Ensalada "estudiante"

Categoría: Platos de verduras
Ensalada de estudiantes

Ingredientes

berenjena 3
cebollas de bulbo 2
cebollín 3
Pimiento morrón 2
tomate 2
salchicha del doctor 200 g
sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar

  • Mis chiquitos azules y cortados en cubos, los pongo en una sartén caliente con aceite de girasol, después de 5-10 minutos les agrego allí cebollas en medias anillas, ajo finamente picado, pimiento morrón en medias anillas, sal, pimienta, en general yo sazono. Luego esparzo los tomates lavados y cortados en rodajas sobre toda la masa en una sartén y los dejo bajo la tapa durante 10 minutos a fuego lento. Después de eso agrego la salchicha del médico (o cualquier otra bola de masa) cortada en cubos, mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Todas. ¡¡¡Delicioso!!!


kavmins
muy original y sabroso, satisfactorio! gracias por la receta!

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