Crema de espinacas con picatostes de ajo

Crema de espinacas con picatostes de ajo

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Espinacas	3 paquetes
Papas	5 medianos
Puerro	gusto
Crema 10%	300 ml
Agua	2 l
Para picatostes: Batón, aceite vegetal y ajo

Metodo de cocinar

• Vierta agua en una cacerola, agregue las papas y los puerros. Cocine todo hasta que esté tierno. Enjuague las espinacas, corte las piernas y agregue a las papas y cebollas. Hervir exactamente un minuto y poner todo en una batidora. Vierta la crema tibia, hierva y sazone con sal y pimienta.
• Crutones. Picar el pan, picar el ajo en una sartén, freírlo en mantequilla y agregar el pan. Cuando se haya absorbido todo el aceite, ponerlo a secar en el horno.
• Sirve la sopa con picatostes y una ramita de hierbas.

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