Chuletas de pollo "Jugosas"

[PD]

Chuletas de pollo "Jugosas"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de pollo	1 kilogramo.
huevos	2 uds.
mayonesa	70gr.
harina	40gr.
sal
pimienta

Metodo de cocinar

• Cortar las pechugas en cubos de aproximadamente 1-1,5 cm.
• Agregue huevos, mayonesa, harina, sal (un poco porque la mayonesa ya contiene sal), pimienta.
• Mezclar todo bien y freír en una sartén con aceite de girasol refinado, a modo de tortitas, untando con una cucharada.
• ¡Salpica con cuidado muy fuerte!
• ¡Los oládicos son muy jugosos y tiernos!
• PD La receta se la quitó un amigo, pero era así. Ven a casa y presume de las deliciosas chuletas que comió hoy "¿Te imaginas? ¡Había trozos de pollo allí!" Bueno, llamemos a la anfitriona con la que estaba (ayudó con la mudanza) y pidamos una receta. ¡No esperaba que resultara tan delicioso!

Nota

Foto celfh

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[DJ]

DJ , los panqueques son realmente sabrosos. He estado haciendo esta receta durante mucho tiempo. También agrego 1 hora. l. bigote y ajo.

[receta similar]

De acuerdo
Tener Stеrn receta similar hay, mi esposo simplemente adora estas chuletas, a pesar de que no le gusta mucho el pollo.

[luchok]

luchok No he visto, tendré que intentar cocinar según la receta de Stern

Hola DJ !!! Hoy cociné tus tortitas de pollo, me gustó mucho. Aquí está el informe


DJ +1!

También cociné los mismos panqueques, solo que agregué carne de cerdo al filete de pollo, también estaba muy sabroso. Se los comieron en lugar de salchichas.

[Olgushechka81]

Olgushechka81 gracias por la pista, tienes que intentarlo También quiero hacer tortitas de pescado de la misma manera.

[en Lika]

Una receta similar (solo esos panqueques de cerdo) es en Lika .

DJ
Me gustó mucho la receta, ¡gracias! Definitivamente me prepararé ... ¡Espera con el informe!

Chicas, vamos, no determinen la autoría,
inútil esta ocupación!
Trabajamos según el principio: "¡Más recetas buenas y diferentes!"

Y esta receta es realmente muy popular, porque resulta deliciosa. Los tengo con pescado, y con carne y se llaman "Fake Chops", aunque las proporciones son diferentes.

Y hoy cociné esos dulces, no había nada que fotografiar, sabían hacer todo a la vez. Cenamos con ensalada de repollo. Hubo invitados, pidieron una receta. DJ +1.

[Tejer]

Tejer ¡¡Esperaré!!

No me gusta hacerme esperar y, por lo tanto, he aquí panqueques:



Se los di a mi madre y a mi hija pequeña para el almuerzo, ¡¡¡las dos eran calvas !!! Mi esposo fue menos afortunado, está en el trabajo, pero hay muchos panqueques, espero que esperen a su esposo, aunque ... quién sabe ... quién sabe ...
DJMuchas gracias 🔗!!!

También hago chuletas con trozos de pechuga, no de pollo, sino de pavo. Y una cosa más: según el mismo principio (tal vez esto no sea noticia, y fue en vano) cocino chuletas falsas. Esto es lo que yo llamo la cocina pobre. Mi gerente me enseñó. laboratorio en los duros años 90. Cuando cortamos películas de carne, a menudo se cortan trozos pequeños. Los recogemos en una bolsa aparte en el congelador, cuando se acumulan, los sacamos, los batimos ligeramente justo en la bolsa a modo de avión, los cortamos en porciones, pimienta, sal, mojamos en un huevo, harina y en una sartén caliente. Se obtienen tales tortitas de carne. Y otra mujer muy rica (en el sentido literal) le enseñó a mi madre, y a mí, que las películas no se deben tirar, se pueden poner en el caldo a la carne para el caldo, y luego tirarlas.

[DJ]

DJ, hoy tus panqueques están en mi menú solo para la cena, así que tendré que esperar

no es necesario tirar las películas, se pueden colocar en el caldo de la carne para el caldo y desechar más tarde.

anni4ka, exactamente! todo es ingenioso: es solo gelatina en películas, y la regalarán mucho más rápido que los huesos, ¡y el caldo será más peligroso! Guardo una bolsa de películas en el congelador, una idea genial, que bien desperdiciar

de la misma serie, para que lo bueno no desaparezca, lo leí de Lyudmila en LJ. fríe las alas, pero corta la parte más extrema (donde están los "dedos" del pollo), dejando un ala de 2 trozos carnosos. Así que no tira estos "dedos", los mete en una bolsa en el congelador, y a medida que se acumulan, agrega al cocinarlos fríos, ¡también para el caldo-gelatina!

[DJ]

DJ, Ayer hice tus panqueques, pero la batería se sentó en la fotik. No hay fotos, pero incluso sin fotos diré que es muy sabroso !!! ¡Gracias por la receta!

[DJ]

DJ, receta muy chula! Ayer comieron todo a la velocidad del sonido, con ensalada de repollo, ¡generalmente un canto de los dioses!

por inexperiencia hice la mitad de una porción, así que nada sobrevivió hasta la sesión de fotos

Mezclo esos panqueques-chuletas "estrictamente a ojo". todavía tienen una buena propiedad: puedes mezclarlo con anticipación y esconderlo en el refrigerador, luego solo tienes que freírlo. también puede agregar salsa de soja en lugar de sal, cebollas crudas / fritas / en puré, almidón en lugar de harina ... etc., etc. y también son buenos fríos y con garganta

Y hago esas chuletas. Son realmente sabrosos y no caros, y son fáciles y rápidos de hacer. Saco la pechuga de pollo - los huesos - al "organizador de caldos", y la piel, debido a que es fibrosa y grasosa, la batido en una licuadora con cebolla y ajo y la agrego a la carne picada, lo que logra una textura y sabor más delicado.
¡Si! Y también reemplacé inmediatamente la mayonesa en la receta de crema o crema agria (que está a la mano), de lo contrario no me gusta la idea de volver a preparar la mayonesa, solo la sazoné con especias y mostaza. En este último, generalmente agregué una gran cantidad de verduras (cilantro, perejil y eneldo): resultaron OVNI tan geniales, picantes-picantes ... verde-verde.

y la cáscara, debido a que es viscosa y grasosa, la bato en una licuadora con cebolla y ajo y la agrego a la carne picada, que logre una textura y sabor más delicado.

¡ACERCA DE! y tres veces oh !!! No he oído hablar de esto, lo pondré en servicio. Y tampoco me gusta la mayonesa, la reemplazo con crema agria.

Y tampoco me gusta la mayonesa, la reemplazo con crema agria.

Tampoco acepto las compradas, por eso cambiamos a mayonesa casera.

[DJ]

DJ, ¡También les traigo mi informe!
Tortitas de pollo de Sibiryachka:

(foto reemplazada)



Es sabroso, sabroso, suave y tierno, jugoso y jugoso, y lo más importante, ¡muy rápido!
Hago media ración por segunda vez, los dos tenemos suficiente para comer 2 veces ...

DJ, gracias por la receta !!!

[DJ]

DJ, gracias por la receta, por el recordatorio! Me olvidé de el

[Celfh]

Celfh ¡a tu salud!
Que ricas son, y hasta con un pepino

Y no solo con pepinos, también comimos chuletas con fideos

Carne picada de las chuletas de ayer, pero se le agregan crutones.
Pero los picatostes deben estar hechos de un buen pan de campo, fragante y moderadamente dulce. De fresco será completamente diferente.

ah, y vine con mi agradecimiento, lo cociné la semana pasada, la familia se lo come todo de una vez, ahora cocino casi cada dos días, no quieren más chuletas

[cicass]

cicass ¡a tu salud! ¡Me alegro de que a usted y su familia les haya gustado!
¿Dónde está la foto?

Y yo, ayer, traté a mis abuelas con este delicioso. Acabo de agregar champiñones fritos en cubos. ¡Muy, muy sabroso! ¡¡¡Gracias!!!

Y las he estado preparando durante mucho tiempo para niños, solo que agrego almidón en lugar de harina.

[artesano]

artesano ¡Que interesante! ¡A tu salud!
Tanita_xx cuanto almidon pones ¿Probablemente un sabor diferente?

¡Muy sabroso, rápido y fácil! A mi pequeña no le gusta el pollo, en el mejor de los casos puede morder una pierna, pero luego se metió todo el panqueque en la boca.
¿Alguien ya ha intentado reemplazar la mayonesa con crema agria?

También los he freído varias veces. Vuela con una explosión. Pero mis hombres preguntan todo el tiempo: "¿Es esto un pez?" ¿Quizás por la mayonesa? Cuando hago pollo de una manera diferente, no hay preguntas sobre el pescado, por lo que no puede descartar el alimento.

¿Alguien ya ha intentado reemplazar la mayonesa con crema agria?

Lo intenté (como dije anteriormente, lo he estado haciendo durante mucho tiempo, pero interfiero "a ojo"). Solo con mayonesa, dejé la "carne picada" en el refrigerador durante 10-12 horas, pero con crema agria es mejor freír inmediatamente, en mi humilde opinión.

[prascovia]

prascovia ¡Me alegro de que al niño le haya gustado! ¡A tu salud!
lega extraño que la asociación con peces ??? Bueno, lo principal es que comen y no levantan la nariz, ¡eso ya está bueno! ¡Disfrutar!
¡Gracias por cocinar y cancelar la suscripción!

Chuletas de pollo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes:

Filete de pollo	1 kilogramo
Huevos	5 piezas.
Mayonesa	500g
Almidón	2 cucharadas. l.
sal
Aceite vegetal	2-3 st. l.
Ajo	gusto

Metodo de cocinar

• Corta el filete en cubos.



• Escabeche.



• Mezclar huevos, mayonesa, almidón o harina, sal, aceite vegetal y ajo picado.



• Pon los filetes picados en la marinada durante 1 hora.



• Poner una cucharada de chuletas en una sartén con aceite vegetal caliente y freír por 2 lados.

Muy sabroso, especialmente cuando se sirve con setas.
¡Buen provecho!

[Fresia]

Fresia
Entero 500 gr. ¿mayonesa? Un poco demasiado sin embargo (en mi humilde opinión) ...

Tejer
¿Por qué te confunde la mayonesa en tal cantidad? :) Llévate comida casera, o al menos pruébala, y luego tendrás tiempo para expresar desconfianza.

chicas, y si lo haces en una airfryer, ¿lo pones en papel de aluminio?

[Fresia]

y luego tendrían tiempo para expresar desconfianza

Fresia, bueno, ¿por qué desconfiar de inmediato? Todos somos personas reales, y todos tendemos a cometer errores, así que pensé que había un error / error tipográfico en la receta ... Me guiaron recetas muy similares a las tuyas, según las cuales cociné repetidamente, conocí tal cantidad de mayonesa por primera vez, decidí preguntar, y de inmediato desconfianza ...

PDFresia, Me disculpo si te ofendí con mi mensaje. Dios sabe que yo no quería eso. Por favor, acepte mis disculpas !!!

[mila 13]

mila 13 No tengo airfryer, desafortunadamente no puedo decir nada
Si lo intentas, asegúrate de contarnos tu experiencia

[Fresia]

Fresia
Entero 500 gr. ¿mayonesa? Un poco demasiado sin embargo (en mi humilde opinión) ...

Pequeño, si la carne picada no está seca, entonces por cada 300 gramos de carne picada 2 cucharadas generosas de mayonesa y 1 cucharada de almidón es lo correcto + té verde y especias. Los niños de la segunda semana se engancharon al pavo, ya en la máquina que lo hago

Tejer

Exactamente 500 g mayonesa en mi receta de chuletas de pollo, no me equivoque no me ofende, en ningún caso

[DJ]

Polvoriento Temka ...

DJ,
¡Cómo me ayudaron estas chuletas! Es simplemente increíble. Simple, satisfactorio, sabroso

[DJ]

DJ, Larisa, gracias!
Cocino a menudo, ¡a mi familia le gusta mucho!
Estas son las sobras:

Yo también frí. Gustó

Y estos son nuevos:

Bueno, chuletas muy ricas!