Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de coco

Categoría: Platos con carne
Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de coco

Ingredientes

Pollo picada 350 g
Espelta hervida 50 gramos
Cebollas de bulbo 1 PC
Ajo 2-3 dientes
Huevo 1 PC
Harina de avena 3 cucharadas
Sal, pimienta, albahaca seca, pimentón gusto
Salsa
Leche de coco 250 ml
Curry 1 cucharadita con tobogán
Agua caliente 1/4 arte.
Cúrcuma 1/4 h l
sal gusto

Metodo de cocinar

  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoPicar finamente la cebolla, picar el ajo. Agregue espelta, huevo, sal, pimienta, condimentos.
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoMezclar todo bien y dejar reposar durante 15 minutos.
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoCalentar una sartén en la estufa. Cuando esté lo suficientemente caliente, vierta 1 cucharadita. con un tobogán de curry. Calentar un poco, revolviendo constantemente con una espátula de madera.
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoAgregue agua caliente en un chorro fino, revuelva y reserve
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoVierta la leche de coco en una cacerola. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Tan pronto como empiece a hervir, agrega el agua de curry. Sal y agrega cúrcuma
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoRevuelva todo bien y reduzca el fuego para hervir la salsa a fuego lento.
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoAlbóndigas ciegas
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoPonga las albóndigas en la salsa y póngalas en un horno precalentado a 180 grados
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de cocoHornee las albóndigas en salsa durante 20-30 minutos.
  • ¡Buen provecho!
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de coco
  • Albóndigas de pollo con espelta, curry y leche de coco

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

1,5-2 horas

Programa de cocina:

Estufa, horno

Nota

Resulta tiernas albóndigas con una salsa picante muy interesante.
Sabroso e inusual.

Kapet
¡Tal belleza no puede ser de mal gusto! ¡Bravo! Lo llevé a marcadores ...
Elena_Kamch
Constantin, Estaré feliz si te gusta
La carne de pollo está saturada con interesantes notas picantes de coco y obtienes algo nuevo en sabor, no solo pollo-pollo

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