Sopa de espárragos con espinacas y leche de coco

Sopa de espárragos con espinacas y leche de coco

Categoría: Primera comida

Ingredientes
espárragos	300 g
Espinacas	100 gramos
cebollas de bulbo	1 PC
raíz de jengibre)	3-4 cm
leche de coco	1 taza
caldo de verduras o agua	2 tazas
pimienta negro
limón rallado
sal

Metodo de cocinar

• En esta receta, los espárragos, las espinacas y la leche de coco están en perfecta armonía.

• Pelar los espárragos y cortar los extremos ásperos.

• Picar finamente la cebolla, rallar el jengibre.

• Lavar y picar las espinacas.

• Calentar una sartén, verter el aceite, freír la cebolla y el jengibre.

• Vierta el caldo o el agua en una cacerola, póngalo al fuego y déjelo hervir. Agrega la sal y los espárragos, lleva a ebullición nuevamente, reduce el fuego, tapa y cocina por unos 10 minutos.

• Agregue las espinacas, cocine por otros 5 minutos y apague.

• Retirar del fuego, verter en la licuadora, agregar la leche de coco, la ralladura de limón y la pimienta.

• Batir hasta que quede suave.

• Esta delicada y deliciosa sopa se puede servir fría o caliente.
• 

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

plato

Recetas similares

Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de coco (Elena_Kamch)

Bollo de coco (uso de leche de coco y torta de aceite de coco) (Marca)

Leche y aceite de coco (licuadora múltiple Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

[Galya]

Los espárragos ya son muy caros hoy en día, el miedo es muy caro, pero en un plato pequeño, no en un tazón, puede permitirse gastar un "buen centavo"
Cocino espárragos un par de veces, probablemente por codicia

Galya, gracias por el delicioso!

[Broncearse]

Broncearse, cariño, Pero la princesa no viene a visitarnos todos los días. Puedes y tratarte.
¡Y la sopa está deliciosa!

[Gala]

Gala, Galina, Tengo este tipo de sopas en mi familia ... sí, en general, les encantan los espárragos, estos útiles espárragos ... y, por supuesto, las espinacas. gracias por la receta

[Galya]

Pero la princesa no viene de visita todos los días

Galya, Estoy de acuerdo en que solo por el bien de nuestras lindas princesitas no puedes hacer

Gran producto, es una pena que sea muy caro. El espárrago está en temporada en Europa

[Gala]

Gala, Galina, sí, temporada de espárragos, anteayer hice espárragos con tortilla ... delicioso

[Gala]

Gala, Galinochka, guau, ¡qué receta! : girl-swoon: ¡Muy bonita presentación y foto! Mmmm .. y tengo espárragos congelados esperando en las alas) realmente sin leche de coco .... ¡Gracias por la receta!

Y tengo espárragos congelados esperando en las alas) la leche de coco realmente no ...

Bueno entonces vamos a la tarta de espárragos