso. La receta es muy simple.

He estado haciendo tus pasteles de queso, ya han pasado 3 meses, solo una receta deliciosa, me encanta el requesón, para mí estos pasteles de queso son un súper manjar, muchas gracias.

[Iskra]

Iskra y agata116, lo siento, por favor, no noté tus publicaciones a tiempo.

¡A tu salud! Me alegro mucho que te hayan gustado las tartas de queso.

Ahora hay muchas bayas, puedes hacer diferentes rellenos. Estamos comiendo en exceso. Me gustan más las fresas en esta época del año.

¡Gracias por una receta tan sabrosa y saludable! ¡Tengo un poco de requesón que no quiere comer y sus tartas de queso se están comiendo en ambas mejillas! ¡Muchas gracias!

¿Qué es una canasta para baño María? mi vaporera tiene un recipiente para cocinar cereales, ¿te refieres a eso?

[Nadya]

Nadya,

Irina_g , no le prestes atención, pero qué es esta receta en la sección "Multicocina". Cocine con calma estos pasteles de queso en su baño maría (puede incluso en un colador o sobre una gasa), pero no en un tazón de arroz, sino en una bandeja de malla.

¿Qué es una canasta para baño María?

si es con agujeros, entonces eso es todo.

¿Así que tal vez ponerlo en una caldera doble?

[Nadya]

Nadya
Si tiene baño maría, puede usarlo. Creo que el sabor no cambiará de esto.
No hace mucho hice tales albóndigas con fresas ralladas (cosecha de invierno). ¡Resultó delicioso!

Yo una vez más con "gracias", por tercera vez lo hago. Solo para probarlo es más probable que no sean pasteles de queso, sino albóndigas.

[Qween]

Qween, ¡Gracias por la receta! Ayer hice pasteles de queso con fresas congeladas por correo electrónico. vaporizador, resultó muy sabroso. Sabían más a bolas de masa perezosas, pero a mi familia le gusta mucho.

[Boo Boo]

Boo Boo , Lyalya X , para la salud.

Estas tartas de queso no son muy parecidas a las habituales, porque no están fritas.

La última vez comí una bola de masa grande en lugar de pasteles de queso. Pero no nos molestó, le dimos la vuelta en un plato, lo cortamos como un pastel y engullido oh, comí.

BooBoo, estoy haciendo un plato casi idéntico, exactamente la misma composición, la misma cantidad ... todo es como el de Qween, solo que no cerezas, sino pasas, y cocino en una taza (como un cuenco para arroz). Lo llamo, respectivamente, "soufflé de vapor de cuajada" - parece que tienes esta versión)))

[lina]

lina Aparentemente.

Dime, ¿puedes descongelar las bayas de antemano o es posible?

[MaDaMa]

MaDaMa

Cerezas (del congelador, sin descongelar)

Inn, no lo vas a creer, lo leí TRES veces, lo copié, pero todavía no lo vi (* el mono está débil por la vejez ojos en mi cabeza ... *)

Por favor dime, ¿y si pones sémola en lugar de harina? Le hago esto a mi asistente, ¡resulta el Gombovtsi más bonito! (Así es como llamamos a este plato en transcarpático). Pero todavía no lo he hecho por un par, ¿tal vez eso no funcione? Y que arte. cuchara quieres decir, de HP o ordinario? Gracias.

[Qween]

Elaborado hoy en forma de cazuela en vasos en porciones al baño maría.

🔗

El sabor es asombroso. ¡No me acosté junto a ninguna cazuela del horno!
Qween , gracias por avisar !!!

[MAMÁ SONY]

Perdón por no ver la pregunta, MAMÁ SONY ... Yo no cociné con sémola, pero si te gusta, ponlo. La cuchara es normal.

Omela , foto muy apetecible. ¡A tu salud!

Quinn, leí tu receta, me quedé atónita, esto es exactamente lo que necesito, no hago tortitas de queso por la razón de que no me gusta freír, este humo ... y me encanta el requesón, así que hago guisos ... por la mañana me prepararé tales albóndigas-syrniki.

Cociné estas tartas de queso con fresas para la cena, ¡qué ricas están! gracias de nuevo.

Muchas gracias por el maravilloso y tierno syrniki)))))) Hecho en moldes de silicona al baño María. ¡Resultó ser un soufflé extraordinariamente tierno! Corté la harina al máximo, la hice con fresas congeladas. Muy sabroso !!!

¡Chicas, buena salud!
También amamos mucho estas tartas de queso.

por la mañana quería algo diferente a la papilla ... una bolsita aburrida de requesón fue atrapada en el refrigerador ... busque en HP. ru es muy bueno ... pensé en retratar algo en una pizzería o una tortilla ... mi ojo se centró en una versión de dibujos animados)
se le ocurrió poner en moldes de silicona

No obtuve las bayas, solo los arándanos estaban enteros ... Decidí sin ellos por primera vez
¡Definitivamente repetiré!
para el desayuno simplemente super! tierna, jugosa, sabrosa y rápida))
No unté silikinchiki con nada, de lo que luego comimos en porciones

gracias por la idea

[Qween]

Qween, ¡Es delicioso! ¡Gracias!