Lozja
Cita: Tigresse

Eh, bueno, no sé qué pasa (tal vez porque reemplacé la margarina con mantequilla (no comemos margarina

No, no es exactamente por eso. Yo tampoco he comprado margarina durante mucho tiempo, no estropea los productos horneados en absoluto.
Lozja
Cita: Tigresse

Lo intentaré hoy. ¿Debe estar cerrada la válvula? de lo contrario, acabo de leer sobre la galleta, luego debe abrirla después de hornearla para que el condensado no gotee

La válvula debe estar cerrada durante cualquier cocción. Y después de cocinar, haz lo que mejor te parezca.
Tigresse
Cita: Lozja

La válvula debe estar cerrada durante cualquier cocción. Y después de cocinar, haz lo que mejor te parezca.
Ok) Apuesto una hora a hornear, ¿y luego? ¿Calefacción? ¿Engrasar el formulario o colocarlo con papel?
Lozja
Cita: Tigresse

Ok) Apuesto una hora a hornear, ¿y luego? ¿Calefacción? ¿Engrasar el formulario o colocarlo con papel?

Lubrique la parte inferior e inferior de las paredes con aceite, es mejor no lubricar más allá de las paredes. Así es como la galleta se hornea correctamente: se eleva y se adhiere a las paredes. Por supuesto, se pegará a los lados, pero pase suavemente una espátula a lo largo de las paredes, por así decirlo, deberá cortar una galleta de una cacerola. Pero así será lo más esponjoso posible. Pero el fondo y el fondo suave de las paredes deben estar bien lubricados con aceite.
Una vez finalizado el programa, abra la tapa y revise la galleta con una astilla, si sale seca, entonces la galleta está lista, puede quitarla. O puede voltear la cacerola sobre la rejilla, dejar que se enfríe un poco y luego retirarla.
¡Buena suerte!
Tigresse
Entonces no esperó respuesta y la pavimentó con papel) ya se está horneando. Sí, sobre el hecho de que las paredes no se pueden lubricar, lo sé, pero pedí que la galleta no se pegara a la forma)
Almiar
¡Chicas! ¿Puedo compartir mi experiencia? Tengo la marca 37501. Al principio, también, los pasteles no se hornearon en el tiempo prescrito, tuve que agregar 20, o incluso 2 veces 20 minutos cada uno. Pero de forma experimental (es decir, por el método del empuje científico) y con la ayuda de chicas del tema "Prueba ..." descubrí que añadiendo un poco más de harina que según la receta (añadí 50 g en un vaso de 250 g) todo se hornea en un tiempo determinado ... Tal vez sea útil para alguien.
Y además. También horneó una galleta clásica. No engrasé el cuenco con nada. Sobre esto en el tema "Galleta clásica" las chicas escriben.
Mona1
Cita: Tigresse

Entonces no esperó respuesta y la pavimentó con papel) ya se está horneando. Sí, sobre el hecho de que las paredes no se pueden lubricar, lo sé, pero pedí que la galleta no se pegara a la forma)
Tanyusha, eres genial, no te rindes, tratando de rematar este pastel. Sostengo mis puños por tu galleta. ¡Deja que todo salga bien!
Lozja
Así que inmediatamente escribí sobre "agregar un par de cucharadas de harina". Como una opción. Pensé que ya lo habíamos intentado y no ayudó, así que continuamos para averiguarlo.

Cita: Tigresse

Entonces no esperó respuesta y la pavimentó con papel) ya se está horneando. Sí, sobre el hecho de que las paredes no se pueden lubricar, lo sé, pero pedí que la galleta no se pegara a la forma)

No sé cómo fue en 60, pero en 50 Dex resulta que si colocas el fondo con papel, se tarda más en hornear. Y miras ahí. Espero que solo pongan el fondo, ¿no las paredes?
Almiar
Cita: Lozja

Así que inmediatamente escribí sobre "agregar un par de cucharadas de harina".
Leí esto y no escribí al principio. Y mi galleta clásica se horneó en una hora sin agregar harina adicional.
Tigresse
Cita: Rick

También horneó una galleta clásica. No engrasé el cuenco con nada. Sobre esto en el tema "Galleta clásica" las chicas escriben.
es decir, ¿vertiste la masa en una cacerola seca?
Almiar
si
Tigresse
Entonces, estoy informando. Se horneó durante una hora, el palo estaba seco, pero la parte superior estaba absolutamente blanca. En el centro, cayó un poco, es decir, es simplemente cóncavo, no convexo. enfría un poco, luego voy a tomar una foto
Almiar
Mi camiseta también era muy ligera. Quizás no del todo blanco-blanco, pero muy claro.
Vitalinka
Todos los productos horneados en una multicocina tienen una superficie blanca. Para hacerlo hermoso, debe colocar los productos horneados debajo de la parrilla durante un par de minutos o simplemente darle la vuelta (la parte superior se convertirá en la parte inferior), también puede decorar la parte superior blanca con glaseado.
Lozja
Cita: Tigresse

Entonces, estoy informando. Se horneó durante una hora, el palo estaba seco, pero la parte superior estaba absolutamente blanca. En el centro, cayó un poco, es decir, es simplemente cóncavo, no convexo. enfría un poco, luego voy a tomar una foto

La tapa es siempre blanca en productos horneados multicocinadores. Prácticamente no hay elemento calefactor en la parte superior, solo está allí para calentar la tapa de la condensación en el horneado, por lo que la parte superior nunca se volverá roja allí. Lo principal es que está horneado. Hundido en el centro, no es bueno. De todos modos, me parece que tu harina también está muy húmeda, por lo que hay que añadir un poco en todas las recetas. Creo que si le hubiera agregado una o dos cucharadas a su galleta, no se habría hundido.
* Anyuta *
Y ahora saqué una tarta de queso real de un salmonete ... oh, y resultó estar delicioso ...
Tigresse
Cita: Lozja

La tapa es siempre blanca en productos horneados multicocinadores. Prácticamente no hay elemento calefactor en la parte superior, solo está allí para calentar la tapa de la condensación en el horneado, por lo que la parte superior nunca se volverá roja allí. Lo principal es que está horneado. Hundido en el centro, no es bueno. De todos modos, me parece que tu harina también está muy húmeda, por lo que hay que añadir un poco en todas las recetas. Creo que si le hubiera agregado una o dos cucharadas a su galleta, no se habría hundido.
Horneé productos horneados en una caricatura de diferentes harinas, también pensé que la harina podría, pero recordé que la tomé de diferentes paquetes. Dale la vuelta a la galleta y habrá un pastel. Pero si bien las conclusiones de lo que fue con la repostería no me quedan claras) iré a tomar una foto)
Almiar
Cita: Tigresse

Horneé productos horneados en una caricatura de diferentes harinas, también pensé que la harina podría, pero recordé que la tomé de diferentes paquetes. Dale la vuelta a la galleta y habrá un pastel. Pero si bien las conclusiones de lo que fue con la repostería no me quedan claras) iré a tomar una foto)
aquí echar un vistazo
Tigresse
Cita: Rick

aquí echar un vistazo
Gracias, leer)

Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)
Árnica
¿Está en modo horneado o manual? Tengo un tipo de horneado completamente diferente al de Dex, y esta galleta parece sacada del horno. Y como si la masa fuera líquida
lily971
Tigresse
Bonita galleta. Quizás realmente no había suficiente harina. ¿Y cuál es la altura?
Tigresse
Cita: Olyushka

¿Está en modo horneado o manual? Tengo un tipo de horneado completamente diferente al de Dex, y esta galleta parece sacada del horno. Y como si la masa fuera líquida
está en modo horneado. ¿Cómo debería ser diferente?
Árnica
Tengo un bizcocho que parece más elástico. Y perforado en la parte superior.
Encontré una foto:
Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)

Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)
Intalia
Cita: Olyushka

Tengo un bizcocho que parece más elástico. Y perforado en la parte superior.
Depende también de la receta .. Yo lo hice de acuerdo a diferentes recetas fue tanto como te ves como como Tigresse (pero no se cae)
Y siempre 100% horneado.
Tigresse
Cita: Intalia


Depende también de la receta .. Yo lo hice de acuerdo a diferentes recetas fue tanto como te ves como como Tigresse (pero no se cae)
Y siempre 100% horneado.
Lo tengo bien horneado, pero ... tengo 4 huevos por 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina.
¿Qué, todavía tengo problemas con multy, o simplemente elegí recetas fallidas?
Tigresse
Cita: Olyushka

Tengo un bizcocho que parece más elástico. Y perforado en la parte superior.
Encontré una foto:
Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)

Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)
y cuanto tiempo se horneó? y los agujeros no son por condensación? Está rosado, tal vez necesitaba molestarlo por otros 10 minutos)
Lozja
Cita: Tigresse

Lo tengo bien horneado, pero ... tengo 4 huevos por 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina.
¿Qué, todavía tengo problemas con multy, o simplemente elegí recetas fallidas?

¿Cuántos ml tiene tu vaso?
Tigresse
Cita: Lozja

¿Cuántos ml tiene tu vaso?
250 ml
nila
Cita: albina1966

Schaz por el bien del interés fue a un sitio "amigable" Así que allí para escribir sobre nuestro foro, sho aquí en nuestro HP. ru más tryndezhki que consejos prácticos.
Ellos han estado nvk-Nadia respondió sobre esto ...
Allí nosotros, con Dex, no somos particularmente favorecidos ... no ellos Puntuación perfil...
No he mirado allí durante mucho tiempo ...
Tigresse
Cita: nila

Ellos han estado nvk-Nadia respondió sobre esto ...
Allí nosotros, con Dex, no somos particularmente favorecidos ... no ellos Puntuación perfil...
No he mirado allí durante mucho tiempo ...
Cual es su perfil?
yara
Cita: Tigresse

Cual es su perfil?
Redmond
Intalia
Cita: Tigresse

Lo tengo bien horneado, pero ... tengo 4 huevos por 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina.
¿Qué, todavía tengo problemas con multy, o simplemente elegí recetas fallidas?

Las proporciones son las más comunes ... definitivamente tienen éxito)) Una vez horneado - excelente. Si es ópalo, entonces, probablemente, la tapa se abrió antes.
Después de hornear, lo mantengo caliente, sostendría una galleta así durante media hora.
Tigresse
Cita: Intalia

Las proporciones son las más comunes ... definitivamente tienen éxito)) Una vez horneado - excelente. Si es ópalo, entonces, probablemente, la tapa se abrió antes.
Después de hornear, lo mantengo caliente, una galleta de este tipo se mantendría durante media hora.
Me aconsejaron que comprobara si estaba horneado en una hora. No estaba seguro de que la caricatura lo horneara, así que tuve que abrirlo y verlo. y como todo se horneó en una hora después de hornear, la próxima vez no es necesario que lo abra. Y que pasa con el horneado anterior, aun no entendí

pero de una receta fallida, no se trata de una galleta, sino de todas mis penas con tartas de pastel.
Árnica
Cita: Tigresse

y cuanto tiempo se horneó? y los agujeros no son por condensación? Está rosado, tal vez necesitaba molestarlo por otros 10 minutos)
Hice de acuerdo con la receta del libro de la marca "Charlotte con naranjas", dice en los vasos múltiples, luego lo hice. Corto papel pergamino hasta el fondo, nunca lo engraso con aceite. Hice un bizcocho puro sin naranjas exactamente de acuerdo con esta receta. Horneó durante 1 hora y no abrió durante 10 minutos. Luego lo sacó y lo dejó enfriar en el uniforme, luego lo sacó.
Y el rubicundo, simplemente le di la vuelta, abajo, blanco (la parte superior era). Los agujeros pueden ser por condensación, no lo sé.
Lydia 777
¡Hola! Quien te dira cual cerámico ¿El cuenco se ajusta a esta multicocina? Todavía no tengo una multicocina, solo me estoy preparando para comprarla
Intalia
Cita: Tigresse

Chicas, hay un frasco de yogur casero, movido para que no la viera, ella es una semana y media. Huele bien, pero no me atreveré a comer. ¿Qué hornear con ella? También quiero intentar hornear en la caricatura) ¿O es mejor tirarlo?

Hornearía Zebra, o cualquier otro cupcake donde se necesite kéfir)) O puedes freír panqueques.
Irysska
Cita: Lydia 777

¡Hola! Quien te dira cual cerámico ¿El cuenco se ajusta a esta multicocina? Todavía no tengo una multicocina, solo me estoy preparando para comprarla
Dex tiene un gran cuenco nativo
Y no hay cuencos de cerámica para él en la naturaleza, y difícilmente los habrá.
Mona1
Cita: Lydia 777

¡Hola! Quien te dira cual cerámico ¿El cuenco se ajusta a esta multicocina? Todavía no tengo una multicocina, solo me estoy preparando para comprarla
Si desea con un cuenco de cerámica, busque la multicocina que ya viene con ese cuenco. Hay modos que se afilan bajo tal cuenco. La conductividad térmica es diferente para los tazones de cerámica y similares. Es decir, los modos no darán la temperatura que debería estar en estos modos, si te quedas en un tazón tan no nativo, incluso si cabe en tamaño.
Irysska
Y, además, hay tanta cerámica en un cuenco de cerámica como café natural en el café instantáneo; es decir, hay un nombre, pero de hecho, esto no es del todo cierto.
Lozja
Cita: Tigresse

Chicas, hay un frasco de yogur casero, movido para que no la viera, ella es una semana y media. Huele bien, pero no me atreveré a comer. ¿Qué hornear con ella? También quiero intentar hornear en la caricatura) ¿O es mejor tirarlo?

La trenza puede ser omelkin en kéfir, los panqueques, los panqueques son muy sabrosos que se elaboran en kéfir. En general, dijeron correctamente, donde sea que haya kéfir, siéntase libre de reemplazarlo. Tíralo, ¡en ningún caso!
Tigresse
Cita: Lozja

La trenza puede ser omelkin en kéfir, los panqueques, los panqueques son muy sabrosos que se elaboran en kéfir. En general, dijeron correctamente, donde sea que haya kéfir, siéntase libre de reemplazarlo. Tíralo, ¡en ningún caso!
Lo tengo muy espeso, vale una cuchara, el kéfir es más fino. ¿Y qué tipo de trenza es esta?
Lozja
Cita: Tigresse

Lo tengo muy espeso, la cuchara vale la pena, el kéfir es más fino. ¿Y qué tipo de trenza es esta?

Entonces lo revuelves bien con una cuchara, se adelgazará, o lo diluirás con un poco de leche, hasta el grosor de kéfir. O con suero, en general, lo que hay en la finca, y diluirlo. O simplemente dé más de lo que necesita la receta. Pero nunca me preocupo por la diferencia de densidad y todo sale bien.

Horneo esta trenza todo el tiempo con yogur casero, resulta genial.

Tigresse
Cita: Lozja

Entonces lo revuelves bien con una cuchara, se adelgazará, o lo diluirás con un poco de leche, hasta el grosor de kéfir. O con suero, en general, lo que hay en la finca, y diluirlo. O simplemente dé más de lo que necesita la receta.

Horneo esta trenza todo el tiempo con yogur casero, resulta genial.
Gracias, hermosa) Pero, ¿dónde no rodará la crema agria? Me gusta esto https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192479.0.html
Vitalinka
Cita: Tigresse

Gracias, hermosa) ¿Pero donde la crema agria no rodará? Me gusta esto https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192479.0.html
¡Cabalgará!
Lozja
Bueno, dado que el autor ha escrito, entonces dará un paseo. Pero no reemplazo la crema agria con yogur en las recetas, al menos por completo. De todos modos, la crema agria es un producto con contenido de grasa completamente diferente.

Y hay muffins de yogur, he visto recetas e incluso las he horneado más de una vez.
Vitalinka
Lozja, Horneé este pastel incluso solo con leche agria (aunque hecho en casa), ¡todo salió genial!
Lozja
Cita: Tigresse

Tengo mucho horneado para el horno con yogur, pero estoy en la caricatura)

Así que solo tomo cualquier cupcake y lo horneo en una caricatura. Pero ajusto ligeramente la densidad de la masa a la deseada.
Hornea pastel de vitalinkin, bueno, es tan delicioso, gasté todo el resto de mi caldo de nueces en él. Quieren más.

Eso sí, sobre la tienda, entonces estoy por costumbre, soy los productos caseros de Baluvan. Acabo de recolectar crema agria de yogur y estoy ahogando requesón en SV.
Irysska
Ksyu, voy a cambiar crema agria + requesón por nueces
Intalia
Cita: Tigresse

Tengo mucho horneado para el horno con yogur, pero estoy en la caricatura)

Y horneo TODO en la caricatura, cualquier receta que creo que funcionará en nuestra caricatura para el horno.
nila
Cita: Tigresse

Tengo mucho horneado para el horno con yogur, pero estoy en la caricatura)
Y no querrás probar el pan con tu yogur. Muy a menudo horneo pan Omelkin sobre los restos de mi yogur.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

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