Verduras hervidas con aderezo de vinagreta

Categoría: Platos de frutas y verduras
Cocina: ruso
Verduras hervidas con aderezo de vinagreta

Ingredientes

patatas medianas-pequeñas con piel
repollo blanco fresco
brócoli (del congelador)
judías verdes (del congelador)
repostaje:
aceite vegetal
jugo de limón (vinagre)
sal
azúcar
aspersión:
arándanos frescos
limón seco

Metodo de cocinar

  • Lavar las patatas, pelarlas y ponerlas a hervir en agua, sal. Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas.
  • Agregue a las papas la col blanca, picada en trozos grandes, el brócoli del congelador, las judías verdes del congelador, mezcle suavemente, sal al gusto. Todas las verduras deben cubrirse con agua y, si hay poca agua en la olla, agregue agua caliente de la tetera.
  • Prepare el repollo, debe probar con una aguja o cuchillo de tejer.
  • Transfiera suavemente las verduras terminadas a un colador, escurra todo el exceso de líquido.
  • Ahora ponga las verduras en un plato, rompa las patatas en 2-3 partes, ponga el resto de las verduras enteras sin cortar, espolvoree con arándanos frescos, limón seco cortado en tiras finas por encima.
  • Hacemos repostar: mezclar 3 partes de aceite vegetal (oliva), 1 parte de jugo de limón (vinagre), sal, azúcar al gusto, mezclar bien hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Probar y corregir el sabor del aderezo.
  • Vierta suavemente las verduras hervidas con aderezo, deje reposar unos minutos, para que todo se empape y se haga amigo.
  • ¡Ahora puedes servirlo en la mesa!
  • Verduras hervidas con aderezo de vinagreta

    ¡Cocina con placer y buen provecho! Verduras hervidas con aderezo de vinagreta

Callejear
Romushka, también comería una ensalada así con placer, como siempre con tu creatividad.
Administración
Cita: Gabi

Romushka, también comería una ensalada así con placer, como siempre con tu creatividad.

Callejear, bueno, a juzgar por el hecho de que solo había suficientes verduras para un acercamiento a la mesa ... entonces sí, resultó creativamente

gracias por las palabras amables
Natusik
Administración,tan sabroso! ¡Esta es mi historia! ¡Amo estas cosas!
Administración
Cita: Natusik

Administración,tan sabroso! ¡Esta es mi historia! ¡Amo estas cosas!

Natusik , ¿para qué surgió el negocio? Las verduras son sencillas, casi siempre a mano

Zhdemsss ... cuando esté listo
IvaNova
Cambié la tecnología. Pongo patatas a cocinar en MV (modo "Sopa"). Puse un baño maría con verduras encima (usé el indicado + coliflor). Una vez que las verduras estuvieron listas, saqué el baño maría y lo tapé para mantener el calor. Esperé a que las patatas estuvieran listas. Pele las patatas y las agregué a las verduras.
Lo llené con un aderezo de vinagreta listo para usar (aceite + vinagre + mostaza lista para usar + mostaza de grano; a veces lo hago con una reserva y lo guardo en un vaso en el refrigerador). Como ya había ácido en el aderezo, no agregué las bayas. Y no hay limones secos. Pero la chuika sugirió que estaban aquí por una razón))) Por lo tanto, frotó la ralladura de limón fresco y espolvoreó verduras. Y, me atrevo a informar, no perdí.
El plato es bueno tanto caliente como frío, solo, así como un acompañamiento para pescado al horno.
Gracias Tatyana, como siempre, tu trabajo es simple, ¡pero extremadamente efectivo!
Verduras hervidas con aderezo de vinagreta
Administración
Irisha¡Buena suerte a ti y a tu hija! Cueza al vapor las verduras con más frecuencia, especialmente en invierno

Puedo contarte un poco

Primero puedes hervir las papas y luego poner las verduras en la caricatura, luego estarán listas juntas y calientes. Las verduras se cocinarán rápidamente.
Hago especialmente sal de romero cítrico, muy adecuada en estos casos. Cocinar Sal De Romero De Cítricos
Y simplemente todas las sales aromáticas ayudan y dan sabor y aroma. Y las especias nos son muy útiles por su composición.

Añado especialmente arándanos y arándanos rojos, ya que contienen una gran cantidad de vitaminas, que son muy beneficiosas para nosotros en invierno y en el frío, enfermaremos menos. No puede agregar vinagre al aderezo, sino reemplazarlo con arándanos y arándanos rojos.
Incluso preparo arándanos rojos remojados especialmente y lo agrego donde está permitido, 1-2 cucharadas. para una guarnición, por ejemplo. Arándano rojo empapado
 
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