Pastel del Príncipe William

Pastel del Príncipe William

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galletas de mantequilla, por ejemplo "Jubilee"	alrededor de 360 ​​g (tenía 2 paquetes de 180 g cada uno)
Pasas	100 gramos
Cerezas o arándanos secos, no tenía tan buenos, reemplazados con frutas confitadas de colores	100 gramos
Avellanas	50 gramos
Semillas de girasol	50 gramos
Mantequilla	100 gramos
Chocolate amargo 70% cacao	200g
Carne seca	300g
Coñac o brandy	4-5 st. l.

Metodo de cocinar

• Primero, una digresión lírica. Según la información no verificada que tengo, este pastel o postre era uno de los dulces favoritos del príncipe William cuando era niño.
• En la URSS, algo parecido se llamaba "salchicha dulce" o "tarta pionera". Existe una receta de este tipo en el foro, pero esta sigue siendo diferente.
• En Estonia, este postre se llama "kirjukoer", es decir, un perro abigarrado.
• Aquí termino la digresión lírica y paso a la preparación.
• Remoje las pasas y las cerezas secas (o arándanos) en coñac durante un par de horas. Solo pude hacerlo durante una hora, pero tenía una pasa bastante fresca, así que fue suficiente.
• Muela las galletas y mézclelas con pasas y cerezas remojadas (arándanos o frutas confitadas), agregue nueces picadas y semillas.
• Derretir la mantequilla y la mitad del chocolate en una cacerola, agregar la leche condensada. No comas.
• Vierta la mezcla sobre las galletas y mezcle bien (pero sin fanatismo).
• Coloca la mezcla en un molde rectangular, cubierto con papel de horno. Tenía un ladrillo de 30 cm.
• Ponga en el refrigerador durante la noche. No deje a nadie cerca del frigorífico.
• Por la mañana, después de asegurarte de que el molde aún está en el frigorífico, saca el bizcocho del molde y vierte sobre el chocolate derretido restante.
• Decora como desees. Originalmente con chips de bayas y cerezas. A falta de estos, los espolvoreé con coco.
• Y ahuyentando al hambriento y al sufrimiento, metido, pero por muy poco tiempo, en el frigorífico.
• Luego córtalo en trozos y disfruta del postre.
• Buen provecho.

¡Y esto debería ser tan sabroso!

delicioso increíble!
en mi infancia se le llamaba chorizo, ya que estaba envuelto en polietileno y atado por 2 lados.
Solo recuerdo lo que pusieron en el congelador.
No lo cocino ahora, porque lo comeré en un momento, y el contenido de colorium es alto.

en mi infancia se llamaba chorizo,

no, creo que sabe completamente diferente. Mas intenso. Hay tantos ingredientes aquí ... En resumen, hay que hacerlo, sobre todo porque no se confunde.

¡Guauu! ¡Qué delicioso! ¡Gracias por la receta!

Sí, super, gusto de la niñez, ya retumbaba en mi estómago, ponlo en marcadores, aquí terminará el post y "ya me voy" ...
¡Gracias por recordarme estas golosinas!

Precisamente, una receta de la infancia. Solo en esto hay muchos más ingredientes y son más caros: es inmediatamente visible para los príncipes. No había chocolate en la salchicha soviética. Se ponía cacao, siempre había mantequilla y galletas, y el resto se ponía según la disponibilidad de productos.

Precisamente, una receta de la infancia. Solo en esto hay muchos más ingredientes y son más caros: es inmediatamente visible para los príncipes. No había chocolate en la salchicha soviética. Se ponía cacao, siempre había mantequilla y galletas, y el resto se ponía según la disponibilidad de productos.

Exactamente !!! ¡¡¡Lo confirmo desde los lejanos 70 !!!

¡Lo hizo!
Le dije a mi marido que comprara 100 g de avellanas, 50 g de semillas. Y tuve que escribir, porque los compré los dos por 50 g. Todo lo demás está estrictamente de acuerdo con la receta. Lo puse en el refrigerador anoche, lo probé hoy en el desayuno, me pareció muy dulce. Pero para la cena, creo que el pastel adquirió el sabor adecuado. ¡Muy sabroso!
Los arándanos secos son sorprendentemente dulces.

¡Receta deliciosa! Y no solo de los años setenta, sino incluso de los 60, hicimos tal "salchicha" en la infancia con mi hermano, ¡oh, estaba delicioso! El autor de la foto es exactamente nuestro manjar desde la infancia.
Solo que aquí hay una receta realmente más refinada, hay más ingredientes, definitivamente lo intentaré.

Con que pueden ¿es mejor reemplazar el alcohol?

Con que pueden ¿es mejor reemplazar el alcohol?

si hiciera un sustituto, sería solo por licor: sheridan go baileys. Bueno, me gusta su sabor a pastelería.
Y sin alcohol, me parece, habrá galletas Jubilee bien trituradas con nueces y leche condensada creo que sí.

[Celfh]

Celfh , Gracias

¡Cómo está todo en el tiempo! Ayer mismo compramos 2 paquetes de galletas "Jubilee" ...
Entre otras cosas, en la nevera se encontró leche condensada, mantequilla y 2/3 de la barra de chocolate con almendras que a nadie le gustó. Por supuesto, no funcionará de acuerdo con la receta, pero empapé las pasas en coñac, ¡esto es lo principal!
Ya lo he mezclado todo, lo pongo en forma y lo meto en el congelador por ahora.
Creo que el resultado seguirá siendo mucho más sabroso que el producto original.
¡Gracias por la receta!

P. S. algunas recomendaciones fueron especialmente útiles. Mi esposo vino y, después de enterarse de que acababa de tirarme de una galleta podrida, corrió al refrigerador. Volteé todo, con la esperanza de "empezar a intentar". No sabía nada del congelador. Todavía no estoy dando "contraseñas y cuentas" ...

Ikra, bien escondido

Galletas de aniversario, por ejemplo. Generalmente lo hice desde el local parece un jubileo

Yo tampoco soy del todo "Jubilee". Ahora nuestras buenas y antiguas fábricas de confitería, por desgracia, se están disolviendo en grandes propiedades, "dándoles" sus marcas. Y a cambio obtenemos absolutamente no lo que esperamos. Así que ayer compramos una novedad con la marca Yubileinoe, con bayas y frutos secos. Hecho, por supuesto, en algún lugar ... lejos de Moscú. Pero incluso este no es el punto, porque simplemente no hay nada que ver con ningún "Yubileiny". Es una lástima, tiré la envoltura, probablemente según TU ... Lo principal es que los frutos secos del interior son tan duros que no se pueden masticar.
Espero que la magia de la leche condensada con chocolate y las pasas con coñac funcione.

Lo encontró de todos modos. Y ligeramente "nivelado". Tuve que hacerles tomar una foto:

¡La cookie se guarda y se rehabilita! Todo esta delicioso. Espero que sepa mejor mañana.

¡Gracias por la receta! deliciosamente increíble! La aparentemente sencilla "salchicha de chocolate" se convierte en un postre exquisito gracias a este remojo de frutos secos en coñac. He tenido pasas en ron durante mucho tiempo, pero agregué cerezas, serví coñac y me fui durante la noche. y el resto según la receta: avellanas, semillas. sin embargo, las galletas eran galletas de mantequilla desconocidas, desmenuzadas, esperando su disposición durante mucho tiempo. Resultó absolutamente mágicamente golpearme en las manos, para no estirarme

Muchas gracias por la receta, ¡esta es la mejor versión de este postre! y el nombre - perro abigarrado - me gustó mucho

mala foto, pero al menos algunas

Ahora hago esto unas 3 veces a la semana: una para mi madre, otra para el trabajo y una para la casa.
Y aquí hay una característica extraña: en el trabajo, TODOS (!) Pierden peso y nadie (!) Come dulce. ¡Ni siquiera les gusta en absoluto! Mientras voy a echar agua en la tetera, la mitad se evapora en algún lugar al que vuelvo, todos son muy inocentes y vuelven a bajar de peso

¿Leche condensada cruda o hervida?

Con que pueden ¿es mejor reemplazar el alcohol?

Probablemente ya sea tarde, pero aún puede ser útil. Cuando necesito remojar frutos secos, pero no puedes usar alcohol, lo hago en un té muy fuerte, preferiblemente con bergamota.

Manya, crudo

[gaélico]

Probablemente ya sea tarde, pero aún puede ser útil. Cuando necesito remojar frutos secos, pero no puedes usar alcohol, lo hago en un té muy fuerte, preferiblemente con bergamota.

gaélico, gracias por el consejo, la próxima vez lo intentaré. Empapé frutos secos en jugo de naranja recién exprimido, resultó delicioso

[nakapustina,]

nakapustina, ¡Gracias! Lo intentaré, interesante.

Torta deliciosa !!!!!!!! No como una salchicha de chocolate, sino más noble. Hice todo con el brandy según la receta. Digno de un rey. Gracias, haré más

¡Qué gran receta! Cuando necesito remojarlo en alcohol y lo necesito, empapado, ahora mismo, lo meto en el microondas por un minuto y fue como si hubiera estado reposando por un día, se absorbió.